更新日：2024年10月13日
以前から気になっていた、もつ煮込みをラーメンと一緒に出されているここへ初訪問。 入り口には、初めてのお客さんへのご案内が^ ^ 麺の量が書いてありました。 デフォの量が、茹でる前で250g❗️ (以前は300gだった…
頼んだもの ・鶏塩ラーメン 透き通っている綺麗なスープ 化学調味料使用無し♪ 大山鶏をメインに豚の旨味と昆布、煮干、貝柱など魚介類も入ってる 旨みもありさっぱり美味しい スープも気づいたら全部飲み干しちゃう☆ 他にも醤油や白湯、つけ麺もあるから制覇してみたーい！
漲る個性とヤル気とこだわり！ ガツンと伝わるラーメン屋さん
青葉台駅から徒歩14分ほど。 独特な雰囲気を醸し出しているラーメン屋さんです！ ＊比内中華そば 醤油 すぎ本さんは食べに行った際に見つけたお店。 外観からして昭和レトロな感じがしてとても気になり訪問！ …
夕飯時という事もあり 先客が数組、私たちの後からも 数組続けて入ってきてテーブル席は すぐに満席になってました。 入口の食券機で先ず食券をチョイス。 私は、ねぎたまご。 相方は、のりたまご。と餃子を発券。 席で店主さんに、 お好みを聞かれる形態。 しばし待っての着丼。 見た目より、優しい味わいのスープ、 トッピングのチャーシューもホロホロに 柔らかく美味しい、味たまも良い半熟加減。 めちゃくちゃバランス良く、 ねぎの辛味もいいアクセントで ネギの有る無しで全然違うスープに 美味しいラーメンでした。 餃子も、これまた1枚じゃ 足りないくらいの美味しさ。 次回は、ご飯ものと一緒に食べたい。 リピート確定の いいお店でした。 青葉台地区、美味しいラーメン屋さん 多いなあ。
がっつり背脂なのに全然しつこくなく、スープのまろやかさと濃厚さが混在している。それがネギやもやしとベストマッチ。細麺にうまく絡んでスルスル入ってきます。店長さんがお客さんたちとコミニケーションをとり…
市が尾駅チカ。行列のできるラーメン屋
麺処 秋もとさん@横浜市青葉区市ヶ尾 特製味噌つけ麺 (〜ほんのり鯖節〜) ¥1750 肉飯 ¥380 塩を食べようと考えてましたが、昨日から始まった限定をポチッ‼️ 出汁に浸かった平打ち麺を啜ると小麦の旨味と卵の風味に出汁の優しい旨味が凄く美味しくて大盛頼めば良かったと後悔(T_T) 加藤兵太郎商店謹製味噌を使用したつけ汁は芳醇な味噌の香りと奥深く濃厚な旨味が超旨い(★‿★)昇天(^O^) 雲呑の餡の旨味と焼豚の燻香が素晴らしくメッチャ旨い(≧∇≦*) つけ汁内のメンマ、焼豚も最高(≧∇≦) 肉飯は燻された焼豚の香り、旨味と白米の甘味、パンチのあるタレの一体感が素晴らしく超旨い(☆∀☆) スープ割は煮干しの旨味と味噌の旨味が合わさり幸せ(♥ω♥*) 美味しくて大満足出来た一杯、ご馳走様でした。
女性一人でも入りやすい！モダンな店内で楽しめる濃厚まろやかとんこつラーメン！
まぁ予想はついていましたが、夜ご飯は「七志」が良いという・・・(･･;) あっさり目の白醤油ラーメンにしましたけど、ベースはとんこつなんですよね〜。 嫌いじゃないけど、とんこつを控えている身としては夜にはあまり食べたくないなぁ〜(^◇^;)
家系だけどアッサリな印象のスープ。朝まで営業・晩酌セットもあり
夜中の3時半(T^T) 開いてる ラーメン屋さんを探して 辿りつきましたぁ（笑） 時間が時間なので 半ラーメンをチョイス 美味しく頂きましたぁ♥
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