杉並区 高円寺南 味噌ラーメン ディナー でおすすめのお店

テレビでオススメ見かけたのは濃厚魚介豚骨味噌ラーメンだったので普通に間違えたのですが、またそれは次回ということで。注文してから5分ほどで着丼。紙エプロンありました。 スープはゴリゴリの濃厚さを感じます。濃厚の名前らしく期待通り、こってりへの満足感もアリ。出汁もザラザラしないけどそう感じるのではくらいの濃さがありました。そしてなんとも絶妙な辛さ、旨辛ってやつですね。それでいて甘旨いような味わいがとても気に入りました。 麺とごはんは柔らかめ。麺は控えめですが、上手い具合にスープをまとってくれて美味しかったです。トッピングはシンプルだけど海苔が良い〜。辛みと海苔の旨みがよく合って、ごはんとの組み合わせもかなり良かったです。チャーシューは炙られた焼き目が香ばしくて身と脂は柔らかくて絶品。 また卓上のカレー粉でお手軽アレンジできるのがかなり楽しいです。元から濃いめのスープなのでカレー粉を振るとしっかりトロッとしたテクスチャになり、ごはんがあると完全に変わり種カレーライスへ変化。〆というかこれはこれだけでも充分美味しいです。

スープは白味噌の優しいお味で野菜の旨味も加わりまいう〜 麺は味噌ラーメンならではの黄色いゴワゴワ麺、やっぱりこれですよね。途中からかつお粉、胡麻、一味を投入しながら完食。前に訪問した時に比べかなり値上がりしていましたが相変わらず美味しく満足、ご馳走様でした！

味噌ラーメン（味はデフォルト、太麺）でした。 ラーメンは量多め、時間帯で麦飯一点（こちらの分量はそこそこ）。 味玉がが20円以上のカンパ制と、同業の味玉や店内の他トッピングに較べると安めなのがGood。 次があれば背脂の辛めメニューのほうがあっていそうなので、を試してみます。

結構辛めの味噌つけ麺。お好みで焦がし唐辛子を増して辛い物好きの好みに応える事が出来るので多くの人を魅了して止まないお店ですね。 最高に美味しい状態まで煮てくれている煮卵や見ただけでおいしそうな染み染み…