更新日:2024年11月16日
京浜急行電鉄 日ノ出町、JR京浜東北線 関内 この2駅の中間にある人気のつけ麺屋! つけ麺(並)¥850- 太麺/平打麺/細麺/手揉み縮れ麺〜太麺〜/手揉み縮れ麺〜平打ち〜 この5種類から麺を選べます。 自家製麺使用、この時点で期待大。 言ったことはありませんが、国分寺にある『つけ麺 紅葉』の暖簾分け店だそうです。 動物系、魚介系、乾物を使ったトリプルスープ。 またおま系の豚魚ですが、自家製麺がとにかくおいしい! 某有名店と比べると節の風味が抑えられ、動物系の底力を感じる味わい。 爽やかさすら感じる小麦の麺。 冷水で絞められてコシがあります。 チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルトなど王道の具材。 最後に柚子入の割スープを入れてもらい完食! しっかり昆布?出汁を取っておりとても良かったです。 かなりクオリティの高いつけ麺でした。 ラーメンも食べてみたいです。ごちそうさまでした! #日ノ出町 #つけ麺 #豚骨魚介 #スープ割必須
魚介豚骨で滋味深く、太麺は歯応えあり。とても美味しいラーメンの人気店
『魚介豚骨つけ麺(大盛り)』¥930 魚介の旨味と、豚骨のパンチが絶妙にマッチ。 魚介豚骨と言えどもクセはなく、スルスルと食べれちゃいます。
癖になる美味しさ、昔ながらのつけ麺店
今日も平和な、ヨコハマの夜です。 お試しを! #元祖中華つけ麺大王伊勢佐木町店 #つけ麺大王伊勢佐木町店 #つけ麺大王 #中華つけ麺大王伊勢佐木町店 #中華つけ麺大王 #横浜ラーメン #横浜朝ラー #横浜市 #横浜中華 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #GF10 #iphone11pro
一度味わったらもう辛痛の虜になるラーメン屋さん
(2021.08.07) 関内駅北口徒歩6分 『麺や勝治』でいただく、青唐辛子のすっきりとした辛みが魅力的な青唐辛痛麺 「最近は鶏焼売や清湯系スープが受けてるよね」とか「青唐辛子を使ったスッキリとした辛みが効いたラーメンがきてるよね」なんて時流の話をラーメン屋さんのオーナーとしていたものだから、その味が頭から離れなくなって横浜へと出かけます お邪魔したのは関内駅北口から徒歩6分ほどのところにある『麺や勝治』 常盤町通りと入船通りとに挟まれる狭い路地へと入った先にあるカウンター席だけの小さなお店でありますが… 近くにある家系や九州豚骨などのラーメン店が入れ替わっていく中、牛骨でとったスッキリとしたスープを武器に、2013年の創業から地元のお客さまからの支持を集める人気店であります 創業時から変わることなく塩らーめん、醤油らーめん、青唐辛痛麺の3種類が基本となっていますが、夏季限定として塩レモン冷麺や青唐辛痛冷麺、塩つけ麺が用意されていまして… 冷麺に惹かれるような蒸し暑い日ではありましたが、久しぶりでもあることから青唐辛痛麺をいただくこととし、チャーシューや牛バラ肉、味玉
昼はラーメン、夜はバー、90年代の香り漂うおしゃれな雰囲気の店
通常の麺に加えて、涼麺やつけ麺…全部で20種類以上あるのではないでしょうか。 決めかねていたのですが「海老しお中華そば」の文字が目に入りました。 初めての店では定番を頼むべきですが、海老好きなので迷わず注文。しかも一日数量限定だそうです。 ラーメンが運ばれて来ました。 少し色のついた澄んだスープの中に細めの麺。具材は海老とホウレンソウ、ヤングコーン、細切りのキクラゲです。 スープをひと口、ほんのり海老の香りのするあっさり系です。細めの麺とよく合いますね、美味しいです。 半分くらい食べた後、一緒に付いてきたペースト状の香味油を2〜3さじ入れます。 ん、トムヤムクン! ライム?の酸味や濃厚さが加わりタイ風味のラーメンに早変わり。1杯で2度楽しめますね。 14時からは「ら〜麺カルボ」や「ら〜麺ジェノバ」など、ら〜麺伊太利庵も注文出来ます。 バラエティ豊かですね。 ちなみに現在はバー営業はお休みでラーメン屋営業のみだそうです。
スッキリとした家系ラーメンで完食できるお店
ラーメン 800円 伊勢佐木町で、早めの夕食をいただきます。 何度もお店の前を通っていましたが、素通り。 失礼しましたの念をこめて、本日行ってみます。 17時23分入店、先客4人、後客2人。 ラーメン、醤油味、バリカタ、油普通をポチッと。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、ほうれん草、チャーシュー、 ねぎ、うずらの卵、海苔3枚。 すりゴマとブラックペッパーを入れて スープはマイルド、口当たりがとても優しい。 丸山製麺製の麺は中太、軽い縮れ麺。 家系特有の短い麺、四角い断面で食感が楽しい。 チャーシューは、しっかりした食感のあるタイプ。 脂身の部分もクドさがなく、とても食べやすかっ たですね。 とにかく、スープがどストライク。(^^) 全部、残さず、綺麗においしくいただきました〜 2024年9月3日夜に利用 3.48
「雄」さんに初訪問です 店員さんは1人です 店内は綺麗にされています 券売機にて、瓶ビールと地獄辛つけ麺 「麺は大盛りと普通…」 「1辛から3辛まで」 どれを選んでも料金は同一らしい 作り手が日本の方ではない様なので とりあえず辛いかどうかを確認して、 出来るだけ辛めにしてください!と言ってみました つけ汁は熱々ではなく、かなりぬるめ 唐辛子っぽい粉が2種類、辣油っぽい部分が載る 豚骨+魚粉鰹節多目なつゆでした 全く辛くないので、テーブルにあった辣油半分と胡椒半分入れてしまいました 辣油が美味いのか、好みの味になりました 太めな麺で、ごりごりではなく 適度な硬さと滑らかさが美味しいです ラーメンの麺って、テレビなどでよく 「スープが絡んで美味しい」というフレーズを 耳にしますが 僕にとっては 「スープに全く絡まないので美味しさが伝わる」 でした ご馳走さま
開店前から長蛇ができる、ラーメン二郎の横浜関内店
というわけで、平日の夜ならどうだろうかとのぞいてみることにしました。 火曜日19時くらい、列は10人ほど。 これならいけると久々に食べることに。 「小ラーメン」830円 おじさんにはこのサイズでも充分。 歳とったせいか、以前食べたときの記憶とは全然違う印象でした。
魚介と豚骨のスープの安定した味のラーメン店
今日は無難な店を選択してみました。 醤油らーめん750円&餃子・小生セット500円を注文。 スープを一口飲んで「甘いな~」が第一感想である。魚介&豚骨のダブル・スープみたいだいけど、ラードの様な甘味…
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