【行ってよかった】青葉区・都筑区で人気のすし・魚料理20選

®️友のヨッシー氏が以前に投稿された お鮨屋さんがえらく気になってしまい、 コロナが落ち着いたらとの約束で、 そのお鮨屋さんへお連れいただきました。 住宅街に佇むお店は看板もなく 外観からはお鮨屋さんとは 全く分かりませんが、 一歩その中に入ると凛とした雰囲気の お鮨屋さんで物腰低い無口そうな 大将が迎えて下さいました。 メニューはお任せ19800（税込）のみ。  お出汁と酸味がきいた爽やかな じゅんさいから始まる。 干しかれい こりっとな歯応え。 湯気の上がるマダコ 噛むとマダコのエキスが滲み出て美味。 普段食べている蛸とは全く違う匂いと 味と食感でまさかの蛸で かなりの感激。 白海老と鯛の酒盗 こう言うのはなかなか宮崎では いただけないので嬉しくなる逸品。 黒鮑と肝 好きなんです、鮑の肝。 ほぼ刺身的な火の入れ具合の 食感と肝の苦味が美味。 綺麗なピンクのかつおは 甘くとろける。 焼き物・利根川の天然の鰻 パリっとふわっと。 焼き物・のどぐろ 皮はパリパリに炙られ、 身はふわふわでとろける。 のどぐろってとろけるんですね。。。 鬼おろしといただく。 握りはヒラメから始まる。 気持ちカドのある酢飯は 口の中で程よくほどけます。 ・金目鯛 　濃い桜色の身に甘みのある脂が 　乗りしっとり。 ・マグロ　 　キメが細かく爽やかな酸味で脂は 　乗っていますがあっさりとした味 　わい。 ・中トロ 　赤身と大トロの良いところ取りで 　酸味と脂乗りが良く上品な味わい。 　・大トロ 　甘みが強く脂の美味しさが舌に 　まとわりついた瞬間にとけて消え 　ました。ずっと私の口の中で 　遊んでいて欲しかった。 ・こはだ 　塩加減と酢の酸味の〆具合が良く、 　独特なクセと風味が旨味に。 ・赤貝 　サクッと歯に入り、 　甘味と磯の香りが口の中に充満。 ・車海老 　目を惹く鮮やかなお色。 　身は厚く歯触りも旨味も最高。　 　他のネタより山葵がきいていて、 　ツーンと来ました笑笑 ・馬糞ウニ 　見せていただいた見事なウニ板の 　仕入れは10万とか。。。 　しっかりスマホのカメラにおさめ 　ました笑笑 　もうこれは生クリームの域。 ・穴子 　ふっくらでほろほろ。 昆布出しのはまぐりのスープ はまぐりからのお出汁だけでも 美味しいのに、それに昆布出汁に マグロの削り節まで合わさり、 お出汁のオンパレードのスープ。 卵焼き シフォンケーキの様にシュワっとしていて お味はプリンの様でした。 どれも素晴らしい姿の握り。 素材に心を込めた包丁入れ。 物腰低い大将の人柄が表れていました。 一見無口ですが、 質問に対しては熱く語ってくれました。 銀座ステイだったので 銀座から1時間ほどかかりましたが、 また行きたいですね。。。 でもヨッシー氏から2〜3年に1回と 言われてしまいましたが、 機会があれば来年も行きたいなぁ。。

【仲町台で出会う極上まぐろ＆ぶり定食】 <オーダーメニュー> ・まぐろぶり定食　1,700円 <感想> 仲町台で評判の「まぐろや」で、鮮度抜群の“まぐろぶり定食”をいただきました。 厚切りのまぐろはしっとりと旨みが濃く、ぶりは脂のりがちょうど良くてとろける食感。 シンプルだからこそ、素材の良さが際立ちます。 そして特筆すべきは味噌汁。魚のアラからしっかり出汁を取っているので、旨みが深く体に染み渡る美味しさ。お刺身との相性も抜群です。 鮮度・ボリューム・価格のバランスが素晴らしく、仲町台ランチの隠れた名店と言って間違いなし。 ⸻ #横浜グルメ #仲町台ランチ #まぐろや #刺身定食 #海鮮ランチ #横浜旅グルメ

