更新日:2024年03月09日
【横浜駅徒歩1分】鉄板カウンターでライブ感あふれる本格鉄板焼きを
✴︎和牛しゃぶしゃぶ 和牛モモ肉に抹茶味噌が掛かっており、見た目も抹茶味噌の緑が肉の赤色に映えており、見た目も美しい。 肉の旨味に抹茶の味と香りが相まっておいしい逸品です。 ✴︎和牛ハンバーグ オープンサンド デニッシュ生地のサクサクパンに、和牛ハンバーグとチェダーチーズが載っており、上からたっぷりのパルメザンチーズが振りかけてあります。 ハンバーグは旨味たっぷり。デミグラスソースもおいしく、それにチェダーチーズが味を引き立てております。 ✴︎イセ海老の鉄板焼き イセ海老自体の旨味が半端じゃなく、ぷりぷりに弾ける食感がおいしさを引き立てます。 さらに、特製アメリケーヌソースとジャガイモのソースで味を引き立てています。 特製アメリケーヌソースはトマトと伊勢海老の殻ごと煮込んだコクのあるソース。 ジャガイモのソースには香りつけでクミン。 どちらも美味しいソースでした。 ✴︎最高級黒毛和牛ステーキ イチボを使用したじっくりと火入れされています。 表面に甘だれが塗ってあり、岩塩と粒胡椒、山葵と一緒に出てきます。
完全個室にて厳選の和牛や鮮魚を堪能できる、大人の隠れ家
横浜西口方面にあるこちらの居酒屋。個室と名のつく居酒屋ってなんとなく大丈夫かなという不安があるのですが、ここはめちゃくちゃ美味しかったです! 鰤しゃぶが名物のようでしたのでいただきましたが、生臭くなく…
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