国分寺市 南町 つけ麺 ディナー でおすすめのお店

基本のメニューは、煮干そば、塩煮干そば、煮干つけ麺の3種類。 ポチッとしたのは、煮干そば（850円）。 7分で着丼！ チャーシュー、ナルト、岩海苔、メンマ、水菜、刻み玉ねぎと、ノーマル版なのに豪華な麺相！ 背脂も浮かび、岩海苔が乗ったところなど、燕三条系な感じです。 スープを啜ってみると… 煮干しの風味がガツン！ 麺は、縮れの太麺。 好きだなぁ、こういう麺。 一反木綿みたいなビロビロのやつも入っていました(^^) 途中で、にぼ酢を追加。 お酢にまで煮干しが入っているこだわりw さすがムタヒロですね〜。 酔っ払いでも、しっかりとその美味しさが分かる煮干そばでした。お見事♪ #ラーメン #煮干し

01.19（水） この日の仕事帰りは、国分寺にある「らいおん亭」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「らいおんチャーシュー」「肉汁餃子 3個」 ※味は味噌を選択（他には醤油・塩を選択可） 麺は中太寄りで、パスタのようなツルツル感。そのため、喉越しに優れているように感じました。 スープは濃厚な味噌で、後引く旨さとコクがありました。ほんのりスパイスも効いていて、バランス良くドンドン飲めました。コーンが味噌ラーメンらしさを出してたり。 チャーシューは厚め柔らかなバラがのり、シッカリ味が染みていてジューシー。たっぷりのって食べ応えもアリ。 餃子はパリッとした皮から、あふれる肉汁とジューシーな餡がとても美味しかったです。サイズもちょうど良し。 寒い季節に味噌ラーメン。国分寺駅南口から少し歩いた場所ですが、店員さんの接客も明るく過ごしやすさもあって良い雰囲気でした。 他の醤油、塩なども食べ比べしてみたいですね。違いが気になります(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

ごま味噌つけ麺。白味噌ラーメンのスープとほぼ同じ味のつけ汁で、スープ割りする必要ない程度の濃さ。普通に美味しいけど、ラーメンがメインのお店ではラーメンを食べるのが正解かな。