【行ってよかった】青葉区・都筑区で人気のすし・魚料理20選

®️友のヨッシー氏が以前に投稿された お鮨屋さんがえらく気になってしまい、 コロナが落ち着いたらとの約束で、 そのお鮨屋さんへお連れいただきました。 住宅街に佇むお店は看板もなく 外観からはお鮨屋さんとは 全く分かりませんが、 一歩その中に入ると凛とした雰囲気の お鮨屋さんで物腰低い無口そうな 大将が迎えて下さいました。 メニューはお任せ19800（税込）のみ。  お出汁と酸味がきいた爽やかな じゅんさいから始まる。 干しかれい こりっとな歯応え。 湯気の上がるマダコ 噛むとマダコのエキスが滲み出て美味。 普段食べている蛸とは全く違う匂いと 味と食感でまさかの蛸で かなりの感激。 白海老と鯛の酒盗 こう言うのはなかなか宮崎では いただけないので嬉しくなる逸品。 黒鮑と肝 好きなんです、鮑の肝。 ほぼ刺身的な火の入れ具合の 食感と肝の苦味が美味。 綺麗なピンクのかつおは 甘くとろける。 焼き物・利根川の天然の鰻 パリっとふわっと。 焼き物・のどぐろ 皮はパリパリに炙られ、 身はふわふわでとろける。 のどぐろってとろけるんですね。。。 鬼おろしといただく。 握りはヒラメから始まる。 気持ちカドのある酢飯は 口の中で程よくほどけます。 ・金目鯛 　濃い桜色の身に甘みのある脂が 　乗りしっとり。 ・マグロ　 　キメが細かく爽やかな酸味で脂は 　乗っていますがあっさりとした味 　わい。 ・中トロ 　赤身と大トロの良いところ取りで 　酸味と脂乗りが良く上品な味わい。 　・大トロ 　甘みが強く脂の美味しさが舌に 　まとわりついた瞬間にとけて消え 　ました。ずっと私の口の中で 　遊んでいて欲しかった。 ・こはだ 　塩加減と酢の酸味の〆具合が良く、 　独特なクセと風味が旨味に。 ・赤貝 　サクッと歯に入り、 　甘味と磯の香りが口の中に充満。 ・車海老 　目を惹く鮮やかなお色。 　身は厚く歯触りも旨味も最高。　 　他のネタより山葵がきいていて、 　ツーンと来ました笑笑 ・馬糞ウニ 　見せていただいた見事なウニ板の 　仕入れは10万とか。。。 　しっかりスマホのカメラにおさめ 　ました笑笑 　もうこれは生クリームの域。 ・穴子 　ふっくらでほろほろ。 昆布出しのはまぐりのスープ はまぐりからのお出汁だけでも 美味しいのに、それに昆布出汁に マグロの削り節まで合わさり、 お出汁のオンパレードのスープ。 卵焼き シフォンケーキの様にシュワっとしていて お味はプリンの様でした。 どれも素晴らしい姿の握り。 素材に心を込めた包丁入れ。 物腰低い大将の人柄が表れていました。 一見無口ですが、 質問に対しては熱く語ってくれました。 銀座ステイだったので 銀座から1時間ほどかかりましたが、 また行きたいですね。。。 でもヨッシー氏から2〜3年に1回と 言われてしまいましたが、 機会があれば来年も行きたいなぁ。。

【仲町台で出会う極上まぐろ＆ぶり定食】 <オーダーメニュー> ・まぐろぶり定食　1,700円 <感想> 仲町台で評判の「まぐろや」で、鮮度抜群の“まぐろぶり定食”をいただきました。 厚切りのまぐろはしっとりと旨みが濃く、ぶりは脂のりがちょうど良くてとろける食感。 シンプルだからこそ、素材の良さが際立ちます。 そして特筆すべきは味噌汁。魚のアラからしっかり出汁を取っているので、旨みが深く体に染み渡る美味しさ。お刺身との相性も抜群です。 鮮度・ボリューム・価格のバランスが素晴らしく、仲町台ランチの隠れた名店と言って間違いなし。 ⸻ #横浜グルメ #仲町台ランチ #まぐろや #刺身定食 #海鮮ランチ #横浜旅グルメ

