更新日:2024年05月27日
日本酒のペアリングは絶対に頼んだ方が宜しい。どんな酒がでてくるかは写真を参照されたい。果実の甘さを感じる「十四代」の後に、すっきりとした「水響華」(磯自慢)、そしてきりっとした辛口の「日高見」が続いて計らずも深酒をしてしまった。 撮影しなかったが、焼き台が二つある。ひとつは直火でもうひとつは遠火である。揚げ物で高温と低温のフライヤーや鍋を並べている店はいくつか経験があるが、焼き鳥は初めての経験である。二つの違った焼き台をつかうと皮はパリッとしていて肉はジューシーという焼き鳥が出来る。 そして串をひっくリ返す回数は普通の店の三倍はあるのではないだろうか。こうすることでまんべんなくムラなく鶏肉に火が通るのである・ そして、大将の美意識が凄い。どの串の肉も工業製品と見まがうほどに大きさと形が揃えてある。大将が全ての肉を切り分けているわけではないだろうから、カウンターの奥で仕込みをしている職人がよく指導教育されているのであろう。 写真#5のサラダは鳥の巣をモチーフにしてある。しかも奇をてらったわけで無く鶉の茹卵の柔らかさに舌を巻いた。
日本酒はあまり飲まなかったもののこれだけ食べて1人6,000円ほど。 いくら飲んでも安心価格で済む。 これは他のお店に行けなくなってしまいそう。 雰囲気も内容も素晴らしい。 素敵なお店をご紹介いただき感謝。
「鶏の刺身盛り合わせ」がおすすめで、毎日客足が絶えない焼き鳥屋さん
会計は、串12本にとりわさと親子丼、日本酒3杯で9500円なり。コスパ良しと言いたかったが普通でしたねw 内容は以下の通り とりわさ ささみ 味はいいが、もう少しレア目が好きですね。 ししとう サイズ大きめ、そこそこ辛いです だんご 粗挽きで食感はしっかり目。お肉を食べてる感が満載。 サラダ ねぎ巻き ねぎを豚肉で巻いてるのかな?? うずら☆ とろっとろで美味しい❗これは絶妙の火入れ加減ですね。 もも肉☆ これ美味しいです。タレの味は美味しいですが、若い感じ。旨味をまとった熟成感はなかったですかね。 ペコロス☆ 味噌の味がなかなか良かった。 茄子 レバー しっかり火を入れているのでレバー苦手な人は苦手なやつです。人の好みにもよりますが、私も苦手なタイプではあるが鶏自体は美味しいと思うので、これ素材がいいからレア目にしたらもっと美味しいと思うなぁ。 椎茸 せせり☆ ねぎを挟んでいるしタレも珍しい。 でもこれ美味しいです。 手羽先 親子丼大 味は濃い目でいいんだけど、鶏肉は少な目でしょっぱさが目立ってました。
リーズナブルなのに高級感あり!馬車道の隠れ家的なお店
いちど満席で断念したお店にやっと行けました。 串揚げが大好きなのでうれしい。。 それぞれにあった味付けを教えていただけるし熱々かるーい食感で罪悪感なく、おいしいです! 特にまいたけと、蜜芋バターみたいな…
驚くほどジューシーでプリプリ、素材を活かした極上の焼鳥を味わえる店
さんざん料理追加して、 日本酒も2合飲んで1万円内に収まりました。 味・コスパ・ホスピタリティ すべてハイレベル。 弱点は階段が急な所のみ(笑) 敢えて都内から わざわざ遠征する価値のある店です。 …以下、余談。 『美鶏』のあるベイスターズ通り。 1998年に権藤博率いるベイスターズが 日本一となった記念に名付けられた通りです。 当時の横浜といえば、 石井琢朗や鈴木(尚)、ローズらを 擁するマシンガン打線に、 大魔神・佐々木と攻守ともに メチャ強かった記憶です。 この場所はハマスタにも近いので グッズショップにちょっと立ち寄ってみました。 よくプロ野球界隈では 「ユニフォームの売り上げが 選手の人気のバロメーターだ。」 と言われますが、今永や牧、宮崎といった 他の横浜の人気選手を差しおいて ショップでひとりユニフォームが ほぼ完売だったのが、 背番号96のトレバー・バウアー投手でした。