100人カイギの打ち上げの後に寄った2次会会場。 相変わらず、寿司が美味しい。 「次、何やろうか？」、「なんでもいいからやるよ❗️」という様なイケイケドンドンという感じのポジティブお姉さんとお話をしながら飲む酒は楽しい(^.^) 一見目で結構食べたので、お寿司しか食べなかったけど、老舗のお寿司屋さんの様な綺麗で美味しいお寿司も最高でした*\(^o^)/* #寿司居酒屋 #仲町台駅 #都筑区

こんなところに、こんなに美味しい和食屋さんがあったなんて、と思えたお店。(^^) 鹿児島県枕崎産の鰹節と北海道産の昆布をたっぷりと使って出汁を取られているとのことで、その出汁がたっぷり、でも素材のおいしさを邪魔せず引き出してくれているその絶妙なバランスが素晴らしい❗️ 頂いたのは「地獄炊き」というランチメニュー。 長崎五島の名物、アゴ出汁スープで頂く五島うどんと天麩羅セットです。 薬味として、卵黄、鰹節、青葱、胡麻、生姜があり、それをスープに入れてうどんと絡めて食べるもよし、天麩羅につけて食べるもよし、天麩羅も、うどん用のスープにつけて食べてもよし、自分の好みの食べ方で好きな様にアレンジしながら美味しい素材を頂きます。 このうどんのスープ、本当に美味しい。 黄金色のスープは、味は濃くないのに、アゴ出汁が凄いのか、兎に角味が薄いとは感じない、旨みが凄いんです❗️ 私はそこに鰹節、胡麻、青葱、生姜の半分を入れて、うどんと一緒に頂きます。 天麩羅も素材自体が良いのだと思いますが、野菜の天ぷらやかき揚げが美味しい。 カリッとした食感が良かったので、うどんのつゆにはつけず、塩か大根おろしに醤油を垂らして、それを天麩羅に乗せながら食べました。 残った半分の生姜を、海老天麩羅につけて頂きました。 冬はフグ、夏は鱧を使った料理を出されるそう。 今はフグ料理が揃っていて、私が大好きなフグの唐揚げが一品メニューであった‼️ 今度上さんも連れてきて、ランチメニューと一緒に頼んで、2人で分けながらフグの唐揚げを食べよう。 フグ料理は3月までだとの事で、近く再訪問しなくては。

町田の店が気に入って、時々行っていたのですが、地元に出店と聞いて楽しみにしていました。コロナ禍の影響を受け開店が遅れたようですが、地域情報紙でニューオープンの広告を眼にしたので早速入店。 鯖が苦手という方は少なくないかと思いますが、騙されたと思って此処の鯖を一度口にしてみてください。大トロ炙りさばは口の中で旨味のある脂が拡がり、思わず目を瞑る美味しさです。自家製トロ鯖の干物も旨いですし、知り合いに勧められたごまさば丼も旨かったです。高齢者には刺身盛合せも安定の味でしょう。それぞれ定食には南高梅の食前酢（シュではありませんからご安心を）や小鉢、美味しい浅漬も付いてきます。味噌汁は選べますが私はあおさがお気に入りです。 お会計はセルフレジ。伝票のＱＲコードを空港の搭乗ゲートと同じように裏返しにかざした後、カードまたは現金で。現金もスーパーマーケットのセルフ会計機と同様ですから、戸惑わないと思います。

