文京区 カルボナーラ でおすすめのお店

テラス席を抜けて店内へ 店内も広くテーブル席が多数 店内に石窯がありその周りにカウンターが 1人で訪問したのでカウンターへ 注文は、『パスタ』をおまけに大盛で サラダがトマトのドレッシングがめちゃくちゃいい 続いでパンも提供されますが パスタがアリオーリオなので食べないで待機 待つ事5分ほとでパスタが 釜揚げシラスと茗荷、生海苔、甘長しし唐の アリオーリオスパゲッティ シラスがたっぷり乗っていていいね パンは、パスタを食べ終わった後に お皿に残ったシラスとオイルと一緒に パスタは、パン・サラダ付きで1,500円 大盛にしたので＋500円です。 ご馳走様でした。 ［パスタ］ 旬の食材を使った本格パスタ パスタは2種類あります。 此方は、釜揚げシラスと茗荷、生海苔、甘長しし唐のアリオーリオスパゲッティ 釜揚げがたっぷりトッピングされたスパゲッティ 生海苔と甘長しし唐の風味が加わり美味しい サラダとパンがセットでついます。

『2021年秋の長野食べまくりツアーでラーメンの大先輩に案内されたイタリアンで食べた和山椒とブルーチーズのパスタがおいしすぎて、リスペクトして作ったのが2022年3月に発売したカチョエペペつけ麺。これに合わせるのが製麺師カラス氏が手掛けたパスタフレスカ（通称カラヒグ麺）。』 一般的な『カチョエペペ』は、麺（パスタ）にトンナレッリを使うが、大至では傾奇者細ちぢれ中華麺を使用。チーズはペコリーノロマーノ（羊のチーズ）を使うが、大至では、ほんのりゴルゴンゾーラなチーズベースのつけ汁。そしてイタリアンでは黒胡椒を使うが大至では麺に和山椒を振りかけている。 あれ？全部変わってるじゃん！（笑） でも、これが“大至マジック”。しっかり、カチョエペペつけ麺になっている。実においしい。麺が一瞬にして無くなった。倍盛りでも良かったくらい。とにかくこの麺がおいしい。ゆで加減もお見事。TRYラーメン大賞につけ麺細麺の麺部門があったら、上位入賞間違いなし。 途中でスタッフにこのスープでもスープ割りがあるのか聞いたら、あるという。

モッツァレラチーズと生ハムとタルケールの タルトフラッペ アラビアータ ミートソース 本日のパスタ 美味しかったです

きのことベーコンのクリームパスタ。コクがあって美味しかったです。 今度は、オイル系か、トマト系で

あのー野菜ってこんなに美味しかったですっけ！どこで取れた野菜なんでしょう。 手作りマヨネーズも絶品 行ったら必ず頼んでみてほしいです。 こちらで販売していた果物でジャムを作ってみました。無農薬なので、…

江戸川橋でパスタランチ。 こじんまりしたお店で予約必須。 麺の種類も色々あったり、おいしかったです！

パスタ2種はまずサルデーニャの指環型パスタ・ロリギッタス。ソースはカンピタネーゼで、トマトとサルシッチャの旨味はしっかり効いていつつもトマト感が強すぎることはないので、パスタがしっかり主役になっているのが最高に好みです。仕上げのカーチョ・カヴァッロも香り高い。 続いてはやはりサルデーニャでクルルジョネス！詰め物パスタの中でも特に好きなものなのでメニュー見た時に小躍りしました。シンプルな蛸のジェノベーゼソースで、これもやはりパスタが主役。流石は「パスタ工房」。 セコンドの充実にも驚きました。金目鯛はインパデッラということでオーヴンの火入れをせずフライパン調理だけで仕上げているそうですが、非常に精緻な仕入れで絶妙に芯は半生状態。鱗焼き状態で香ばしい外側と内側の瑞々しさがこれほど共存した火入れの魚をいただいたのは久々。短角牛はシンプルなタリアータ、これも赤身の旨味を炭塩と共に噛み締める。前来た時も思ったんですが、「パスタ工房」だけどメインのレヴェルもめちゃくちゃ高いです。 ドルチェはパウンドケーキとピスタッキオのジェラート。パウンドケーキは旬終わりのいちじくが入っていて食感も楽しい。

東洋文庫ミュージアムの付設レストラン。 小岩井農場が経営、ビールはキリン。東洋文庫ミュージアムもだけど、三菱系でかためているのか。 限定10食というマリーアントワネットなるお弁当をいただく。 普通に美味か…

コスパ◎のイタリアン 地元の人が行くようなお店

秋刀魚のパスタ、大葉のパスタ。 大葉が香るー。 食事前後にドリンク2つ来るのもいい。 デザートのパンナコッタも良かった。 コースしかないので、そこはご了承ください。

ハウスワイン ブルスケッタ シーザーサラダ ベーコンとほうれん草のピザ 自家製ミートソースのパスタ アラビアータのパスタ 美味しかったですか

ランチセットより、ルッコラとドライトマト、パンチェッタとガーリックのパスタ。 アルデンテな食感。ガーリックが効いていて、食欲がそそられる。大事なのはルッコラで、まるでフレッシュチーズのよう。

2人で グリーンサラダS 450円 鶏ひき肉とキャベツのペペロンチーノ 1人前をシェてくれます 1250円 マルゲリータピザ 1400円

ピアノの生演奏を聴きながら女子会(^ ^) リクエストにも応えていただいて嬉しかった！ お庭が季節毎に変わるそうです。 まもなく紅葉ですね！！ お箸は宮内庁でも使われているそうです。 OZの女子会プランで3時間フ…

大塚の系列店は以前いったのですが、こちらのお店ははじめて訪問しました。1階はデリになっていて、2階がレストランになってます。12月は忘年会が多くてなかなか訪問できなかったので、2月に訪問しました。 グラス…

まぐろ丼やマグロの唐揚げ、竜田揚げなんかも食べられるのでマグロの至れり尽くせり感がいいですね。マグロ好きならきっと満足できるお店だと思いますよ。 お刺身を取り扱うお店にしては結構安さもあると思います。

あつあつのドリア

大学のとっても近くにあるパスタ屋さんです。ちょっと贅沢パスタを食べたい時に。 ソースの種類が多く、私はバジルクリームソースが好みでよく頼んでいるのですが(この日もエビとブロッコリーと帆立のバジルクリーム)、全くもたれなくてお気に入りです。麺ももちもちでソースがよく絡みます。卒業までに後1回は行きたい！

パスタと串焼きガーリックトーストをいただきました。 しっかりとしたお味でした。 ビールとご一緒にって感じです。

リーズナブルながらもしっかりとした仕事が伺えるルー 次回は本命パスタをいただきます。 ＃本郷三丁目＃ランチ＃イタリアン