更新日:2025年11月29日
本格イタリア郷土料理と絶品テイクアウトで味わう心地よい食体験
上等なオペラを観ているような展開 酔える ピエモンテ州で料理の腕を磨いた堀川シェフの妥協なき郷土料理。それを味わいたいと思いつつ、なかなか予約が取れなかったが、念願叶って伺うことができた。 質感のある瀟洒なデザインの空間は、本物のイタリアの家庭みたいだ。レンガのドーム天井の下に案内された。レンガの素朴な質感と照明の柔らかさに落ち着く。 ソムリエがアレルギーの有無を確認し、一通りの料理の進行を説明。飲み物は料理とのマリアージュを提案したいので任せてもらえればとのことなので、お願いした。 彼が進行のタイミングを計り、料理の説明をしてくれる。その話は素材の産地はもちろん気候や土壌など詳細だ。そして、それぞれの料理のコンセプトを語り上げ、いつしかシェフ堀川亮氏の生き様そのものが浮かび上がってくるような感覚に陥る。 部屋のセンターにあるテーブルはサービステーブルに使われているようだ。複数のワインクーラーの中や外に多くのボトルが並ぶ。お客の趣向を感じとりながらその場でマリアージュを企てている様子だ。 さて、その料理は「百聞は一口にしかず」と言わんとするような気迫がこもったものだった。 力強さと繊細さ、素朴さと演出と。多次元な刺激で魅惑してくれる。 語り部と料理人の共演に酔う甘美なひと時だった。 ◆白桃とサマートリュフの冷製スープ 白桃の甘み、ホエイの爽やかな酸味とトリュフのコクが繊細なスープ。 ◆大槌町産の帆立のサラダ 茄子のピューレで食す帆立は綺麗な焼き目。食べられる花の彩りが綺麗だ。 ◆天草の雲丹の冷製パスタ 雲丹はしっかりとした塊感を残しながらもトロッとした食感と濃厚な味わい。コクの深い枝豆が色合いと味わいのアクセントに。 ◆岩魚のソテー 80cm級の岩魚。ハーブの効いた衣でサックリと。可愛らしい付け合せの野草と共にクルミのソースで頂く。小さくて黄色の花と野草にイタリアの緑の丘の風景を思う。 ◆ポルチーニのリゾット フレッシュなポルチーニはシャキッした食感と豊かな香り。花びらのオレンジ色が鮮やかでパワーを感じる。 ◆鮎の温パスタ 周囲に撒かれているのは骨や頭をカリカリに炒めたもの。ほろ苦く塩が効いていてコクのあるアクセントに。マゼンダ色の花びらとの組み合わせがシックだ。 ◆羊の藁包みロースト【名物】 ピエモンテ州に住み着いたヴァルド派に伝わる伝統的な農家料理だとか。藁に包まれて出てくる。目の前で開いて中の様子を覗かせる演出。微かに感じる藁の香りに期待が募る。 羊の特徴を柔らかな藁で引き出したような優しい味わいだ。味付けは岩塩のみ。脂身は臭みなく甘みに変換され、舌の上で少しだけトロみを感じる食感が楽しい。 小さな鉄鍋の灰の中で熱を通したジャガイモが付け合せ。 不思議なアウトドア感。 ◆チーズ三種 羊、牛、もろ味噌漬チーズの盛り合わせ。 ◆ドルチェ二種
本格窯焼きピッツァが味わえる東京各地の名店
サヴォイは、1995年4月に中目黒でスタートした本格的な釜焼きピッツァのお店です。2006年7月には祐天寺に「三宿通り店」、同年12月には麻布十番に「麻布十番店」がオープンしました。そして2007年、中目黒のサヴォイは「聖林館」として生まれ変わりました。東京には麻布十番、祐天寺、千駄ヶ谷にサヴォイの店舗があり、目黒には「PIZZAジャルディーノ SAVOY(ピッツァジャルディーノ サヴォイ) 目黒店」という姉妹店もあります。さらに、サヴォイは食べログのピザ百名店2017〜2019にも選ばれています。
白金台スタイリッシュなカジュアルなイタリアンレストラン
白金散歩がてら、ふらりと立ち寄ると地下にリラックスできる心地よい空間と食事@プラチナストリート 一階のエレベーター前の置き看板とメニューしか情報がなく、軽めとフルのランチコースがあるので、軽めかなと思いつつ店内に入ると、 半地下の自然光がちゃんと室内に入っている広々したカウンターの中に、広めのキッチンがフルオープンで、奥にテーブル席もある、落ち着きのある素敵な印象の店内に、嬉しい驚き 軽めにするつもりでしたが、フルのメニューに変更 どれも美味しかったですが、各々を味わうのと、お友達・スタッフさんと料理やワインについてお話するのに夢中で、写真あまり撮れませんでした。特に印象に残ったのは、ワインと料理のペアリング…これが楽しく・美味しかった。白ワインは私とお友達で異なるものを出したくれて、二倍楽しめる趣向付き、これもかなり良かった…一番印象に残ったシャルドネとは思えないシャルドネは記録のために写真しっかりとって、後日、取り寄せしました。 サービスは、料理もワインもしっかり説明してくれて、オススメにもぐいぐいしてくれ感じの情熱を隠さない感じでしたが、逆に、お店や料理に対する愛情と情熱が感じられて、私たちにはとても心地よかったです。こちらがおしゃべりしている時には、適度に放置してくれるのも良かった。お陰で、忘れられない楽しい思い出になりました。 また、是非期待と思います…(^^)
ふっくらモチモチのマルゲリータがおすすめ!ハモニカ横丁にあるお店
ランチタイムに定期リピートしてるお店です。 ハモニカ横丁@吉祥寺にあります。 小さなカウンターのイタリアンです。 いつものテッパンオーダー、マルゲリータピッツァと ヘーゼルナッツのセミフレッド!ホットコーヒーのセットです。 いつもは開店直後に行くこと多いのですが、 今日は正午過ぎ。混みすぎず、回転よいです。 換気扇ガンガンなので、今日は店内寒かったですが、 まあ都内大寒波ウィークですからね。 夜も久しぶりに食べたいですね。 気の置けない仲間や家族と、是非!
