
《元町・中華街》150種を超える本場四川料理やコースを堪能出来る中華料理店
食べログ『3.56』
『中国料理EAST百名店2024』
【訪問】易しい
横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街」駅から徒歩7分
【行列】予約可
日曜11:10予約入店
【注文】アラカルト
-瑠璃コース-¥5,500
■前菜■
○四種の前菜盛合せ
・千切りキュウリにクラゲの冷菜、海老、豚肉チャーシュー、鴨肉チャーシューが乗り、さっぱりした前菜
○ザーサイ
・口直しにピッタリ
■海老料理■
○大海老のマヨネーズ和え
・ぷりぷり大ぶりな海老とリンゴ、キュウイのフルーツを一緒にあっさりなマヨネーズで和えたエビマヨ
■牛肉料理■
○牛肉とエリンギの唐辛子炒め
・牛肉、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを使ったオイリーでピリ辛や炒めもの
■海鮮料理■
○イカとユリ根・セロリの炒め
・もっちり食感のイカ、ホクホク銀杏、パプリカに塩味のトロみある餡で炒めた品
■野菜料理■
○季節野菜のピリ辛炒め
・チンゲン菜と唐辛子のシンプルなサラサラ塩味あるソースで炒めたさっぱりした品
■豆腐料理■
○本場の四川麻婆豆腐
・麻の痺れより辣の辛さ強めで、甜麺醤のかなり濃い味付けに、具は木綿豆腐、挽き肉、青ネギ
■点心■
○海老蒸し餃子
・ぷりぷりな海老が丸ごと入った蒸し餃子は一口で
■麺類■
○四川焼きソバ
・細い中華麺と豆もやし、青ネギ、キャベツ、ニンジン、豚肉細切りを豆板醤や花椒を使い四川風に炒めた焼きそば
■スープ■
○フカヒレスープ
・具は椎茸、えのき、豚肉細切り、フカヒレを使った旨み抜群なトロみあるスープ
■デザート■
○杏仁豆腐
・甘すぎず少しかため
(卓上調味料)
醤油、酢、からし、花椒
【店内】170席
1階 カウンター4席、テーブル28席
2階 テーブル60席、円卓24席
3階 テーブル28席、和室円卓16席、個室あり
Googleローカルガイド
https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6
Instagram
https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D
#神奈川県 #横浜グルメ #中華街 #京華樓本館 #中国料理 #四川料理 #本場の麻婆豆腐 #瑠璃コース #百名店 #横浜中国料理 #横浜中華街グルメ