更新日：2024年03月30日
鯵の煮干しから取った出汁が上品で美味い。チャーシューが絶品
自分はいつも特製そば（1000円）を注文しますが、よく知りませんがどうやらつけ麺をやってたりやってなかったりする事もあるようで、つけ麺をやっている時は殆どの人がそれを頼んでいるという印象を受けましたね。 肝心なラーメンの方はすごく上品な中華そばという感じ。煮干しの風味も味もしっかりと感じられますし、だからと言って醤油が負けてもいない。どちらの主張も強すぎないバランスの良さと、使っているチャーシューがすごく美味しいので、そのチャーシューでシコシコの麺を巻いて食べるのが好きです。 ラーメンのどんぶりもちょっとおしゃれな感じですね。まさに今の時代に適合したラーメン屋と言えるのではないでしょうか。 ただ、オープンと同時に行く時は毎度美味しいんですが、夜7時頃に行った時はスープがぬるくてまるで別のお店みたいでした。夜行くのはあまりお勧めできないかもです。
