更新日:2024年01月14日
遅いランチで、14:30過ぎの到着。通し営業なので、助かります。 店内は厨房に向かったカウンター席と、テーブル席が何卓かあり、綺麗に生まれ変わっていますね。この時間でも、多くはないですが客が入っています。 何にしようかな~と悩みましたが、昔味わったあのラーメンをもう一度味わいたくて、ベーシックな中華麺(700円)を大盛り(+100円)で。麺は太麺か細麺かを選べるので、太麺に。ツレも全く同じで。 5分ほどで着丼。 黄色い丼に、豚骨醤油のスープ、表面にはたくさんの背脂。 あぁ、こういう感じだったなぁ。多摩地区のホープ軒のようなビジュアル。 早速、スープをずずっと一口。 あっさり系の豚骨醤油ながら、しっかりとコクあり。 背脂がたくさん浮いていますが、ギトギト感はありません。懐かしいな~(^^) 太麺は、中太くらいのストレート麺。もっちりした食感で美味しいです♪ 麺の上に乗った具は、モヤシ、チャーシュー、メンマ、海苔。 これも昔と同じかなぁ。よく覚えてないや。 途中で、大好きなお酢を投入して味変。
【オープンから1年♪︎常連さんも付いて安心安定☆皆さんを笑顔にする女性店主さんの家系ラーメン店】 東京都小金井市前原町。横浜家系ラーメン店です。最寄りは、かなり離れていますが、中央線の武蔵小金井駅。都道…