更新日:2026年01月25日
香り立つ濃厚味噌と限定メニューが楽しめる札幌仕込みの専門店
【季節限定スタまぜ!をガツン!とガッツリ!頂く☆本格派の札幌味噌ラーメン専門店】 東京都調布市西つつじヶ丘。とても美味しい札幌味噌ラーメンの専門店です。最近は、その他、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺もメニューに加わっています。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口商店街、甲州街道に向かう途中にあります _〆(゚▽゚*) これはまた久しぶりになってしまった優さん。コロナ禍以来、約4年ぶりの訪問になってしまいました。最近は、もっぱら車通勤なのと、最寄り駅は柴崎の方が近いので、つつじヶ丘まで下りてこないと言うこともありますね(〃∇〃) 青梅から戻った週末お昼14時半過ぎだったので、先客1名、後客1名。この日はワンオペ。四人掛けテーブル席、二人掛けテーブル席、壁向きカウンター席×5、計11席とコンパクト。入口右手に券売機有り。お冷や各テーブルにあります。 ◆本日の注文◆ スタまぜ大盛り 1000円 今回は季節限定のスタまぜを大盛りで、ガツン!ガッツリ!と攻めてみました(o´∀`)o 注文して10分掛からず着丼。食欲をそそるビジュアルですね♪︎ 麺はコシのある中太麺。ジャンクなまぜそばには最適の麺でしょうね。具は、豚バラ肉とタマネギをニンニク醤油で炒めた「豚バラ炒め」、生卵、ニラ、干し海老、ネギ、刻み海苔。よ~く混ぜ混ぜして頂きます。結構、ニンニクが効いているのでオフの日に食べたのは正解でした。大盛りにしたので量も十分。スタまぜ、美味しかったですよ(๑´ڡ`๑) つつじヶ丘には、有名な「柴崎亭」をはじめ、意外とラーメン店が多いのですが、コチラも味噌代表そして楽しい限定メニューをウリに、長く頑張って貰いたいですね(*´∀`*)尸" #小結 #地元応援 #まぜそば #2024年116杯目 #土日祝は通し営業 #さっぽろ純連(東京)出身 #味噌ラーメン #塩・醤油も有り #テイクアウト可 #ジモティー #再訪可能性100% #次回はつけ麺かな #次回は豚丼
仙台味噌の旨みと痺れる辛さがクセになる激辛味噌ラーメン専門店
辛味噌ラーメンが美味しいとのことで気になり行ってみました╰(*´︶`*)╯♡ 店外に食券券売機があるのですが、大体皆さん辛味噌ラーメンか、辛味噌つけ麺を買ってました。 注文したのは激辛味噌つけ麺全乗せ、そして麺特盛りです。 つけ麺は特盛りまで無料とのことです。嬉しいですね(о´∀`о) また、細麺、中麺、太麺から選べます。 見た目凄く辛そうですが、自分は大丈夫でした。 ですが、やはりそれなりに辛いので、辛いものが得意でない方は無難に辛味噌にしておいた方が良いと思います(>_<) つけ汁は上手く麺に絡んできて上手い(*'▽'*) また、このどデカいチャーシューを見てください、これ最高ですよ(*´∇`*) 卓上に玉ねぎの辛酢和え?のようなものがあり、コレもまた美味しかったです(´∀`) 失敗したのが、今回中麺を選んだのですが、太麺の方がつけ麺には良かったかな?と思いました_| ̄|○ 次は太麺で注文します!!
