更新日:2023年07月10日
銀座、新橋駅からすぐの創作料理が食べられるお店
【創作料理 櫻 @銀座】r627 和洋中のシェフ。山形県はえぬきのお米を毎日精米してるらしい。開放感あるカウンター席。 1000円からメニューあり。 ビーフシチューと刺身も捨て難い…けど この週に始めたばかりだとい…
少し落とした照明の中で土佐の郷土料理をいただけるお店
お刺身御前1600円 ブリ、カツオ、キラキラしてました。 ご飯とお味噌汁がおかわり自由。
銀座1丁目にある和食創作ダイニング
刺身盛り合わせ、ハモの焼き霜、うなぎ、しじみ汁、ホタテの唐揚げ、とうもろこし天、つぶ貝餃子、夏牛蒡の甘酢漬け、いぶりがっこ、KANのカレーライス、TKG、店内焼きどら焼き(黒糖焼酎風味バニラアイス添え) …
政府の要請に従い営業中!
焼き師がいる、東銀座にあるビストロ串焼! 店内暗めで カウンターと半個室みたいなお席があります。 お料理も串焼きはもちろん 創作料理もあります。 焼き場が見えるのが楽しいです。 海外の方がたくさんいらし…
■裏庭ラーメン・細麺(¥850) 銀座のBARでラーメン。 食券を渡す際に「細麺」か「中太麺」を自己申告するのかと思いきや、食券購入時に「細麺ボタン」を押してしまっていたようだ。 本当は「中太麺」がよかったの…
旬の食材を大事にした料理と選りすぐりの日本酒を肩肘張らずに楽しめる割烹
宝塚的な美人女将のお店。 和食の接待で銀座の路地裏で22年。 背が高く、脚線美の美人女将がいるお店。 おばあさまの代から料亭を経営。 こちらは、22年。 美人女将は元有名企業のスーパーウーマン。 いらっ…
コースのお造りをフグの薄造りにランクアップ!日本酒のペアリングもプレゼント!
新年会でお邪魔しました。 一月という事で、金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目、三年目、それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。…