更新日：2024年03月15日
基本はワインですが、1回だけ日本酒が出てきてそれまた面白い。 メインのお肉の時には二種類の赤ワインが出てきて、もう楽しい酔っぱらい。 デザートも美しいくて食べるのがもったいないぐらい。 甘さは控えめで、最後に出てきた焼き菓子は焼き立て。 最初にから最後まで飽きずに興奮しっぱなし。 こんなに楽しかったのは久しぶり。 かなり気に入りました。
ミシュラン星獲得レストランラペが新たに手掛ける、季節を味わうおでん屋 平ちゃん
サワラと蕪（鰆を蕪で巻いて）おでん春巻き（中に大根と鰤）半田めん（牛スジカレー麺）おでん盛り合わせ（蒟蒻、練り物3種（鶏軟骨、鰯、はんぺんと牛蒡）卵）〆のご飯（シラス、椎茸、三つ葉の土鍋炊き込みご飯）2杯目はお出汁をかけてお茶漬けで、デザート（日本酒のフレーバーとチョコとベリーのパフェ）でした。アイディアも素晴らしいですが、お出汁が美味しくどのお料理にも使われていますが、本当これだけでも飲めますね。あと〆の土鍋ご飯は余りは帰りにおにぎりにして持たせてくれます。ふりかけも頂けこれもまた嬉しいですよね。次回は夜にお邪魔したいです。 #日本橋室町 #おでん #La Paix #おでん屋平ちゃん
食文化史から紐解いた、研究成果をお食事としてご提供しています。
ランチタイーム ポークソテーでございます。 オサレで美味しいっすねー