町田の店が気に入って、時々行っていたのですが、地元に出店と聞いて楽しみにしていました。コロナ禍の影響を受け開店が遅れたようですが、地域情報紙でニューオープンの広告を眼にしたので早速入店。 鯖が苦手という方は少なくないかと思いますが、騙されたと思って此処の鯖を一度口にしてみてください。大トロ炙りさばは口の中で旨味のある脂が拡がり、思わず目を瞑る美味しさです。自家製トロ鯖の干物も旨いですし、知り合いに勧められたごまさば丼も旨かったです。高齢者には刺身盛合せも安定の味でしょう。それぞれ定食には南高梅の食前酢（シュではありませんからご安心を）や小鉢、美味しい浅漬も付いてきます。味噌汁は選べますが私はあおさがお気に入りです。 お会計はセルフレジ。伝票のＱＲコードを空港の搭乗ゲートと同じように裏返しにかざした後、カードまたは現金で。現金もスーパーマーケットのセルフ会計機と同様ですから、戸惑わないと思います。

#塩コンブ #行事ニンニク #巻物 #焼き明太子 #白レバータレ #うるいとサラミのサラダ #クエ #数の子

昼下がりに小腹が空いたな...と、何の気なしにお邪魔したお店でしたが野菜と魚が異次元に美味しくて感動してしまいました！ 今度は夜お邪魔して色々頼んでみたい！

２回目の訪問です 廻転寿司ですが、その場で握ってくれて、 鮮度のいいお寿司さん。 ネタの種類も多く、またお邪魔したい お店ですね

土曜日限定メニューから本まぐろ鉄火丼（1700円）をいただきました。本まぐろ特有のイノシン酸由来のコク（鉄分がほのかに感じられる酸味）と旨味、濃く深い赤身で鮨飯との相性良し。ご馳走さまでした。

結構待ちますが、新鮮で美味しいお寿司が食べられます。値段もそれ相応ですが、とても満足です。 マグロ、えんがわ、のどぐろなどが特に美味しかったです。のどぐろは身がやわらかく、深い旨みがありますね。 金沢のお店なのでがすえび、白えびなど、エビの種類が多いです。

＊＊＊＊ たまプラーザ駅の裏にひっそりとあるお店 その日その日の仕入れで 一番美味しいものを出そうとする努力がすごい。 しかも上にぎりとおつまみ数点で 1人5000円ほどと素晴らしいコスパ。 ねっとりとした鯵のお造りや 軽やかに揚がった鱧の天ぷら 寿司ネタも良いものを使っていて美味しい。 お店は若干賑やかで お寿司屋さんというより 寿司ネタでの飲み屋という感じ。 その辺りが気になるかどうかで 好みは分かれるかも。

牡蠣ももちろん美味しいんですが、アヒージョのオイルを使って作ってもらえるパスタが絶品☆誰を連れて行っても間違いなしです。#Rettyビギナー

お袋と兄弟が集まって久しぶりに会食。 久しぶりに蟹料理をいただきました！ お店の方も感じの良い方ばかりで楽しく会食できました。

2025年9月ランチで利用 昼時で混んでいたが、カウンターに案内される お稲荷は食べ放題というが、3個もらう 日替わり握りをオーダー ネタは新しく、茶碗蒸しも美味い 稲荷もサービスと言えないくらいうまい ご馳走様

うな丼　1,650円(税込) ららぽーと横浜のフードコート内のお店。 お手頃価格で鰻を堪能できる。 表面はカリッと香ばしく、中はふわっとしていてとても美味しい。 お吸い物と漬物が付いたお得なセット。 ごちそうさまでした(^-^)/ #うなぎ　 #鰻

今日も、鮮きたで、ランチ! 2色丼¥700円＋(大盛¥50円) マグロ、鰹たたき、厚焼き玉子、カマトロサービス! 相変わらずの新鮮さに、日替りの小鉢は2つと、あら汁は、魚のダシたっぷり、出てます。 マスター、ママさん、いつも、ありがとうございます。ご馳走様でした。 #鮮きた #センター北 #都筑区 #魚料理の旨い居酒屋 #テイクアウト

