更新日:2025年12月31日
1日早い、妻の誕生日お祝いで。 5年半前に建て替えられてから初訪問となるホテルオークラ東京のメインダイニングフレンチです。 前身は、日本に本格的フランス料理の黎明をもたらした、「ラ・ベル・エポック」。 その伝統へのオマージュを込め、ホテル自体と共に「ヌーヴェル・エポック」として生まれ変わったとのこと。 「ヘルシー&ガストロノミー」をコンセプトに掲げています。 店内は、白とベージュを基調とした、ナチュラルでモダンな空間。 全体的に明るく、開放的な雰囲気です。 どことなく、和の雰囲気も感じますね。 お願いしていたのは、ランチメニューC(14000円)。 ◾️アミューズブーシュ グジェール メニューには書かれていない品。 サクッとしたシュー生地の中に白レバーのムースを入れたフィンガーフード。 ◾️アミューズブーシュ2品目 始まりのお愉しみ サクラマスのマリネとイクラ ジェノベーゼ ジャガイモのコンカッセ ◾️前菜 旬のいかのマリネとグリーンアスパラガスと春野菜のサラダ 梅のヴィネグレットソース 白いクリームは、プレミアムトマトの「しずく」で作ったソース。イカは、ヤリイカを使用。うるい、ウドなどの春野菜を添えて。 ◾️パン サクラのパンとバゲット おかわりは、昆布を練り込んだパン フランス産ボルディエ発酵無塩バター ◾️前菜2品目 季節の野菜たちの⼩さな⼀⽫ 菜の花のクリーム、上にはレンコンのニョッキ。桜海老を添えて。 ◾️メイン料理 仔羊背肉のバロティーヌ 新緑のラタトゥイユとタプナード 春野菜とナチュラルなジュ 仔羊の背肉をロール状に包み中にピスタチオを挟み込んだバロティーヌ、羊肉のミンチが入ったハンバーグ、芽キャベツのロースト。 ソースは、オリーブ、アンチョビ、ニンニクなどで作ったグリーンタプナードソース。 ◾️メッセージプレート ここで、事前に頼んでおいたメッセージプレートが登場。 そして、娘が先にお店に預けてくれていた花束も。妻、大感激(^^) ◾️デザート カシスとリンゴのタルトショコラ ビールのソルベとアマレットの香りを添えて リンゴに見立てたカシスのムース、中にはリンゴのコンフィチュールが隠れている。 アルコールを飛ばしたホワイトビールのソルベと。 ◾️⾷後の⼩菓⼦ ガレット・ブルトンヌ、抹茶のフィナンシェ、ショコラ ◾️カフェ コーヒー、紅茶 何度もおかわりを聞いてくれて、結局3杯いただきました(^^) 伝統的なフレンチに和の優美さを加えた料理に、目と舌を十分に楽しませてもらいました。 そして、言わずもがなですが、サービスも上質。 さすが、オークラ。 とても素敵な記念日を過ごさせてもらいました(^^) #フレンチ #ホテル #記念日
絶景×心地よさ×和の技、心に残る上質な日本食体験
リッツカールトン東京の中にある日本食のお店✨ 45階にあるお店で見晴らしがとってもいいから窓際の席が絶対おすすめ!(予約で窓際がいいって一言添えとくと確実) . . . 松花堂弁当っての頼んだけどこれはもはや弁当と呼んで良いのか?ってなるくらい豪華だった♀️(お弁当といえば親の作る小さめのやつのイメージ、いやそれも好きだけど) . . . ヘルシー&美味って感じで満足すぎた... やっぱりフレンチ行くより日本食の方が心から美味しい!って思える確率高い気がする() 味覚日本人すぎ() . . . リッツカールトンの中、他にも素敵なレストランあったから機会あれば行きたい あとここのお店もまた夜だと夜景が綺麗なのでおすすめ!って担当してくれた仲居さんに言われたからまた行くしかないな☺️