コース限定で上質なランチを堪能できるお店
コスパ抜群のイタリアン! 前菜も、テンコ盛り!ムール貝の白ワイン蒸しは、バゲットにつけて食べると最高においしい。 何と言っても、ここのホウレン草とカニのスフレは、一度食べたら忘れられないおいしさ!! ステーキもフォカッチャもパスタもついてくる。ふぅ・・・お腹いっぱい!! 最後には、イリュージョンまで!照明を落として、シェフがジェラートの盛り合わせの上に、オレンジリキュールを垂らして、火をつけると・・・きれい!!そしてオレンジのいい香り!! ジェラートは、4種類ありますが、もうどれもこれもおいしいの!! 大好きなお店です。
日替わりメニューと厳選ワインが魅力の上質イタリアン
ランチメニューはなく、アラカルト。イチジクと生ハム、帆立のカルパッチョは泡と共に。ポルチーニたっぷりな秋刀魚のトマトソーススパゲティも美味しく、女性3人でゆったりランチでした。
季節を彩るテラスで味わう、絶品スイーツと多彩な料理が楽しめるおしゃれカフェ
平日、迎賓館を見学してから散歩がてらこちらへ。予約なしでもテラス席に案内してもらえました。ランチも美味しく、店員さんのサービスにも満足でした。 また、近くへ来たら寄りたいです。
銀座の12階で少し非日常を体感したい時に洗練された美味しいお料理を
お誘いいただきランチ楽しんできました~♬ 12階で店内広くてグランドピアノが置いてあって 素敵 スバークリンクで乾杯♬♬♬ 季節野菜のバーニャカウダ 彩り綺麗 サワラのカルパッチョ 夏イチゴとパプリカの冷たいカペッリーニ 石川芋とクルティン 車海老フライ アメリケーヌとサフランの泡 金華豚のロースト ヴィンコットソース 鮪のカマと4種のキノコのボスカイオーラ 自家製サルシッチャとゴーヤのリゾピラフ デザート キャラメルのババロア メレンゲ 赤ワイン 白ワイン #12階 #コース料理 #ゆっくりできる
気軽にワインと本格イタリアンを楽しめる、居心地抜群のカジュアルバル
2025/6/3 冷たい雨の新橋。駅前ビル第一の6階レンタルオフィスで会議の後の懇親会で利用。外へ出る予定が雨が強く断念。地下の飲み屋街は6人座るのは難しいお店が多い。そこで過日1人で入って悪くなかった2階のMICASAさんに飛び込み。残念ながら店内は予約などでいっぱいとのこと。店主と相談いただき、なんと店外のフロア共有部でテーブルくっつけてお席を作っていただいた。前回も1人で来た時むりくりカウンター席を空けてもらってる。めちゃくちゃ好感度アップ!ビールやらワインやら思い思いにオーダーし、食べ物はピザを2種類。各々6切れだからちょうどイイ感じ。本日のカルパッチョはタコ。チーズスフレオムレツ はふわふわしてうまい。チーズ盛り合わせはリーズナブル。2名も女子陣も大喜び。テラスならぬフロア共用部飲みもオツなもんです
素材を活かしたお料理と200種以上のワインを愉しめるレストラン
麻布十番にあるイタリアン。会社の女子会で利用しました。看板がとても小さいので通り過ぎ注意。 コースのみ。前菜、メイン、デザート、ドリンク付き1,900円のコースをチョイス。 写真を忘れてしまいましたが、前菜は、鮮魚のマリネサラダ。思ったより鮮魚がボリューミーに入っていてさっぱり美味しかったです。 メインは、生ハムのパスタをチョイス。生ハムもたっぷり入っていて満足度高し。 デザートは、皆違ったデザートをもってきてくださりました。好みが分かるの?!という位好きなデザートを持ってきて頂きました。 サービスも言うことないですし、とても丁寧で素早い、無駄のないサービスでした。 ごちそうさまでした。 #豪華ランチ #女子率100% #生ハムモリモリ #隠れた名店 #パンも美味しいけどオリーブオイルが最高だった
季節素材と心地よい空間が魅力のコスパ抜群イタリアン
⭐︎自家製ジンジャーエール 生姜の香りが効いた夏に嬉しいドリンク。今度自分で生姜すりおろして作ってみるかな。 ⭐︎赤海老とマッシュルームのトマトクリームタリアテッレ シンプルだがしみじみうまい。毎日食べられる。 ⭐︎スイカソルベ シャキシャキひんやり。スイカそのままよりも青臭さがなくなり、甘味を満喫できる。