新潟発・背脂と煮干し香る、太麺が自慢の燕三条インパクトラーメン
久しぶりに燕三条系ラーメン。 武蔵小金井駅を小金井街道沿い北に徒歩3分程。 特製中華そば1320円 チャーシュー、味玉、岩海苔、玉ねぎ、メンマ ご時世でそれぞれ量は少なく感じるのは仕方なし。 しかし煮干し感が著しくおとなしくなったのは気のせい?味変? 真意は分かりませんが前とはスープが変わりましたね。 トータルで美味しいラーメン。 油は中油で自分には丁度良いかなと。気をつけてるのもありますが。。。汗 #燕三条系 #煮干し中華そば
東京で堪能できる、本場仕込みの熱々札幌味噌ラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 すみれ系の味噌ラーメンが食べられるお店。 寒い日だったので熱々のラードが覆った味噌ラーメン最高でした。 高田馬場ですみれ系の味噌ラーメンが食べられるのは貴重です。 【メニュー/金額】 みそ 1000円 【スープ】 ラードで蓋をしたスープは熱々でオイリーでとても美味しいです。 安定型のすみれ系のスープという感じ。 【麺】 中太縮れ麺。 麺も味噌ラーメンの定番のようなたまご麺で間違いない感じでした。 【具材】 チャーシュー ┗しっかり食べ応えあるチャーシュー。これも美味しい。細切れ肉みたいなのが入ってたのも嬉しい。 ねぎ、しょうが、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
平打ち自家製麺と濃厚無添加味噌スープが織りなす、個性派味噌ラーメンの名店
東京味噌らーめん 鶉さん@東京都武蔵野市 味玉みそつけ ¥1350 お久し振りの来店❗️ 冷水で〆られた自家製手揉み麺はピロピロ食感でコ小麦の香り、甘味が美味しい(≧∇≦) 濃厚で深いコクのある味噌つけ汁はゴボウの香り、旨味と野菜の甘味の香り、出汁の旨味ありが超旨い(★‿★)昇天(^O^) 焼豚は燻された香りに肉の旨味がメチャ美味しい(☆∀☆) 奥久慈卵の濃厚な旨味のある味玉が凄く美味しい(≧∇≦*) 美味しい味噌つけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
ついつい最後まで飲み干したくなる!病みつき!味噌ラーメン専門店
平日の12時前に来店 待ち客無し 券売機制 チケットは店員に渡さずに自分で持っておくスタイル 辛味噌つけ麺¥1280- 海苔¥120- 〆のご飯(チーズリゾット風)¥250- だいぶ強気な値段設定だったので再訪はないかな?と思っていましたが、提供されたつけ麺を食べてその思いが吹き飛びました。 池袋にある花田のようなドロっとした味噌味のスープ これは次回は味噌ラーメンを食したいと思います。 2023.5.5 味噌ラーメン(麺半分) 海苔 しょうが 麺半分にするとトッピング1つ無料になります。 今回はしょうがを選択。 味噌ラーメンに海苔としょうが、これがベスト!
地元っ子が通う、ニンニクでパンチが効く王道ラーメンの名店
7/28(月) 今月頭に入ったばかりだけど、再訪機会を得て訪問。前回は塩にしたけど、次来たら醤油にしようと決めてました。 ・しょうゆ 本当なら大盛りサイズにするところ、朝から少々頭痛含む体調不良だったので、普通サイズに(笑) ニンニクを入れるか確認されるので、入れてもらいました。 以前はチャーシュー麺とか、トッピングとかもありましたが今はシンプルなメニュー構成になっています。 前回塩、今回醤油なので次回は味噌かな〜 でも醤油の大盛りも密かにリベンジしたい。 近くに来たらまた立ち寄ります^_^
