更新日:2024年04月10日
あっさり系の油そばが美味しいラーメンのお店
元祖油そばって感じです。 この見た目がこだわっていない感あるのに味は最高です。 豚骨油そばがおすすめ! 味が濃くてこってり好きの自分にはぴったりです! リピート歴10年くらい。 豚骨油そばの店自体少ない…
【鶏豚骨ラーメンが売りですよ☆柿生では貴重な中華系ラーメン店】 神奈川県川崎市麻生区上麻生。中華系の豚骨ラーメン店です。2022年9月オープン。最寄りは、小田急小田原線の柿生駅。駅南口、商店街メインストリ…
鶏白湯ラーメンSPECIAL(1,300円) + ランチセットAセットの 鶏づくし丼(350円) デフォでもMENSHOの様に、独特の器の縁に味変アイテムが添えられてます。 レモン、季節のピクルス、燻製ぼんじり、燻製うずら。 特製は 鶏ももアプリチャーシュー2枚、豚ロースチャーシュー、味玉、海苔3枚が加わる。 この泡状の鶏ポタージュ的なスープがクリーミーでとても美味。鶏と野菜の旨みが凝縮してるコクのあるまろやかな味わい。 麺もプリッとしてなかなかおいしいですね。 具材もいろいろ、楽しめます。 鶏づくし丼は予想外にかなり大きくて、普通にご飯一膳分はあるでしょうか。たっぷりした器に、鶏肉ゴロゴロ、温玉まで! さすがに卵食べ過ぎか これはちょっとタレが甘しょっぱく濃すぎて最後まで食べるとくどく、あまり好みの味ではなかったです。 ぜひ他のラーメンもまた試してみたいと思います。 ご馳走様でした。 — 場所: RAMEN FACTORY TORISETSU ラーメンファクトリー トリセツ
昔ながらの雰囲気が魅力の横浜ラーメン屋さん
本日、ランチでこちらへ。前から気になってましたがなかなか訪問できず、やっと伺えました。 カウンター席のみで、透明のアクリル板が設置されておりますので本来より座れる人数は少なさそうで、10名ほどで満席となります。 訪問時刻は13時10分 食券を購入して着席。丁度満席になりました。ラーメン中盛240g840円とライス100円を注文。麺は硬めで、油は少なめを、お願いいたしました。 まずは、ライスが先に到着してキュリウの漬物とチャーシューの切り落としが入った入れ物がカウンターに用意されます。お好きなだけどーぞーと、、ライスを注文するとこちらがいただけるようです。嬉しいサービスです。ライスをたのむ方はチャーシュー麺にしなくても良いかも知れませんね。 れんげてすくう段階で崩れるぐらい柔らかいチャーシューでした。思わずご飯の上に大量に乗せてしまったあと、店員さんをチラリ。どうぞお好きなだけと、また声をかけてくださりました。 ラーメンが来る前に一口。美味しいです。なんかこのチャーシューご飯で十分に満足できます。 しばらくしてラーメンも到着。
川崎市内で本格的な旭川ラーメンを味わえるお店
本日はこちらでお昼です。13時20分ごろに伺いましたが、待ちが3組でこの時間帯は常時満席でした。 そもそも旭川ラーメンというジャンルの想像がつかず、とりあえず特製中華そば980円券売機で購入。並ぶ前に食券を購入。ワイシャツでしたのでエプロンもご用意しますと少し待っていると、席に通して頂き、程なく着丼。サービスはすごい良いです。 なんとも良い香りでエプロンをする前にスープを一口。優しい魚介豚骨系です。中野の青葉さんのような感じでした。後で調べましたら旭川ラーメンがそういうスープであることを知りました。 とても優しくくどくないスープで、麺は中細でちぢれておりました。自分はこのスープが久々に食べた系統のラーメンで昔、この手をラーメンを頂いた時の衝撃を思い出しました。 特製のトッピングは、チャーシューが3枚のり3枚、味玉1つになり、ほうれん草、メンマが増えているのかは不明です。 チャーシューもとても柔らかくとろける感じでした。味玉もそこまで半熟ではなくしっかりと味が染みてました。スープをどんどんすすってしまい、後半スープ不足。 久々にラーメンでスープも飲み干してしまいました。
次こそつけ麺にチャレンジしてみたい。
コクと甘みのある美味しいスープの辛味噌ラーメンが好評のラーメン屋さん
野菜の中にホウレン草があり、昔 家で食べたラーメンランチを思い出して懐かしい感じがした。 二郎インスパイア系ながら食べやすく、ボリュームもほど良い満腹感が得られます。 #ラーメン #ラーメンランチ #二郎インスパイア系 #ホウレン草 #柿生
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