２回目の訪問です 廻転寿司ですが、その場で握ってくれて、 鮮度のいいお寿司さん。 ネタの種類も多く、またお邪魔したい お店ですね

あざみ野駅から徒歩3分。住宅地のなかに佇む一軒家風のまぐろ丼屋さん。メニューは土曜日限定の本鮪丼、随時提供いただけるインドまぐろ丼がメイン。今日はインドまぐろ丼（赤身、中トロ、大トロ、帆立）の４種盛り：1600円）をいただきました。インド鮪特有の甘味と旨味、本鮪ほど強く感じない程よい酸味が感じられ美味しくいただきました。アオサのお味噌汁も美味しかったです。ご馳走さまでした。駐車場は店側に二台、店前の駐車場に一台有り。

結構待ちますが、新鮮で美味しいお寿司が食べられます。値段もそれ相応ですが、とても満足です。 マグロ、えんがわ、のどぐろなどが特に美味しかったです。のどぐろは身がやわらかく、深い旨みがありますね。 金沢のお店なのでがすえび、白えびなど、エビの種類が多いです。

牡蠣ももちろん美味しいんですが、アヒージョのオイルを使って作ってもらえるパスタが絶品☆誰を連れて行っても間違いなしです。#Rettyビギナー

横浜市営地下鉄センター北駅近くのカニ料理屋さん。親戚の集まりで利用。個室なので周りに気兼ねせず過ごせたので良かったです。

うな丼　1,650円(税込) ららぽーと横浜のフードコート内のお店。 お手頃価格で鰻を堪能できる。 表面はカリッと香ばしく、中はふわっとしていてとても美味しい。 お吸い物と漬物が付いたお得なセット。 ごちそうさまでした(^-^)/ #うなぎ　 #鰻

うや川@センター北 土用の丑の日… う〜ん、あの鰻屋、美味かったよなぁと思い、久々に…(^^) もう、滅茶滅茶混み捲りで、予約じゃないとお断りされてるくらいだったのに、わざわざ来て下さったんですね… と、こっそりと入れてくれて、感謝、感謝の、夏の土用の日(^_^) 鮪ぶつ、茄子の煮浸し、ビールで待つ事暫し… ふわふわ、捌きたての鰻が…( ◠‿◠ ) 港北ニュータウンの住宅街の、鰻の知る人ぞ知る名店です #鰻 #センター北

久しぶりに鮮きたのランチ。 おすすめ定食がたくさんありますが、自分は刺身系が好きなので、海鮮丼大盛にしましたー。 大ぶりのネタが、ご飯が見えないくらいびっしりと敷き詰められております。 魚はもちろんですが、何気にこれらの小鉢も美味いんです。 満足ランチ、大盛でら¥850税込です。 夜は20時までで、酒類は提供してないそうです。 #PayPay使えません

いぇーい特上うな重(〃ω〃)鰻様いつまでも高騰するから鰻育てたいなとか思ってるのココだけの話。カネオくんで四万十の鰻の人見ておもたw ●白焼きじゃなくて塩焼き ●うな重特上 ◯同行者瓶ビールとお酒 もちろんこの日も運転だったのでちびっとだけ贅沢に特上とさせていただきましたーw 塩焼きは結構塩味強めでレモンでさっぱりといただく珍しい感じ。より鰻本来の淡白さを味わう白焼きとはまた違って良き。ただこれは好みが分かれるかなー？ うな重さまは特上だけに鰻どーん！タレさらっさら系でお上品な味わい。ウマー(๑´ڡ`๑)ぺろーんといきましたとさ。※呑んでないからねえw どうでもいいけどサワエイさんだとずっと思ってたけど、、サワヒデさんだった、、 ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)♥

出掛けた帰りに夕食で伺いました。昔は街に必ずあった家族経営の和食屋さんです。軽くビールを飲んで、天ぷら定食をいただきました。とても落ち着く味付けで、非常にリラックスできます。ランチもとてもおすすめのお店です。

