更新日:2024年05月06日
人通りがない隠れ家的な立地も最高で、おもてなしや会食に適した蕎麦屋さん
…ですが土日だと もっと並ぶはずなので これでも「まだマシ」です(笑) ■焼き味噌 …700yen 表面は焦げ目がつけてあり、 カリカリとしたクランチー寄りな食感に加えて 蕎麦殻が混ぜてありサクサク感も感じられます。 塩味(えんみ)感の少ない 円やかな味噌と爽やかな蕎麦の実のコンボ。 ■えびのみそ漬け焼き …900yen? 西京味噌に数日漬けこんだ 海老を焼いた逸品。頭から全部食べられます。 しっかりと濃厚な海老の味とまったり芳醇な西京味噌。 海老のミソと、 大豆の味噌の組み合わせは 最高の肴です! ■粗挽きせいろ …1100yen 値段に対して量は少なめ。 蕎麦殻が残ったままの状態の いわゆる玄蕎麦を石臼で挽いた蕎麦。 蕎麦の打ち方自体はやや短く、 すすった時のストロークも短い。 ザラリと舌に蕎麦が擦れる感触の残る、 摩擦係数の高い蕎麦肌です。 続いて咀嚼していくと、 ムチッとした弾力 ⇒ 蕎麦殻のゴロゴロ感 フレッシュで鮮度高い蕎麦の実の香が 咽喉の奥にかけて広がります。
立ち食いそばの吉そばが展開する茶蕎麦専門店。以前吉そばからの転換店。 原宿竹下通りというちょっと場違いなところに今年の3月にリニューアルオープン。 店内2台の券売機、タッチパネルで購入します。 タグで冷たいそば、温かいそば、丼物と分かれているので選び易いですね。 2枚もり 1000円をポチり。 発券すると厨房にオーダーが通り、席で番号を呼ばれるのを待つスタイル。 手前には椅子席カウンター、奥には入れ込みのようなベンチシートが並ぶ大きなテーブル。 水はセルフで紙コップ。 番号を呼ばれるので取りに行きます。 2枚重ねのせいろ、上には更科が、下に茶蕎麦が盛られています。 つゆは甘めの吉そばのつゆ。 蕎麦はかなりコシが強くて、しっかりと噛み締めないとダメですね。まぁ香りとかは期待しちゃダメなので。 茶蕎麦は、コシが強いのは同じで、ほんのりと抹茶の香りはします。 もりで 650円と普通の町蕎麦よりも高めの設定。 丼とセットで1100円前後と高級路線です。 内容から言ってちょっとコスパは悪いですね。 まぁ新しい方向性としてはアリですかね。
原宿、表参道駅近くのそば屋さん
古民家風の店内は雰囲気も良くしっぽり飲める素敵なお蕎麦屋さん! 手打蕎麦が凄く美味しかったです。 喉ごし良く好みなお蕎麦。 温かいそばも優しいお出汁で美味。 へしこ鯖や焼き椎茸のカラスミ和えなどおつまみも充実で蕎麦前楽しめます。 お蕎麦のタイミングも聞いてくれました。 昼から日本酒でゆったり飲めてご機嫌。 落ち着いた雰囲気で静かです。 #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #昼から飲める #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #大人デート #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり
竹下通りすぐの雰囲気抜群大人な雰囲気の美味しいお蕎麦屋さん
原宿駅近くの地下に降りる隠れ家的お蕎麦屋さんでした。 東京の蕎麦屋のみを満喫したのに、肝心の日本酒と3種もりそばを酔いが回って撮り忘れました。 お蕎麦美味しかったです♪
BASO表参道 東京都渋谷区神宮前6-11-7 最寄りは、明治神宮前、原宿、表参道駅 最近SNSでバズってる蕎麦屋さん 「駄目な隣人」プロデュースのお店だそうです。 SNSで初めて写真を見た時はつけ麺かなって思いましたが、太めの蕎麦なんです。まさにNEW スタイルでした。 17:30訪問 1階の入口前券売機(交通系IC使えます)で購入して入店し、チケットを渡して番号札をもらい、2階の席に案内されました。 入店時はほぼ満席でしたが、15分くらいすると、殆どの席があきました。この時間がもしかしてベストだったのかも(食べ終わった頃はまたカウンター席埋まってました)。空いた時によく見たらお洒落な雰囲気です。BGMも洋楽でカッコいい♪ 着席して10分前後で着丼。 石臼みたいなどーんとした器に、美しく盛られた蕎麦が乗っています。この太麺SOBAはインパクト大です。 辛肉つけSOBA 1,200円 野川の蕎麦に発注している二八蕎麦で、もちもちの太麺。 香り良し、喉越しよしですね♡ ちなみにお蕎麦の上には豚バラ肉がガッツリ乗っていました。こちらはスープに移していただきましたよ。
自慢の手打ちそばと日本各地の美味しい地酒をご用意。
外苑前と国立競技場の間、閑静な住宅街の中のお蕎麦屋さん。平日は11:50までの入店のみ予約が可能です。席数が少なく、12:00には満席になってしまうので予約して伺うのがベター。 海老天もりそば¥1,600。海老天とろろや酢橘とも迷ったのですが、もりそばが食べたくてこちらに。細くてコシのある麺に出汁の香るつゆがとても美味しい!数いったお蕎麦屋さんの中でも、ツユが美味しくて印象的。紫色が鮮やかな大根おろしでさっぱり食べられます。海老天にはししとう付き。かなり大ぶりでぷりっぷりの海老も、これまた美味しい。お蕎麦は見た目よりしっかり盛ってあるので、食べ終わる頃にはお腹いっぱいに。急須に入った熱々の蕎麦湯も美味でした。おすすめ!