更新日：2024年05月01日
見た目よりスッキリ優しい味わいの味噌ベースのラーメン
購入した食券は、「みそつけ」、「つけ麺大盛」、「チャーシュー（2枚）」 麺は太く、茹でる直前に手もみされたことによって際立つモチモチフワフワ感。ウェーブ感あって、つけ麺だからこそ味わえる麺の美味しさだと感じました。 スープは濃厚な味噌で、動物系などが合わさっているとのことで、重厚な旨みがあふれてきました。ほんのり甘みを感じつつ、コクも目立って最後まで満足な味わい。 チャーシューは吊るし焼きな豚肩ロースで、噛むほどにジワジワとくる旨みが非常にジューシー。スープに浸しながらでも美味しく味わえました。 前回訪問時はらーめんを食べ、今回はつけ麺が気になり食べてみました。麺、スープ、チャーシュー全て美味いのですが、特に麺の美味さを強く感じました。見事な自家製麺。 ここ最近は武蔵境に行く機会が多いので、こちらにもまた色々食べに行きたいなと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5
ガッツリ食べたい男性にオススメのこってりした家系ラーメン専門店
安定の豚骨鶏ガラ醤油スープに、定番の酒井製麺でしょうねの♪︎モチモチ中太麺、やはりこれだよねぇ(〃´ω`〃) 二週間ほど前に、二郎系で大失敗をやらかして以来のラーメン(地元でつけ麺１回食べたのは除く)、沁みますなぁ(*´-`) 食べている途中で、店員さんからご飯炊けたので「どうですか？」と聞かれましたが、麺を中盛にしてもらったし、キャベチャーもあるので丁重にお断りしました。それでも汁完したけどね(o^-')b ! 美味しかったなぁ(´ρ`) これからも武蔵境のラーメン屋さんを牽引して欲しい武蔵家さんでした(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #小結 #朝ラー倶楽部 #自撮りラーメンマン #ガツン！とガッツリ！ #朝５時から営業 #家系ラーメン #ライス終日無料 #油そば #つけ麺 #駅前 #ラーメン #再訪可能性高い #ガチャガチャ何入ってるのかな？
