更新日:2024年06月07日
夜限定のカツの卵とじも気になる! 美味しかったです!
夕食。 中野で、好みど真ん中の和食屋さんに 巡り会ってしまいました。 今、一推しです。 伝統を受け継ぎつつも、 今の人たちの味覚や好みに合わせて より美味しい料理にしてくれています。 この投稿時点では、基本的にコースのみ。 おまかせコース一本だと思います。 間違いなく楽しまれたいなら、 ぜひ事前に予約を。 ―――――――――――――― あれ、こちらの和食、他と違う!、うまい! って感じたのは、たとえば「鮎」。 鮎って、だいたいどこの和食屋さんでも 塩焼き・丸焼きが出てきます。 けどこれ、実はそこまで好きじゃなくて、 硬い頭や背骨と、柔らかい身が一緒くたに 焼かれているので、 たいてい硬い部分が口に残って 違和感があったんです。 まあ季節ものだし、 “伝統” を食べる料理なのかなって。 けどこちらのご店主は、 「あれ、僕も好みじゃないんですよね」 とおっしゃっており(笑)、 頭や骨と身を分けて、 それぞれ別に調理して出してくれました。 硬い頭や骨は、いわゆる “骨せんべい” に。 柔らかい身は、ふっくら焼き上げて。
店の外までガーリックの香りが広がり、店内はもちろん食欲そそるいい匂い。 にんにく丸揚げ、ガーリックシュリンプ、ニンニクに溺れるペペロンチーノ。 どれもにんにくたっぷりで、とても美味しく元気になれるメニ…
目の前で最後の調理をする等のパフォーマンスが面白い創作料理を出す居酒屋
飲み放題付1人4400円で宴会です。 料理は店主任せで何が供されるかは不明です。 なれどお腹いっぱいになることは必定。 美味しくてボリュームあって、なかなか素敵でございます。 酩酊故に写真は撮りきれておりませ…
路地裏にひっそりと佇む創作料理の名店
すごくよかった
種類の豊富なパスタを堪能できる、女性に人気のお店
冬のおすすめランチ、紅ズワイガニと海老の聖護院蕪おろしのクリームスープ1,350円。こちらパスタのお料理としては賛否が分かれそうな気がしますがスープがほんと美味しい。蕪がとろけるようでミルクに野菜と魚介が…
ナチュールワインがすすむ夜でした
中野にある料理に合うワインも豊富に揃っている美味しい海鮮料理のお店
®️人気店❣️ 中野で職場の仲間と飲み会♬ 久々にこのお店でプライベート以外での利用(*⁰▿⁰*) 飲んで食べてワケ分からん(≧∀≦) 脂ノリノリの鰯の刺身・三陸産のデカイ生牡蠣・春を思わせる筍に山菜の天ぷら…どれも最…
店内は落ち着いた和モダンな空間で、気取らずにゆったりと楽しめるお店です。