ホテルクオリティの贅沢モーニングと特別感あふれるケーキ体験
【ゾロ目記念レビューはこちら!】 ハリセンボンさんのYouTube、「朝食食べよう」シリーズが大好きで拝見しているのですが、このホテルニューオータニは是非是非行ってみたくなったので、速攻、突撃!朝7:00に到着も既に長蛇の烈…。40分ほど待ちました。これでも良い方なのかも。 さて、館内朝食レストラン「SATSUKI」では、健康”と“発酵”をテーマに、中島眞介総料理長が日本全国訪ね歩いて見つけだした厳撰の食材のみを使用した、「新・最強の朝食」が体験できます。190席の広々とした店内、常時120種類の和・洋・中のこだわりメニューはもちろんのこと、「ピエール・エルメ・パリ」のヴィエノワズリーが食べられるのはここ「SATSUKI」だけ♡ オムレツなどの卵料理はライブキッチンでシェフが目の前で調理してくれます。玄米を食べて育った鶏から生まれた「玄米卵」を使用した玄米卵のオムレツ、ふわっとろっ!トリュフがお口の中で広がります。そして1番お楽しみにしていたのが、昔ながらの丁寧な製法で仕上げたいくらの醤油漬けも♬たーーーーーーぷりのっけました!ご飯が何杯でも進んじゃう〜 ドリンクメニューは果物ジュース、野菜ジュース、飲むお酢など豊富な種類をご用意。ビュッフェのほか、セットメニューやアラカルトメニューのご用意も。「新・最強の朝食」で元気な1日のスタートをはじめてみて! さぁ、これで元気になった! 今日も1日頑張ろう~(^-^)/
多彩な実演メニューとスイーツが楽しめる駅近ホテルビュッフェ
メトロポリタン池袋 ビュッフェ ローストビーフ実演 ビーフステーキ実演 握り寿司 桶盛り 洋食メニュー、肉メニュー多数 魚料理各種、オードブル各種 そば、カレー、サンドイッチ各種 ケーキ、フルーツ、デザート ※洋風メニュー ※飲み放題 ※立食パーティー ※会議の後で ※3月に訪問 #東京都 #池袋 #ホテル #JR東日本 #ビュッフェ #会議後に #洋食 #実演 #立食パーティー #公式ホームページあり
贅沢な握りと心温まるサービスが魅力のファミリーに嬉しい寿司店
赤坂のニューオータニの中にあるこちらのお店。 駐車場から直結で来れるので子連れ車移動にはありがたい。 ランチ終わりのギリギリの時間でしたが快く案内してくれました。 子連れももちろんOK。 助かります。 以下今回のメニューです。 きんしえびと葛切りのおひたし 中トロ こち あじ 冷製の茶碗蒸し きんきの炙り 白いか 赤貝 赤身の漬け 車海老 いくら しじみの赤だし 穴子 鉄火巻 玉子焼き どれもとても美味しく、子供に対する対応もとても良く、非常に満足できました。 また行きます。
厳選食材を使ったお料理と、多数取り揃えたドリンクをお楽しみください。
今年のゴールデンウィークからリニューアルスタートした銀座キャピトルホテルの朝食ブッフェ。2館あるキャピトルホテルのうち、こちらは「萌木」の方の朝食ですが、「茜」と「萌木」どっちに泊まっても、両方から選べます。 さて、その「萌木」の方のブッフェの売りは、おにぎり! 塩むすびをベースに、12種類以上の絶品薬味を使い放題!! お米最高!!! あと、他のメニューは季節イベントなのかなぜかやたらと粉もんだらけでしたが(苦笑)、とにかくこのおにぎりが美味しいので超絶おススメです!
なんと、朝食から立派なスイーツがいただける、素晴らしいクラブラウンジ。私がいただいたスフレは、早く行かないと品切れになるほど人気らしいです。 カクテルタイムの生ハムも絶品でした!
