更新日：2023年05月23日
忘年会人気No.1！最高の贅沢を。十四代飲み放題コース◆旬のコースは5400円〜
『日替わり まかない丼と蕎麦 1,000円』をいただきました。本日のまかない丼は「鰤丼」です。鰤となれば食べないわけにはいけません！ お蕎麦はもり蕎麦とかけ蕎麦が選べます。今日は寒いので温かいかけ蕎麦でお願いしました。 運ばれてきた鰤丼の鰤のお刺し身がなんとも美しい。こんなに新鮮で美味しそうな鰤がお蕎麦付き1,000円でいただけるなんて嬉しい。 お蕎麦のお汁が美味しい。芯から温まります。 見た目通り鰤が新鮮。美味しい鰤です。お蕎麦のお供にちょうどいい量でした。 「日替わりまかない丼」は、その名の通り日替わりなので、いつ鰤に出会えるかはわかりませんが、投稿を見ていると他のまかない丼の内容も良さそうでした！
瓦そばをはじめとした山口の郷土料理と地酒が味わえる店
入り口で食券を購入して席へ通される（ランチは現金のみ） 席に着くと、つゆとランチ数量限定の山口特産のまぜごはんが運ばれてきた。 今日はわかめごはん。 5分ほどで熱々の瓦に乗った瓦そばが着丼。 茶そばの上に錦糸卵、肉、レモンの輪切り、もみじおろしが乗る山口県下関の郷土料理。 熱した瓦で麺が部分的に焼けているのが良い。 全ての具材をつゆに入れ食べると、出汁とレモンの酸味がクセになる。 焼きそばに近いの啜るというより噛むと具材とそばの香りを楽しめる。 わかめご飯はわかめの旨味がしっかりと出て、塩け強めで箸休めになって良い。 これ単体でも美味い。 山口の日本酒の種類も多いみたいなので、昼飲みでも楽しめそうなお店。