地元民が通い続ける、昔ながらの味噌ラーメンと絶品チャーシューの店
No.1362【味噌→塩と来たら正油を選ぶと思いきや…やっぱり味噌~~~(笑)】 「らーめん 小国」で「味噌バターチャーシューらーめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時44分 ◆並び:店内待ち先頭 ◆並び方:店内に2、3人、それ以降は店の入り口から店に向かって左手に列が伸びる。 ◆オーダー方法:注文制 ◆オーダー:「味噌バターチャーシューらーめん」1300円 ◆着丼時間:12時54分(10分待ち) なんとも懐かしいクラシカルな味噌ラーメンが人気の「らーめん 小国」さん。近くに映画の撮影所があるため、撮影の合間に訪れる役者さんのサインがビッチリ張られているのが印象的なお店です。一番人気は「味噌」ですが、「塩」「正油」も取り揃えており、すでに「味噌」「塩」は頂いたことがあるのですが、「正油」は未食のままでした。 現着すると並びは無し!っと思いきや、私の目の前に入られた2人連れさんで丁度満席になり店内で待つ事に。今日も今日とて9月とは思えぬ炎天下。店内で待てるのは相当ありがたかったです。待っている間に「メニューだけ聞きますよー」と店員さん。前述通り、「味噌」「塩」は頂いたことがあるこのお店。そういう場合、大体私はコンプリートを優先して正油を頂く事が多いのですが、私の口から出た言葉は… 「味噌チャーシュー、あ、バターも」 でした(笑)いやぁ、自分でも予想外でしたね(笑)着席してからメニューは聞かれるだろうと油断していたところに不意打ちで聞かれてしまい、反射的に「味噌チャーシュー」と発声しておりました。それだけじゃ面白くないという事でとっさに「バター」を追加したのは何かの意地なのか、ただの反射なのか(笑)という事で、魂の赴くまま「味噌」を頂く事に致しました。 現着からおよそ4分で着席し、注文から6分、現着からは10分程で着丼です! ≪着丼後情報≫ いいですね。分厚いチャーシューにコロッとしたバター!まずはそのままでスープを頂きます。ほのかな酸味や甘みを感じるミソスープは、昨今流行りの味噌ラーメンとは異なり油分は相当控えめ。ラードや背脂で強化されていない分、パンチは劣りますが、その分味噌の香りや塩味が立った昔ながらの味噌ラーメンと言った感じ。どこか懐かしく、そして美味しいいい!! 麺はモチモチっとした少しウェービーな麺。表面がプルプルとしていて弾力があり、チャーシューの下に隠れているシャキシャキとしたもやし一緒に食べるとコントラストが楽しかったです。 そうこうしていくうちに、バターが徐々にスープに溶け出していきます。バターが加わる事で独特な甘みやコクが増し、一気に重みが増すスープ。塩味の立ったシャープなスープも美味しかったですが、まろやかな丸みのある味噌バタースープもこれはこれでウマい! そして「小国」を語る上で避けられないのがチャーシュー!肩ロースでしょうか。ギュチッと肉が詰まっているのにホロッホロに崩れてしまう仕上がりで、程よい脂身があり、かなり分厚い上、5、6枚程乗っているのでチャーシューだけで相当食べ応えがあります。私はこのチャーシューにすっかり魅せられてしまいました。 ざざっと店内を見るとご年配の方が大多数のこのお店。なるほどシンプルな具材に油分が控えめで塩味が立ったスープ。長年愛されるわけです。今度こそ正油を頂かないとなぁと思いつつ完食いたしましたが、今度も味噌頼んじゃいそうだなぁと思いつつ退店です。 ご馳走様でした!