比較的味付けはしっかりしているものが多いので 渋味のある赤ワインや、 大吟醸や原酒系の日本酒が合うかも。 大切な人と訪れたいお店です。
みなとみらいにある釜飯と焼き鳥のお店
名物、味噌床漬け唐揚げは、日本酒を呑みなさいと言わんばかりの濃厚に味が染み込んでおります。 レバー、再度注文。 鳥もも茶碗蒸し。プリンプリンの出汁が最高です。今宵は酒、焼き鳥、横浜ベイ夜景。
桜木町駅直結◎会社員の味方!匠の大山鶏の極上焼鳥と厳選焼酎&日本酒でサクッと。
おさけは赤星ビールから日本酒、紀土と華燭という福井のお酒を頂きました。 カウンター席とテーブル席は全て予約で一杯の人気店。チョイ飲みには少しお高めですが、ぴおシティでおすすめの美味しいお店です〜(^.^) #ぴおシティ #野毛飲み #焼鳥 #大山鶏
レバー、軟骨が絶品、何を食べても大満足の焼鳥屋さん
日本酒を頼んだらたぬきのシュールな徳利が登場。 白鹿しか選べない一択のメニューでした。 サクッと食べてサクッと次へ。 とても野毛っぽいお店でした。 思いの外回転も早そうなので、 売り切れてたメニューを食べに再訪したい。 ごちそうさまでした。 #桜木町 #焼鳥 #野毛末広 #名店 #老舗 #人気店 #行列が絶えない #モツ #たぬき
隠れ家に入る様な外観で、焼き鳥屋とは思えないオシャレなお店
【神奈川 : 桜木町駅から徒歩4分 *焼き鳥屋* 】 有名店にやっと訪問! 金曜日の19時頃でダメ元だったのに奇跡的に席が空いていて即入店♡ 結論、今まで食べた焼き鳥とは味のクオリティが段違い!! ここの焼き鳥…
おしゃれな雰囲気でカップルにもオススメ、魚が美味しいと評判の居酒屋
日本酒の升酒がとてもコスパいいです(グラス+3杯くらいはいける) どの焼き物も美味しいですが、椎茸お勧めします! ここまで肉厚ジューシーの椎茸はなかなか食べられないかも。
横浜みなとみらいにある魚料理が自慢の炉端焼きのとても雰囲気のいいお店
お酒は濃い目たし、 日本酒も充実。 サラリーマンも多く、 結構賑やか。 定期的に行っている場所
一品料理も充実、焼酎の品揃えも豊富で、レバーも美味しい焼き鳥屋さん
どの料理も素晴らしく美味しいので、ビールと日本酒もより美味しく呑めました!また来よう、と思います。
100種類以上の焼酎がある、2階は貸切OKのコスパの良い焼鳥屋さん
飲み放題プランなら冷蔵庫から日本酒やら焼酎やら勝手に呑んでよし。ビールも置いてあるサーバーから自分で注ぎます。食事の量も値段からは想像できない品数がやってきます。 気の置けない仲間内で、もしくは親睦を深めたい人たちと、ぜひ2階席をご利用ください(笑)
野毛の良い感じの焼き鳥屋
日本酒の種類が豊富で焼き鳥がとても美味しい 絶妙な塩加減が最高です。 お酒すすむ君です。 ここは老舗なんだ。予約無しだとなかなか入れないのか。ふむふむ #焼き鳥美味しい #日本酒の品揃え豊富 #落ち着く雰囲気
焼き鳥の他にも豚、野菜串、変わり種串もあって種類豊富な焼き鳥屋さん
また来たいと思っていました! 優しいご主人とママさんのいるお店。 岩手県出身のママさんおススメの日本酒「関山」を串焼き、ぬか漬けと一緒にいただきました♪ 関山は口当たり良く甘さと辛さのバランスがとても…
焼き鳥はボリュームがありジューシーで美味しい高級焼き鳥店
とはいえDNAは感じるものの構成は結構異なり、ほぼ串毎に出てくる一品も種類豊富で日本酒もかなりありました。 この系列はどこも良く焼き系ですがしっかり火を通してこの味は流石の一言。ピーマンは本家だけあって地葉より美味しいと思いました
【桜木町駅徒歩2分】可愛いが詰まった空間で、心も満たされる串焼きを堪能。
馬車道駅 焼鳥・串料理 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!
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