四季の森で一仕事終えた後に立ち寄ったお店。 以前ここの近くを通った時に目をつけていたうどん屋さんです。 店構えからもう美味しいに違いないと思っていたのですが、その予想は的中。 店主のみのワンオペ営業。 カウンター席が4-５席にテーブル席が4人席が１つと2名席が2つ。 こぢんまりしているが、ワンオペなのでこれでちょうど良いのだろう。 オーダーしたのは「冬の天ぷらセット」 +100円で釜玉に変更できるとあったので、釜玉でオーダー。 広島さんの牡蠣、カボチャ、それとブロッコリーの天麩羅はサクサクで美味。 それ以上に美味しかったのが、釜玉に後追いで出てくる出汁つゆ。 このつゆは、鰹出汁のうどんのスープ。 黄金色をしていて、これを釜玉にかけて頂きます。 この出汁つゆがめちゃめちゃ美味しい‼️ 大満足のお味でした。 今度上さんを連れてこよう(^.^)
口コミ(7)
オススメ度：91%
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期間限定の白えびの釜玉をチョイス。 カラッとあがった白えびが、めちゃおいしかった！ 最後にだしを入れて食べるのも、チェーン店では思いつかなかった食べ方。 今度は、丸○製麺でも試してみよ〜
夏はぶっかけ、このコシ、歯応えがたまらない。 出汁は香り高く、とても澄んだ味。 天ぷら、美味しい
桜えびの釜玉（大1000円）、かしわ天（350円）、ちくわ天（150円） 茹でたて、揚げたてで出てくるので提供まで少し時間はかかる（10分程度） 桜エビもかき揚げではなく、桜エビをあげたもの。かしわ天は醤油だしで味付けされててこれも美味い！ 出汁つきなので、半分食べたところで出汁投入！出汁釜玉に代わりさらにら美味い！ 関西の出汁なので薄めで鰹が効いてる。
緑区役所の入り口に釜玉うどん専門店を見つけランチに入ってみる。 釜玉うどん600円を大盛100円にして注文。 ゆでたてのうどんに卵をが、絡められた状態で登場！ あつあつのうどんをすすりながら、味の調整用のだし醤油をふりかける。 3分の1食べたところで、熱々出汁が登場！ それを全て器に注ぎ！ 釜玉汁うどんを〆に頂く！ うどんのコシもさることながら、いりこ出汁がが効いてて美味いね〜 #うどん #釜玉うどん #中山 #うからやから