新橋にほど近い、銀座のビル上階にある結婚式場 照明で会場の雰囲気がガラッと変わる パンが美味しかった
滞在中憧れのオールデイブレックファストで夜ご飯。 目玉焼き、プレーンオムレツ、ポーチドエッグ、スクランブルエッグ、ゆで卵の中から好きな卵料理選べ、ベーコン、ハム、ソーセージから1種、そしてパン、ハッシュブラウン、グリルトマト、ほうれん草のソテーと温野菜が付いています。1人1,900円とお値段はしますが、丁寧なサービスとこのお味、贅沢感に勝るものはありませんでした。食パン用にトースターまで一緒に運ばれてきたのはびっくり! 食いしん坊な私たちはオニオングラタンスープとカプレーゼも注文して、お腹いっぱいでした。飲み物は注文せず、食後にお部屋にあったコーヒーを飲んで大満足! #ホテルディナー #贅沢にご褒美ディナー
新宿歌舞伎町アパホテルに入っているインド料理店ロータスの印洋ビュッフェで、朝活! お店に到着したのは、朝7:00。 11/1だったので、歌舞伎町の朝は前夜のハロウィンの名残が所々に。オールした変装の人々、酔っ払ったホスト、ハメを外し終えた若者たち、「俺の金を返せ」と大声で叫び続けるやつ…なかなかのカオスです(^^;; こちらはアパホテルに入っていますが、外から直接入る入り口が表側。 モーニングは6:00〜10:00で、1650円。 どこにも書いてありませんが、2時間制です。 そんなに広くはありませんが、テーブル席の他にテラス席が並んでいるので、そこそこキャパはありそうです。 店内の一番奥の席に着席。 なんと、店員は全員外国人。 そして客も90%以上が外国人。 いきなり英語で接客されて、あれここ日本だよな?と思ってしまいました(^^;; メインのカレーは、チキン、マイルド野菜、チキングリーンの3種類。 チキンカレーのところにアパ社長カレーのポップが出ていましたが、これがそうなのかな? 他に並んでいるのは、照焼チキン、焼鮭、スクランブルエッグ、ソーセージ、ベーコン、サラダ3種、ゆで卵、パン、パンケーキ、みそ汁、ライス、シリアル、フルーツ3種、ヨーグルト、納豆、ぶどうゼリー、ドリンク7種。 もう、和と洋と印がぐちゃぐちゃに入り混じりw あと、お粥6種、オムレツ4種、コーンスープ、目玉焼き、ナンは、注文すると作ってくれます。 コーンスープの器、デカっ! そして、焼きたてのナンは、ほのかに甘くて美味しかった♪ 異国の地に来たような錯覚に陥るモーニングブュッフェ。 こういうのも、たまには良いもんです(^^) #ビュッフェ #食べ放題 #ホテル #和洋印
JR山手線駒込駅北口より徒歩2分程にある、鮨屋の【鮨処 つかごし】 アパホテルの1Fに隣接してます、ちょっと入り口がわかりにくいのでご注意ください 笑 今日はランチで初訪問してきました。 ランチメニューはにぎり・上にぎり・特上にぎり・ちらし・鉄火丼・バラちらしと6つを用意してます。 今回は上にぎりをチョイスしました 笑 入り口入って左側がカウンターで右側がテーブル席になるけど1人やったしカウンターに通されました。 カウンターやったので目の前で板前さんが握ってくれました。 最初は茶碗蒸しが出てきて、メインの寿司はにぎりが7カン、軍艦2カン、巻物が2種と盛りだくさん。 (茶碗蒸しと味噌汁込です) これで1,500円はお得かなと! 次は特上にぎりを注文してみようかなと 笑 #東京 #駒込 #鮨 #寿司 #鮨処つかごし
Keigetsu Bear アパホテル浅草橋店さん クマちゃんのロゴがかわいい〜 浅草橋はお花の花材を買いに度々訪れます。 季節先取りの浅草橋でクリスマスの花材をこれからlet's go❣️笑笑 美味しい〜マルゲリータは軽いのでおやつ感覚でぺろりです✌️✌️ #ピザ #マルゲリータ #浅草橋 #ランチ #おやつ
待ち合わせにもおすすめ、ゆったり過ごせるホテルの中にあるティーラウンジ
