更新日：2023年02月10日
横浜市中区にある日本大通り駅からすぐのパン屋さん
馬車道から歩いて日本大通り駅近くで賑わっているパン屋さんが…… あ、ここがBLUFFベーカリーか！と入ってみました。 会社帰りにビーフシチューに合いそうなパンを買ってきてと妻に頼まれていたので、バケットみたいなポレンタ（写真1、2）にしました。練り込まれたハーブとオリーブオイルの風味が最高で、ほどよくしっとりしていて食事にはピッタリでした。 その他のパンもバリエーションが豊富で、バターミルクスコーン（写真1右）はメロンパンならぬクランベリーパンともいうべきけっこう衝撃的な美味、イートインがあったらブラックコーヒーと一緒に毎回食べたいなと思いました。 そう、イートインがないのがとても残念なんです。 元町の本店はイートインあるのかな？
香ばしく耳までやわらかい乃が美の食パンに、ベルギー産のクーベルチュールをふんだんに練り込んだ、口溶けの良い、ふわふわ食感のチョコレート生食パンとのこと。 私が伺ったお店は11時オープン。 開店30分前にいけばいいかなと思っていましたが、当日胸騒ぎがしたので開店の1時間半前に行ってみると…既に10人ならんでました。 その後も列は増えていき…30人以上は並んでいたかな？ 10時30分ころにスタッフさんが整理券配ってくれましたがこの日は開店20分前には当日分は売り切れとなりました（日によるとは思います） 肝心の味ですが、レンジで20秒あたためるとチョコチップがとけて、フォンダンショコラのよう… たしかにこれは美味しい！ 購入には個数制限があるので、プレゼントとしてたくさんの方に配るのは難しそうです。 フラっと立ち寄って気軽に買える環境だったらまた買いたいなぁと思いました。 #期間限定メニュー #行列 #テイクアウトのみ #パン
多摩美術大学様との産学協同のコンセプトカフェ
コロッケときなこのパン？を購入。パンもちもちで美味しかった！
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