砂場 すなば

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Jun Kikuchi

町の蕎麦屋さん。メニュー豊富。

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みうけん(K.Miu)

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上大岡駅前のパサージュというアーケードの中に入るとある、お蕎麦屋さん。   こぢんまりとして目立ちませんが、上大岡での蕎麦事情はどうもパッとしないので、この界隈では人気の蕎麦店です。   店内はテーブルあり、カウンターありで使い勝手がよい体裁。   元来、夜勤明けでお昼を食べてから帰宅し、昼寝することが多いのですが年齢とともに胃もたれするようになってきました。   てなわけで、   ◆ざる（７００円）   ヨロシク！   これこれ、これに会いたかったのよ。   油分を全く感じない、ツヤッツヤなざるそば。   小麦粉の割合はどれくらいでしょう。   田舎と呼ぶには白く、更科と呼ぶには黒い蕎麦。   まずは、そのまま何もつけずにスルスルと手繰る。   次はつゆをちょいちょいとつけ、一気にすすります。   うーむ、香りはしっかり、爽やかな香りが鼻を抜けて、まさに蕎麦の醍醐味。   食感はシコシコで喉越しが実によい！   そして、蕎麦はもちろんのこと、つゆがうまいです。   キリッと冷えていて、かつおの出汁もしっかり。   関東人といったら、この黒いつゆにお蕎麦ですよね。 うどんだって美味しいけどね！   蕎麦湯は、しっかり濃ゆくてトロトロで高ポイント。   これがまた難しいところで、薄いとガッカリするけど、濃ゆいと鍋のお湯かえろよって思うし。どっちがいいんだか、なかなか難しい問題です。   つゆに混ぜると塩分高いから、水を飲み干してそのままでいただきました。   これだけでもしっかりと塩分を感じますが、蕎麦湯はその塩分を差し引いても栄養たっぷりなので、是非とも飲んでおきたいものですよね。   ◆◇◆後記◆◇◆   やはり蕎麦はうまい！   夜勤明けの、寝しなの昼飯にちょうど良い分量です。   そして、このクオリティで７００円だったらなかなか。 有名店だとざるで１０００円こえるからね。   本当は、蕎麦前をつまみつつ冷酒をキメて、その〆にサクッと蕎麦をたぐる・・・なんて食べ方も好きなんです。   しかし、今では断酒しているので、お蕎麦のみでこれからも通わせていただこうと思います。   年齢的にラーメンが重くなってきたので、そろそろ蕎麦を極めるのもよいかな、と思います。   お試しを！     #砂場　#上大岡砂場　#上大岡蕎麦　#上大岡そば　#上大岡ランチ　#上大岡　#上大岡グルメ　#横浜市　#横浜蕎麦　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

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K・Tanaka

『セミナー』が終わって、下に降りて来たら『砂場』がありまして、『3•7蕎麦』のこちらで『ざる蕎麦•大盛り』（¥930)を頂きました。 『セット』などにしても千円ちょっと、なので、お腹が空いている方は『セット』をおススメします。 『シャキシャキ』の喉越しは良かったのですが、まぁ、そこまででした。 お腹が減ってなかったのでそう感じたのかもしれません！

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Shin Sekiguchi

日曜日の遅めのランチ。 ミオカの1階のアーケード街にあります。道路を挟んだ反対側にもあります。 先客は昼飲みのおじさんが2人。 メニューは普通に定食もあります。 カツ丼セット1190円を注文。奥さんはとろろ蕎麦。 5分位で出てきます。蕎麦は手打ちでコシがあります。香りは少なめでしたが、美味しかったです。 駐車場が2000円以上で30分無料なのでなんとか無料で出られました(^｡^)

Ayumi Akuzawa

仕事帰りにこちらへ！ ミニ天丼セットです。 ミニなのに…7種の野菜天が乗ってます！ 衣サクサクで美味しかった～☺ お一人様でも 気軽にご飯やちょい呑みできる 入りやすいお店です！