土曜日14時、小雨のためかランチどきを過ぎたためか待ち時間なく着席。いつもはスシローやはま寿司だが今日は退院のご褒美でちょっと贅沢に高めのお寿司をオーダー。カウンター席で板前さんを独占できて短時間で家内とともにそれぞれ10巻ほどいただきました。タネはいいもののシャリの温度が冷えておりタネとのバランスが悪く違和感を感じられたのが残念でした。ガス海老も期待していたよりも小ぶり。今年豊漁の秋刀魚がないのも残念でした。接客係のお姉さんの接遇良く板前さんも元気なのが良かったです。ご馳走さまでした。

見てください。 このレパートリー❤ 左ジャブで、ぶりカマ❤ 右ストレートで、刺身盛り合わせ❤ アッパーで、カニ… フックで、寿司… もう、やりたい放題、ホタテ、なすみそ、大丈夫❓ 大将、食べきれません。これで¥4千円コース。飲み物は、別 あ~幸せ♥ ホタテ身が、凄くプリプリ❗ マグロ見て❗ ご馳走様でした。 来月もお願いします❗ #漁竿 #青葉区 #青葉台

いつか来ようと思っていたこのお寿司屋さん。 息子が研修でいないと言うこともあり、上さんとちょっと贅沢しにきました。 繁盛していましたが、たまたまカウンター席が2席だけ空いていて運良く入れました。 焼酎ロックを頼んだ後、アテに枝豆とカニサラダを。 枝豆はしっかり大きな豆で茹で加減もバッチリ。 カニサラダもカニとトマトが美味しい❗️ 揚げ物をひとつと思い、貝柱のかき揚げをひとつ。 これがまたサクサクに貝柱のいい食感が合わさって旨い 料理場のカウンターに美味しそうな穴子とタッパーの様なものに肉厚な子持つ昆布をしまっているのが見えたので、 「大将！　子持ち昆布と穴子を使ったつまみをお願い❗️」と言ってみたところ「あいよ❗️」と威勢よく答えてくれ、これまた美味な子持ち昆布と穴子を出してくれました。 子持ち昆布は今まで食べたことないほど子の部分が肉厚。 子持ち昆布って昆布が主役な感じですよね、普通。でもここのは子の方が主役。 数の子食べているのとほぼ変わらないほど子が肉厚でこんな子持ち昆布は初めて。 穴子もフワフワ。 たれがついている方は、柚子に皮の香りがたっぷりしてさっぱり。 たれがついていない方は、わさびと塩で。 激ウマです。 最後に7貫の握り一人前を上さんと分け分け。 ネタも新鮮でプリップリで超旨い 最後にサービスでエビの頭が入ったお碗を出していただき大満足。 贅沢な夕食でした。 ありがとうございました(^^)

月曜の11時過ぎ、ほぼオープンと同時に伺いました。待ち客がいたので、間に合わなかったか、、と思いましたが、一組づつ案内をされている影響のようで、順番に案内され無事に入れました。入り口のカウンターに案内されたので全体的な混み具合はわかりませんでしたが、カウンターは半分ぐらいの埋まり方だったので、月曜なら余裕で入れそうです。 私、酒飲むのでまずは刺身三種盛りを、妻は甘エビやサンマ、宝石盛り（だったかな）、ウニなど念願のネタを食べていました。 味は美味し、がやはり値ははりますね。 あと、いつくかの握りで「ハーフカット」というのを発見したので頼んでみると、酒のアテに頂くにはピッタリで、ハーフカットあるものばかり頼んでいました。 後で調べるとお子様向けのサービスだったみたい、、、でも次も使うと思います。酒飲み向き。 ここ最近で、回らない寿司、安い回転寿司、そしてこのまいもん寿司と行きましたが、それぞれいいところあるので、使い分けたいですね。

2025年9月ランチで利用 昼時で混んでいたが、カウンターに案内される お稲荷は食べ放題というが、3個もらう 日替わり握りをオーダー ネタは新しく、茶碗蒸しも美味い 稲荷もサービスと言えないくらいうまい ご馳走様