更新日:2024年02月16日
小田原市にある小田原駅付近のうなぎが食べられるお店
堪りません お酒は「北条」 ご当地酒としては、かなり美味しいのではないかと思います 米の味を感じ、スッキリとキレがありました 鰻については 調べるとこんな文が! >「共水(きょうすい)うなぎ」をご存じですか? 今や幻とまで言われる「共水うなぎ」。 大井川の伏流水の(南アルプスから湧き出る地下水)豊かな自然の中、普通の鰻の2倍以上の月日をかけ、静岡県の温暖な気候を利用して、ストレスの起きない環境で育ちました。 天然鰻のような甘い肉質と香り、天然鰻を超える脂ののり。 養殖?と逆に疑ってしまう位臭みもクセ(泥臭さ)もありません 全体的に脂がのっていますが、後味さっぱり 全くもたれることもない、綺麗な脂感! 山椒は必要無し!少し掛けたら儚げに淡い上品な味が損なわれました 他と比較のしょうがない、正真正銘 #うなぎ の味です しかもDHAやEPAは 一般的な養殖鰻に比べて4〜5倍という 身体に嬉しいご馳走です 小さめな米の粒感、 タレのスッキリ感、僕好みです 久しぶりに美味しい鰻をいただいた満足感しかありません! 清風楼!
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