ん?なんだこのコーヒーは??美味い、、、美味いぞ!! このコーヒーには、コクや苦みや香りの他に、「クリア度」という要素が加わり、クリア度MAX。 一口飲むと、鼻の奥の方でコーヒーの香りと旨みがスーッとホワイトアウトするような感覚。 「コーヒーの箱入り娘」とでも言おうか、一切の雑味や嫌な苦みがなく、それでいてコーヒーの美味しいとこだけ丁寧に抽出した味。 ホテルのロビーの一画にある、禁煙なのにちょっとタバコくさい喫茶スペース。やや年季の入ったブラウンのソファとローテーブルが並び、先客はゼロ。 夜にちょっとPC作業をするために、空いてそうなお店を探して見つけたカフェ、というかホテルのコーヒーラウンジで、コーヒーの味は全然期待してなかったのに、一口飲んで思いがけず出会った美味しいコーヒー。 振り返ってみて、なぜあの時あんなに美味しく感じたのか?たまたまなのか? どなたかコーヒーにうるさい方、飲んで、本当に美味しいかどうか、検証をお願いします。 #コーヒーの箱入り娘
旅行割にてスイート宿泊。クラブラウンジ利用。 16時まではスイーツ。16時〜19時30分まではタパスのサービス。 ビール、ワイン、ウイスキーも自由に飲めるが、仕事でしか飲まない自分はノンアル。 ノンアルビールでタパスつまんでいたら、ホテル従業員に配慮いただき、スイーツ の提供を受けました。 タパスもスイーツも高級食材はついってはいませんが、見た目美しくお味もまずまず。 お腹いっぱいになり夕食前の軽い食事のつもり何、こちらだけでお腹いっぱい。 フランス資本のビジネスホテルですが、従業員の接客は完璧。宿泊客は外国人が多く、ラウンジでは外国人宿泊客が読書やタブレットでワインを飲みながら優雅にくつろいでいます。
【新小岩・サウナの名店で晩御飯】 サウナの名店、レインボーへ 温度高め(110°位)のフィンランドサウナとミストサウナ、そしてフクロウサウナなる部屋が真っ暗なサウナがあります。 フィンランドサウナ3セット、フクロウサウナ2セットこなした後のサウナ飯です☝️ サウナの後も飯は格別、そしてビールも格別。 いろんなものをつまみながら、クールダウン❄️ しっかりととのえて帰宅しました #レインボー #サウナ #サウナイキタイ #レインボーサウナ #新小岩 #サウナ飯 #新小岩グルメ #新小岩サウナ #グルメ #東京 #サウナスタグラム #東京サウナ #東京グルメ #ととのう #tokyo #sauna #foodstagram #saunatime
水の庭のイタリアンで、都会の喧騒を忘れる。
予約困難なエルメスコラボアフタヌーンティーへ もともと甘いものをたくさん食べることができない 情弱胃袋の持ち主なので アフヌンとは無縁なのですが 一度は行って映え写真とりたかったので行ってまいりました(^^) セイボリー→スイーツ→セイボリー→スイーツ、と 交互に食べ進んでなんとかほぼ完食! 紅茶しかないかと思いきや、 ちゃんとコーヒーもあって、コーヒーアディクトの私にとっては最高でした スタッフサービスとてもよかったです ご馳走様でした♡
美酒が奏でる 煌く瞬間
Courant d’air 1900円 B.T.M 2200円 Salami and beef jerky 1900円
渋谷の景色と遊び心あふれるコース料理が魅力
呪術廻戦コラボのコース食べに行ったの載せるの忘れてた…確か11/14。 コース7000円にコラボドリンク2杯付けてお会計10000円也。 早めに予約取ったら窓際の席で渋谷の街眺めながらご飯出来たかもしれない…。 最後のミルクが滅茶苦茶良かった。 接客は丁寧で優しかったです。 ハロウィン終わってもハロウィンって出してるのが面白かった…。
都会の喧騒を離れて楽しむ、心地よい空間と洗練フレンチコース
日曜日(12/21) 「BISTRO NOHGA」でランチ アミューズ ・生ハムとクリームチーズのサブレ 前菜 ・タスマニアサーモンのマリネとアボカドのタルタル 魚料理 ・パンチェッタで巻いた鱈の蒸し焼き 肉料理 ・丹波黒鶏のバロティーヌ、季節の野菜 デザート ・ブッシュドノエルとフランボワーズのソルベ パン ・浅草マニュファクチャーのカンパーニュ&バケット コーヒー ・蔵前蕪木コーヒー 上野駅から昭和通りを越えて少し歩いた場所にあるホテルのレストラン。 上野駅周辺の雰囲気とはまったく違う、おしゃれで優雅な空間でした。 #ランチ #BISTRONOHGA #ビストロノーガ #上野
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