更新日:2024年03月30日
比較的味付けはしっかりしているものが多いので 渋味のある赤ワインや、 大吟醸や原酒系の日本酒が合うかも。 大切な人と訪れたいお店です。
日本酒好きにはたまらない、豊富な種類とそれに合う美味い料理の焼き鳥の店
新年会で幹事が美味しいとお勧めされたお店。焼き鳥メインの料理ですが、どれも丁寧な仕事がされており一つ一つの焼き鳥がとても美味しい。特に好きだったのかささみにわさびが乗ったささみ串が個人的には絶品! 締…
焼き鳥はボリュームがありジューシーで美味しい高級焼き鳥店
とはいえDNAは感じるものの構成は結構異なり、ほぼ串毎に出てくる一品も種類豊富で日本酒もかなりありました。 この系列はどこも良く焼き系ですがしっかり火を通してこの味は流石の一言。ピーマンは本家だけあって地葉より美味しいと思いました
■銀杏 こんがりでほろ苦い味は日本酒に合いますね〜 ■熊本県産赤茄子 このとろっとした食感と甘み!決して赤色ではありませんけど(笑) ■厚揚げ 香ばしくカリカリ(しっかりとした歯応え)、中身はトロトロです!今まで食べた事のない感じです!コレ旨!の逸品です! ■白レバー 濃厚な香りでしっとりで!これも神旨! ■お口直し 大根の香り漂う、味はレモン!お口直しにぴったりのジュース! ■手羽先 パリパリの皮で身は柔らかく、檸檬を絞って頂きます! ■白いとうもろこし ホワイトショコラと呼ばれるとうもろこしは、まるでスウィーツのよう!ジューシーで甘く美味! ■つくねと卵黄(巻頭写真) イタリア産のロンバリアのサマートリュフを惜しげもなく削り、たっぷりと!鉄板の組み合わせ!上品なタレを纏ったつくねの小骨のザクザク感と濃厚な卵黄は間違いない美味しさ!ちょこっとご飯を乗せて頂けます! ■〆は3種(焼きおにぎり、鶏カレーと鶏ラーメン)。欲張りなので二人で3種をシェア! ・焼きおにぎりは弱火でじっくり焼き上げたおにぎりにバターを乗せて!仕上げは備長炭の熱で!
「鶏の刺身盛り合わせ」がおすすめで、毎日客足が絶えない焼き鳥屋さん
会計は、串12本にとりわさと親子丼、日本酒3杯で9500円なり。コスパ良しと言いたかったが普通でしたねw 内容は以下の通り とりわさ ささみ 味はいいが、もう少しレア目が好きですね。 ししとう サイズ大きめ、そこそこ辛いです だんご 粗挽きで食感はしっかり目。お肉を食べてる感が満載。 サラダ ねぎ巻き ねぎを豚肉で巻いてるのかな?? うずら☆ とろっとろで美味しい❗これは絶妙の火入れ加減ですね。 もも肉☆ これ美味しいです。タレの味は美味しいですが、若い感じ。旨味をまとった熟成感はなかったですかね。 ペコロス☆ 味噌の味がなかなか良かった。 茄子 レバー しっかり火を入れているのでレバー苦手な人は苦手なやつです。人の好みにもよりますが、私も苦手なタイプではあるが鶏自体は美味しいと思うので、これ素材がいいからレア目にしたらもっと美味しいと思うなぁ。 椎茸 せせり☆ ねぎを挟んでいるしタレも珍しい。 でもこれ美味しいです。 手羽先 親子丼大 味は濃い目でいいんだけど、鶏肉は少な目でしょっぱさが目立ってました。
驚くほどジューシーでプリプリ、素材を活かした極上の焼鳥を味わえる店
さんざん料理追加して、 日本酒も2合飲んで1万円内に収まりました。 味・コスパ・ホスピタリティ すべてハイレベル。 弱点は階段が急な所のみ(笑) 敢えて都内から わざわざ遠征する価値のある店です。 …以下、余談。 『美鶏』のあるベイスターズ通り。 1998年に権藤博率いるベイスターズが 日本一となった記念に名付けられた通りです。 当時の横浜といえば、 石井琢朗や鈴木(尚)、ローズらを 擁するマシンガン打線に、 大魔神・佐々木と攻守ともに メチャ強かった記憶です。 この場所はハマスタにも近いので グッズショップにちょっと立ち寄ってみました。 よくプロ野球界隈では 「ユニフォームの売り上げが 選手の人気のバロメーターだ。」 と言われますが、今永や牧、宮崎といった 他の横浜の人気選手を差しおいて ショップでひとりユニフォームが ほぼ完売だったのが、 背番号96のトレバー・バウアー投手でした。
日本酒はあまり飲まなかったもののこれだけ食べて1人6,000円ほど。 いくら飲んでも安心価格で済む。 これは他のお店に行けなくなってしまいそう。 雰囲気も内容も素晴らしい。 素敵なお店をご紹介いただき感謝。
リーズナブルなのに高級感あり!馬車道の隠れ家的なお店
いちど満席で断念したお店にやっと行けました。 串揚げが大好きなのでうれしい。。 それぞれにあった味付けを教えていただけるし熱々かるーい食感で罪悪感なく、おいしいです! 特にまいたけと、蜜芋バターみたいな…
関内、伊勢佐木長者町駅近くの焼き鳥屋さん
漬物盛り合わせに至るまで、全て美味い‼︎ おかげで日本酒が進む、進む。
関内駅 焼鳥・串料理 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!
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