多彩なメニューと使い勝手の良さが光る、地元に根付く老舗ラーメン店
創業年は分からないですが20年以上は営業してるとか。 下北沢の店舗が1号店。 元は吉祥寺駅の反対口にも店舗があったらしい。 店員さんが厨房内で爪切ってたのは面白い。 食べてる最中にパチパチ爪切りの音がします。 「ら〜めん しょうゆ」¥850 豚のコクと背脂の甘さが心地いいです。 やや柔目な中細麺もスープとよく合います。 吉祥寺だとこのタイプは『ホープ軒』くらいかと思ってましたが 駅逆口で選択肢が増えていいですね。 #武蔵野市 #ラーメン
濃い味噌スープにもやしがどっさりのラーメンが人気、北海道系ラーメン屋
【寒い日は味噌ラーメン食べたくなるよね♪☆五日市街道沿いの味噌ラーメン店】 東京都武蔵野市吉祥寺本町。「味噌らーめん 宏ちゃん(こうちゃん)」。店名からも分かるように、味噌ラーメン店です(醤油・塩も有り)。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。駅からは少し離れていて、北口徒歩8~10分ほど。五日市街道沿いにあります。スタンダードな味噌ラーメンといった感じですね(^-^*) コチラも10年くらい営業されているかな。以前は、つけ麺店でその後、味噌ラーメンをメインに変えたみたいです。平日、11時半前。先客無し、後客1名。店主さんのワンオペ。入口左手に券売機。店内は厨房前のカウンター席、二人掛けテーブル席複数 φ(..) ◆本日の注文◆ 味噌味玉入り 830円 半ライス 無料 ビジュアルもスタンダード。優しい味噌味。麺も王道の中太ちぢれ。具は、チャーシュー1枚、メンマ、ワカメ、モヤシ、刻みネギ、トッピングの味玉。すべて、これが味噌ラーメンだ!といった感じてすね(*^ω^) ライスどぼん♪が良いんだ。食べ進めるうちに冷えた体が温まるなぁ(〃´ω`〃) 際立った特徴があるわけではないですが、スタンダードな味噌ラーメンだと思います。いやいや、これが良いのよ(o^-')b ! また寒い季節覗いてみよう。辛味噌にバターだなぁ♪絶対美味しいよ(*´-`) #前頭 #味噌ラーメン #醤油と塩も有り #ジョージ #つけ麺 #ランチは半ライスのサービス #ラーメン #餃子 #汁完 #店主は池上宏一氏 #吉祥寺サンロード商店街の先 #五日市街道 #再訪可能性あり #次回は辛味噌+バター
十条で昭和44年創業。愛され続けて50年超!
【めっちゃ美味しい!!特に餃子】 東京だとここしかないらしい、本場認定の揚州炒飯を食べてみたくて来訪。 揚州炒飯 杏仁豆腐セット1980円 大吉餃子 500円だっけ? チャーハンはナマコや貝柱、金華ハムなどが使われており、濃厚かつ複雑な味わいで感動しました!ご飯もいちごも栃木産らしい。町中華にしては高いけど、材料や味を考えるとめっちゃお得です。 チャーハンも美味しいけど、餃子が信じられないくらい美味しいです・・・。しょっぱいわけではなく、お肉の旨みもありながら野菜の甘みもちゃんと感じられる、味が濃いというイメージ。 めっちゃ美味しいです。 食べきれなかったので持ち帰りました。色々な具材がはいっているので、持ち帰りは当日中に食べてください〜。
まろやか豚骨醤油とサイド丼が光る進化系ラーメン店
【豚骨醤油の「赤坂小町」は家系ラーメンに近いね☆赤坂ラーメンの味を継承するお店】 東京都府中市若松町。醤油・塩・味噌と三種種類あるラーメン店です。中でも、豚骨醤油の「赤坂小町」が一番人気。2011年オープン。最寄りは、京王線の東府中駅。甲州街道から南へ数十メートル、新小金井街道に入ったところにあります _φ(・_・ 1980〜90年代、「赤坂ラーメン」と言うブランドがラーメンブームの火付け役になったそうです。屋台の味を売りに、塩豚骨ラーメンが人気を博したとか。コチラ東府中のお店は、赤坂ラーメン本店で15年修行された方が始めたお店だそうです。店内にも修了証が飾られています φ(.. ) 週末の11時半頃、お店近くのサミットストアの駐車場に車を駐めて訪問です(スーパーで買い物をすると90分無料)。