更新日：2023年07月30日
【こだわりの黒毛和牛】仕入れはA4・A5ランクの上質な黒毛和牛を一頭買い
友人の結婚式用のドレスをルミネ横浜で購入後、焼肉が食べたいとのリクエストに応えて！ここは、“一頭買い”にこだわった厳選和牛 奥深き「霜降り」自慢の焼肉屋です！ ウーロン茶とビールで乾杯！ お通しは、甘辛に炒めた挽肉のレタス包み、これビールに良く合います！ ◾️土古里サラダ ニンニク関連を避けたいとのことで、キムチの代わりに。 ボリューム感たっぷりで、レタス、ベーコン、茹で卵、ミニトマトや紫大根等で、ドレッシングは、マイルドな柑橘の甘みが野菜とぴったりです！ ◾️和牛ユッケ(卵黄添え) 濃厚な奥久慈卵と生肉ならではの新鮮でやわらかい食感、特製ダレが美味です！ 途中でハイボールへ変えて、 ◾️厚切り芯タン(数量限定) マンゴーカットの肉厚のトロ芯タンが登場！ 食べ応えのある厚みで歯切れ良く、トロける旨みが最高です！ ◾️厳選5種盛り合わせ 本日のお勧めメニューから！ 日高見牛のみすじ、和牛うでひれ、和牛リブロース、特上カルビ(三角バラ)と和牛上カルビ(トロカルビ)と、喧嘩しないように(笑)、各種2枚です！
厳選したお肉を豪快にいただく 肉にこだわった肉バル BOSWAIN
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