薪窯ピッツァとワインが楽しめる、駅近イタリアンバル
大井町駅にあるピザ屋さん。 やはりサルバトーレは安定してますね。 今回はマルゲリータではなくぺっシェにしてみました。
世界チャンピオンのバーテンダーのパフォーマンス!目黒にあるバー
Garden 東京都目黒区下目黒2-15-10 目黒不動 世界一のフレアバーテンディングのBAR 世界チャンピオンにスペシャルカクテルを作ってもらえる店 事前予約すれば色々スペシャルなパフォーマンスも見せてくれるのだが 今回は当日〜しかも今から〜的な無理を聞いて貰い 軽〜〜〜く 肩慣らし適度に 次回は事前にお酒飲むメンバーに聞いて予約して行こう♂️ #ガーデン#目黒#不動前#フレアバーテンディング#世界チャンピオン
【卵に絡めたお肉をご飯にワンバウンドさせてパクッと!】 新宿三丁目で迎えたランチタイム。 雨が降っているので地下道から直接行けるお店をチェックして初訪店。 食べ放題が主流みたいですが、平日限定でセットメニューもあるということなので ランチ御膳から すき焼き御膳 (1540円) 注文後、約7分ですき焼き御膳の着膳。 おっ!思ったより量もあり豪華! 定員さんより 「先に白菜と長ねぎ、椎茸、えのきなどを入れて一煮立ちした後にお肉を入れてお召し上がりください」 煮詰まり過ぎないよう割り水をするのもポイントだとのレクチャーも(^。^) 言われた通りに白菜の芯、長ねぎ、椎茸、えのき、お豆腐を鍋に入れて一煮立ち… そろそろお肉も入れていいかな? 牛肉と豚肉をダブル投入。 卵を割ってスタンバイOK! さぁーいただきましょう。 先ずは牛肉から… 卵に絡めてご飯の上でワンバウンドしてパクッと(^。^) ウマイ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ さぁーどんどん入れて食べましょう! 豆苗 葛切り 餃子もある(o^^o) 水菜&白髪ねぎ 豚肉 牛肉 食べ応えありますネ♪ ごはんをお代わり(╹◡╹) お肉に野菜、餃子をOTR! 卓上にあるしゃぶしゃぶ用のポン酢と胡麻だれでもいただいちゃいましょう! 〆はうどんを入れてフィニッシュ(#^.^#) ふぅ〜食べた!食べた! ご馳走さまでした♪ #ランチ #鍋料理 #すき焼き #ごはんお代わり無料 #平日限定 #地下道から直結 #お一人様OK #新宿ランチ
素材の旨みと丁寧な料理が魅力、駅近イタリアン
緑が丘駅近くのイタリアン。オープン時間に合わせて訪問。ランチコースをチョイス。 前菜盛合せは、キッシュ、ハム、チキン、トマト、ポテトサラダ。チキンはレモン風味、ポテトサラダは濃厚でとても美味しかったです。 パスタはジェノベーゼをチョイス。太めのパスタにソースがたっぷりしっかり絡んでとっても美味。ポテトとアスパラもとても合います。 ピザは安定のマルゲリータ。薄めの生地に酸味のあるトマト、たっぷりのチーズ、爽やかなバジルの組み合わせは間違いない美味しさ。 デザートは甘夏のシャーベットとアフォガート。食後にホットコーヒーをいただいてフィニッシュ。 美味しくてコスパも良く、落ち着いて食事ができるお店です。
ミシュランのビブグルマンに選ばれたことのある大山のイタリアン
会社同期のお誘いで、ポルチーニ茸を頂くため、大山へ!(9月訪問分) いやぁ、こんなに大きいのみたことない。調子にのってフルコースでしたよ♪ すごく美味しくて、でも優しい味で、これまた美味しいワインとともにバッチリ堪能しました。 ご夫婦の笑顔が素敵なお店でした。また行きたいな~♪ #マイベスト2013
夜も楽しいカフェバーで味わう、お酒と本格ジェラートの贅沢体験
四ツ谷駅から少し歩いたところにあるカフェ。 夜はバーになるみたいですが、一番の名物はジェラートの模様。 店内少し狭いですが、天気が良い日は外がオシャレです。
タパスとワインでゆっくり過ごせるバル
2023年7月ディナーに利用 入店した時間が遅くなったので、早く出てきそうなタパス中心にオーダー どれも美味しくいただく 味がしっかりしていて、次はワインを飲みながら楽しみたいですね ご馳走様
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