更新日：2025年12月29日
贅沢なフカヒレ料理と本格中華を堪能できる、特別な日のご褒美レストラン
東京都千代田区丸の内のパレスホテル東京内の中華レストラン『中国飯店琥珀宮』での晩御飯です。今回も常連さんお薦めのアラカルトメニューで頂きました。先ずはクラゲの頭の冷製と白菜酢漬けの前菜2種盛りからです。続いて熱々の小籠包、パリパリの北京ダック、フカヒレ煮込み濃厚白湯ソース、中国菜のニンニク炒め、干し貝柱と卵白のあっさり炒飯、九条葱と豚肉細切りのつゆそばを紹興酒（10年）で頂きました。今日の一推しはフカヒレ煮込みです。濃厚白湯ソースが染み込んで味に深みが加わっていました。コリコリの食感もたまりませんでした。 #東京都千代田区 #パレスホテル東京 #中国飯店琥珀宮 #フカヒレ煮込み濃厚白湯ソース #北京ダック
鉄板焼きのホルモンが絶品、恵比寿の居酒屋さん
JR恵比寿駅から徒歩5分。「恵比寿横丁」内にある 賑やか系居酒屋！ワイワイ感と、昔ながらの赤提灯のムードが融合した空間で、昼飲み〜夜更けまで楽しめます。 店内はカウンター席〜テーブル席がほどよく並び、友人との飲み会にぴったりです♪ ——— ◆生レバーしゃぶしゃぶ【920円】 ごま油がじゅわ〜っと香る中、豚レバーをしゃぶっとくぐらせれば、ふわっと濃厚な旨みが口中に広がります。やわらかプリっとした食感で、これだけでもうお酒進む進む！ ◆焼き明太チーズポテサラ【740円】 チーズがトローリとろけてカリッと焼かれたポテサラは、明太子のピリッとしたアクセントがクセになる一品。想像以上にコクがあってお酒に合う！ ◆ヤンニョムチキン【750円】 甘辛ヤンニョムソースがじゅわっと染みたチキンは、外はカリッ中はジューシー！一口ごとに幸せが弾ける、辛味と甘みの絶妙バランスです。 ◆濃厚エビマヨ【800円】 ぷりっぷりのエビに絡むマヨがこってり濃厚！でも重すぎないから、パクパクいけちゃう軽快さ♪女子ウケもバッチリの定番おつまみです。 ◆牛ハラミチャーハン【2,200円】 US産ハラミがドーンと乗ったチャーハンは卓上鉄板で焼き上げ！ハラミの肉汁がじゅわ〜っと染み込んで〆に最高！ ——— 「横丁らしさ」 × 「旨い肴 」× 「手軽な飲み」 の黄金比を体感できる居酒屋です。価格帯は横丁内の他店と比べると手頃〜ややしっかり目ですが、料理の迫力と満足感がしっかり。 仲間と語らいながら、笑いながら、思い出に残る夜を過ごすならここ！ ごちそうさまでした✨
