更新日:2024年05月18日
煮干しベースのスープに背脂と玉ねぎが特徴的な燕三条系ラーメンの店
東京都落合駅から徒歩4分の児ノ木にて味玉背脂煮干そば1150円。自宅からでも歩いて3分の自宅から1番近いラーメン屋さんです。東中野駅からでも徒歩10分弱だと思います。 13時過ぎに到着で3名の並び、10分程で店員さ…
2度目の訪問でいただいたのは、“鴨そば” 細麺を選べば口あたりまろやかな汁と相性○ 夜にも初めて訪問して板わさで軽く一杯 わさび漬けの風味が良くて立呑み遣いも○ 朝から晩まで使い方広がる立食い処 中井でランチ&ひとりゼロ あまり間を置かずに昼と夜に伺ったので まとめて記録しておこう 新規オープンしてすぐに伺った時に 次に食べたいと決めていたのが <鴨そば・480円> なんだか操作が難しそうなタッチパネルの 券売機は店員さんがサポートしてくれた 太麺と細麺が選べる麺は、細麺を選択 鴨の出汁は効いていないが、甘みを感じる 口あたりのいい汁と細麺の相性は良好 鴨ハムは3枚、コスパはそこそこ高いと思う 仲間との飲み会の前のひとりゼロでも訪問 ドリンク、ツマミ、そばがセットでお得な <おつかれさまセット・980円>も魅力だが これから食べに行くので単品注文にした <中瓶ビール・600円>の銘柄は、 アサヒスーパードライ ツマミには、そば屋らしい一品の <板わさ・250円>をお願いした 板わさに添えられるのは、 “ワサビ”ではなくて、“ワサビ漬け” ワサビ漬けの大人な風味をのせて味わう