◾️訪問時間:休日18:30 ◾️混み具合:90% ネタが大きく食べ応えあり。混んでいる中でも店員さんがテキパキとしていて居心地が良いです。

本日、初訪問♪ 超駅近なのに非常にわかりにくい場所にある(笑) ランチのCP高い優良店だ。東急田園都市線・青葉台駅〜たまプラーザ駅エリアに、寿司店、和食店、焼き鳥店を展開するローカルチェーン店の1店だ。 店内はチェーン店とは思えない佇まい。清潔感に溢れ、オシャレな雰囲気。 今回、ランチで注文したのは、上ちらし寿司。 中が3区画になった横長の重箱で提供される。 右は刺身オンリー、真ん中はウニ(今回は利尻産のムラサキウニ)と穴子がのったシャリ。左は自家製でんぶと煮椎茸がのったシャリ。 見た目も高級感があって良い。 食べてみると、シャリは、酢の効きが爽やか系。光り物の〆方が甘くてコクを感じさせるものだから、そことのマッチングを考えているらしい。 僕は、爽やか系のシャリは好みでないが、一般的にはセオリー通りだと思う。シャリが少し甘みを感じる程度が良いと思うのは、完全に僕の好みなので。 寿司も試したくなり、完食後に、海老と烏賊を1貫ずつ追加。 握りや巻物は、1貫ずつの価格がメニュー表に記載されているので安心だ。 良心的な価格で寿司を楽しめるのは好感が持てるが、ネタのグレードは特別に高級なグレードというわけではない。 ネタケースの海老を見て、色合い的にも質感的にも、車海老っぽくなかったので、車をくださいではなく、海老をくださいと伝えたら、案の定、車海老じゃないですがよろしいですか？と確認された(笑) 今日のウニは利尻ですと言われたが、おそらく、箱5,000円しない程度のグレードじゃないかな？ この辺のこだわりがなければ、雰囲気も良いし、満足感あるのでは？と思います。 スタッフの皆さんの対応も良かったです(^o^)

出掛けた帰りに夕食で伺いました。昔は街に必ずあった家族経営の和食屋さんです。軽くビールを飲んで、天ぷら定食をいただきました。とても落ち着く味付けで、非常にリラックスできます。ランチもとてもおすすめのお店です。

いぇーい特上うな重(〃ω〃)鰻様いつまでも高騰するから鰻育てたいなとか思ってるのココだけの話。カネオくんで四万十の鰻の人見ておもたw ●白焼きじゃなくて塩焼き ●うな重特上 ◯同行者瓶ビールとお酒 もちろんこの日も運転だったのでちびっとだけ贅沢に特上とさせていただきましたーw 塩焼きは結構塩味強めでレモンでさっぱりといただく珍しい感じ。より鰻本来の淡白さを味わう白焼きとはまた違って良き。ただこれは好みが分かれるかなー？ うな重さまは特上だけに鰻どーん！タレさらっさら系でお上品な味わい。ウマー(๑´ڡ`๑)ぺろーんといきましたとさ。※呑んでないからねえw どうでもいいけどサワエイさんだとずっと思ってたけど、、サワヒデさんだった、、 ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)♥

やっと来れました、お魚が美味いこちらのお店。 (かずみん、やっといけたよ〜^ ^) なかなか来れなかったのは13:00過ぎに行くと大体ランチ終了しちゃってる為です。 オフセットランチをいつもしているので、12:00に合わせてのランチは私の習慣には合わないんです^ ^ でも今日は、12:30くらいにお邪魔出来ました٩(^‿^)۶ 鮪づくし丼とかも美味そうでしたが、「日替わり魚とよ定食」をオーダー。 今日の日替わりは刺身と穴子の天麩羅❣️ 刺身は本鮪、縞鯵、真鯛の刺身盛り(o^^o) 現物届いてびっくりしましたが、刺身が素晴らしい‼️ 特に本鮪の質と分厚さが最高( ^ω^ ) 穴子の天麩羅も量が多くて天汁つけてご飯にバウンドさせて食べると、どんどんご飯が減っていく)^o^( 日本酒の種類も面白い地酒が置いてあるみたいなので、ココは夜こなきゃですね^ ^ お魚料理、最高でした♪ #お魚料理が美味い‼️ #ランチもいいけどディナーで日本酒飲みたい^ ^

日曜日（2/15） 府中、梅まつりの帰り道️ 夕方早めの時間（17時頃）から「金沢まいもん寿司」へ。 お昼にたこ焼きのみだったので腹ペコで、ガツガツいただきました。 （自分で払うつもりだったのに、父よスマン）