更新日:2024年05月12日
北品川駅徒歩1分の至福のラーメン体験!特製醤油そばで心躍る一杯を堪能
金曜夜、オープン20分前に到着。 Twitterで夜営業は残り25杯とあったので 焦って来ましたが、さすがに一番乗りでした( ̄∇ ̄)♪ (ちなみに、この日は18:47時点で残り2杯) ただ開店と同時に一気に10人ほど入ったので やはり早く来るに越したことはなさそうですね。 注文は 「蜆昆布水つけ麺」¥1100 「玉子かけご飯」¥50 ごはん類が全て¥50っていうのはかなり嬉しい^ ^ 麺の上には大葉、ミョウガ、メンマ。 やや黒っぽく濁ったトロミのあるつゆ。 卓上にあった『つけ麺の美味しい食べ方』に則り、 まずはオンリー麺ススリ。 う、うまいっ(^_^*) 想像を超えてシジミ感が強いです! 1杯換算でもけっこうシジミ使ってそう。 これを塩つけ汁にたっぷりつけて食べれば あー、美味すぎだな〜 笑 シジミの香りもしっかり感じつつ、 全体としてより重厚感が生まれる。 一緒に来た味変薬味アイテム ・あおさの佃煮 ・梅鰹 ・仏手柑果汁 仏手柑果汁は町田にある 『進化』の塩つけ麺でもあったな。
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