更新日:2024年05月06日
ローストした鶏もも肉は身がホロホロ。丸ごと一本のった目でも楽しめるラーメン
お客さんが海外の人ばっかだねー 鶏白湯美味かった
濃厚スープに極太麺、武家屋敷のような佇まいのラーメン屋さん
武仁つけ麺(2.5倍盛り) 年初以来の麺屋武蔵巡り。今日は秋葉原に2店舗あるうちの行っていない「武仁」へ。 東京メトロ日比谷線秋葉原駅1番出口から徒歩10秒くらいの(ほぼ)昭和通り沿いにあります。 16時半前に到着し満席&並び5名ほど。券売機で「武仁つけ麺」を購入して待機です。回転はそこそこ良いのですぐに着席し、20分ほどで着丼でした。 麺の量も然ることながら、丼の中央にはどでかい角煮。チャーシューというより角煮。麺をそのまま頂くと角煮のタレが付いており、甘い味付けでこれはこれで旨い。コシもしっかりあって、麺だけで結構食べました。角煮本体も期待感爆上がりです。 つけ汁は割とあっさりめに感じました。角煮は箸で割ける柔らかさで、脂身もしっかりついていてかなり甘め。味の濃厚さはつけ汁に勝るとも劣らず。つけ汁に角煮と同じくトロトロの半熟卵を投入し、麺と共に啜ると至福。 特別空腹という訳でもなかったのですが、2.5倍はぺろりと完食です。麺屋武蔵は結構食べられちゃう。3倍にしようか悩むなぁ…。 美味しかったです、ご馳走さまでした!
全粒粉の練りこまれた極太麺使用のつけ麺が人気のラーメン店
新潟と違うのか気になり寄ってみることに 暑かったのでつけ麺にしました 麺は新潟と同じ太麺! 味は!ん!美味い 濃厚味噌! 大盛を簡単に平らげてしまいました 秋葉原に来たら今度から武蔵だな^ - ^
【秋葉原駅5分】濃厚「豚骨醤油」は一度食べたらクセになる一杯◎〆に最適です♪
つけ麺とかもありました。 店員さん(女性)がとても明るく丁寧で印象に残りました。 回転も良くお一人様も多かったです。