こちらには以前1度だけ来た事がありましたが、とても美味しかったのに2軒目であまり食べられなかったので改めてガッツリとリベンジしに来ましたw お店は山手駅から徒歩6分ほど。でも駅から歩いて行った事がなく、今日は横浜駅からバスにしようと。そしたら嵐の様な土砂降りで断念。元町・中華街駅からタクシーで。 使っている鶏は阿波尾鶏。 どの料理も全て美味しかった❗奇をてらったものではないが、安定的に美味しく感じる焼き加減❗ 〆までガッツリ食べて日本酒もガッツリ飲んで10000円と言うのもいい❗ 内容は以下の通り 鴨だんご汁 刺身☆ つくね、むね肉、あか、せせり、レバー、ささみ むね肉の抱き身 ばくはつ☆ 丸ハツを網脂で フォアグラの茶碗蒸し つくね むね肉の低温調理☆ 箸休め 山芋そうめん 春野菜の焼き ねぎま 塩 レバーパテとリエット ぼんじり 親鳥 和牛の握り 手羽野菜 手羽の中に野菜が ソリレス☆ 皮☆ ふりそで タレ☆ 膝とアキレス腱 ささみ うずら ねぎま タレ☆ 担々麺☆ そぼろ丼 ○お酒 生ビール 日本酒 岡山KAMOGATA 純米大吟醸 大分KUNISAKI 純米 天吹き 雄町 佐賀県
045-263-6258
自慢の備長炭で焼き上げる串焼きが美味しい焼き鳥屋さん
口コミ(3)
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山手の商店街のおしゃれな焼き鳥屋さん。 料理を出す順番をちゃんと考えてくれて、気遣いもちゃんとしてました。美味しかったです。
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新店探訪❗ お店自体は以前からあったけどリニューアルオープンらしいです。関内で自分の理想とするお店を出す予定が、ここの店長が辞めてしまったので、この地でメニューを一新❗ 1人1コースとの事なので、おまかせ串4本980円をオーダー。 使っている鶏は岩手山麓の若鶏が中心との事ですが、阿波尾鶏や甲州地鶏等もありますね。 今日は希少部位は無くなってしまったとの事でとっても残念。早い時間に行くか事前に言っておいた方良い。 会計は、串8本に日本酒を3合飲んで6200円なり。2軒目なのに食事もお酒も進む進むw オーダーは以下の通り お通し せせり タレは珍しい？？美味しい❗唯一これは塩の方が美味しいんじゃないか？？ つくね☆ ささみ☆☆ 山葵、紫蘇、柚子胡椒 これは何とも絶妙な焼き加減❗この火入れは素晴らしい❗ 皮☆ 胸の皮。ふわふわ食感に外はカリカリ❗これも旨い❗ 追加 もも☆ 阿波尾鶏 ししとう うずら ぼんじり☆ 醤油ベースらしい。変わっているが美味しいです❗ 〆もの 鶏そば 細麺で繊細なスープ。鶏肉、うずら、ネギがトッピングに。美味しい❗ ○お酒 能古見 純米吟醸 佐賀県 新政 type-R 秋田県 天吹 純米吟醸 佐賀県
炭焼きサロン HIFUMIの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 045-263-6258 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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■駅からのアクセス
JR京浜東北線 ／ 山手駅 徒歩8分（610m）
JR京浜東北線 ／ 石川町駅 徒歩12分（940m）
みなとみらい線 ／ 元町・中華街駅 徒歩14分（1.1km）
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座席 修正依頼
| 席数 |
50席 |
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| カウンター | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | PayPay決済可、ディナー、ご飯、二次会 |
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更新情報
- 最初の口コミ
- 大澤潤
- 最新の口コミ
- Masakazu Wauchi
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