更新日:2024年04月25日
本格ナポリピッツァや自家製和牛ハムや手作りソーセージが味わえるカフェ
前菜盛り合わせ 雪割菜のジェノヴェーゼ 手打ちのタリオリーニ 生ハム ふきのとう 雪うるい ほうれん草を練りこんだキタッラ 大穴子 独活 タラの芽のフリット 春菊のソース 野菜のトマトピッツァ 十勝 美蘭牛 タリアータ 山形舟形マッシュルーム 苺のボネ カフェ 前回圧巻のクエ尽くしコースをいただいたチエロ・エ・マーレさんへ再訪!お任せコースをいただきました。 綺羅星のように並んだ前菜盛り合わせからドルチェまで、目にも鼻にも、勿論舌にも絶品の矢口シェフワールドを堪能しました。 何種類ものテリーヌ(しかも一つ一つ少しずつ味わいが違い、素材の持ち味が活かされている…その拘りっぷりに恐れ入るばかりです)をはじめとした前菜盛り合わせ、パスタ、ピッツァ、お魚、お肉と全てにおいて山形の豊かな風土からやってきた美味しい野菜(さくらんぼ鶏も!)の味わいがちりばめられており、またお料理の味わいが柔らかで野菜本来の甘味や苦みをしっかりと感じられます。それ故か、たっぷりいただいているのに全く重く感じず、毎日でも食べられそうな優しさ。 そして島根は浜田港からやってきた新鮮な魚介の恵みもそこに加わります。
天井が高い店舗は元々は長屋の倉庫、不思議な空間漂う甘味処
錦糸町駅から徒歩7分ほどにある古民家カフェ 甘味処として行列のできる人気店ですが、ランチのパスタや定食も充実しているので今回はランチで伺いました 選んだのは ・本日の和デリプレート 国産鶏手羽先の柚子胡椒焼き かつおの刺身 豆もやしと人参のナムル 根菜の煮物 ・大納言アイス最中(バニラ) 手の込んだ一品達を堪能しました! 甘味も食べたくなったので、お口直しは大納言アイス最中 四季折々の料理が楽しめるので春メニューも楽しみです! Hokusaisabo The nearest station is #Kinshicho Amount of money:¥1,280/Per person Waiting time:10min Japanese-style retro-modern cafe in Kinshicho. #錦糸町駅