更新日：2024年05月16日
和食出身の店主が、無化調に拘ったラーメンが食べられるお店
今週日曜の1杯、大山の『モリス』で中華そば♪昼からの草野球がゲリラ豪雨で中止になったのでランチにこちらへ。 動物系と魚介系を合わせた複雑だけど旨味を感じるスープに啜り心地の良いツルっとした麺がよく絡みうまい(^^)dこの麺うまいなぁ。 次はつけめんを食べてみたいな♪ 美味しゅうございました(￣ー￣)
【つけ麺もつ 並 ¥980】 黒マー油とローストされた感じが美味しいんだけど、 すごいウザい言い方をすると 足し算の美味さっていうか つけ麺とのシナジーに欠けるというか… スープ割ならぬ割り粥も似たような感想。 ただ、スープは美味しかったから もしかしたら普通にラーメン頼むのが正解なのかも。 あと、店員さんの接客がかなり良い。 活気ある挨拶とテキパキした動きで気持ちいい。