履歴を確認するとなんと!?6年数カ月ぶりとかなりのお久しぶり。先客3名、後客2名。店主さんのワンオペ。店内、L字カウンター7席のみ。入口左手に券売機と給水器あり _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 赤坂小町(醤油) 850円 大盛り 140円 チャーシュー丼 450円 麺はもっちりした中太縮れ。スープは、豚骨醤油ベースに鶏油。かなり円やかな豚骨スープですね。家系をもっとライトにした感じかな。具はほろほろ柔らかなチャーシュー、ほうれん草、メンマ、のり、刻みねぎ。大盛りでもそれほど量は多くないです。バランスがとれた一杯(๑´ڡ`๑) 一緒に頼んだチャーシュー丼、こちらはオススメです(◍•ᴗ•◍) やわらかいチャーシューがご飯の上に沢山盛られ、キムチ、刻み海苔がふりかけてあります。サイドメニューとしては申し分ない美味しさです(^q^) #小結 #赤坂ラーメン #2024年118杯目 #チャーシュー丼はオススメ #麺かため注文可能 #Ⓡ人気店 #豚骨醤油ラーメン #塩と味噌もあり #つけ麺 #駐車場はサミットで買い物して #再訪可能性高い
朝のひと息にぴったり、八王子風味香る高速PAラーメン
【最後まで熱々!】 軽めのランチでお邪魔しました。 スープが熱々。 麺と絡みあって美味しいです。 玉ねぎが良いアクセントになっています。 これは癖になるかもです。 そしてスープの熱々は最後まで持続するんです。 汗かきました。 もしかすると八王子らーめんをいただくのは初めてかもしれません。 今度は違うお店のお味も食べてみたいです。 ごちそうさまでした。
懐かしさとコクが楽しめる“山形辛味噌”と澄んだ中華そばの実力店
仕事帰りに晩御飯食べて帰ります。このオペラシティには多くの飲食店があります。今回訪問二軒目、きになっていたこちらにきました。このあたり、イベントがない時はオフィスにいる方以外はこないのか全体的に閑散としている印象ですね。そんななか味玉ラーメン1,050円込をいただきました。きたラーメン喜多方ラーメンっぽいですねー。チャーシューが塩分強め、スープも同様、麺はもちもちやや太め、美味しい。スープが透明なのが印象的でした。ご馳走さまでした。
駅近で楽しめる、鶏の旨みとバランスが光る京都風ラーメン
千歳烏山駅から徒歩15秒ほど。 京都ラーメンを食べることができるお店です! *特製醤油ラーメン 駅の真ん前にあるお店。 今回は看板メニューの『特製醤油ラーメン』をチョイス! まずはスープを一口。 熟成醤油を使用しているらしく、醤油が少し強めに感じますが、鶏の旨み、背脂の甘みがちょうどいいバランスでとても美味しいです! 麺は太麺、細麺を選ぶことができます。 今回は細麺で注文しましたが、これは正解◎ 少し硬めのストレート麺で美味しいです! トッピングは特製なのでたっぷり。 チャンシューは薄めのカットですが、それがこのラーメンに合う! ネギがたっぷりなのも嬉しいポイント◎ 他にもメニューが豊富にあったので、また食べに行こうと思います!
昭和の懐かしさ漂う、ワンコインで楽しめる昔ながらのラーメン
ラーメンワンコインだったので注文してみた。シンプルな昔ながらのラーメンで昭和テイストで懐かしいあじでした。自分は昭和人なんでこのテイストのラーメンが好きです。
昭和の趣きただよう、心温まる味噌ラーメンと豚角煮の隠れ家
ラーメン狸小路@永福町 初。草むらの隣。大通りに面しているが狸小路。 カウンターのみの古びた昭和ノスな店舗。 ワンオペのオヤジさんに、訊けば50年以上は経ってる建物だそう。 かれぇらぉめんも気になりますが、まずはみそでしょう。 ごまみそらぁめん(600円) + ちゃぁしゅぅ(豚角煮)(200円) + バター(50円) なんとも滋味深い味わいの独特の風味の味噌スープ。 麺はやわめでなめららか、スープの味染みよく馴染みます。 バターが溶け出すとまろやかに変化。 豚角煮はタレを継ぎ足してきだ風の鍋に串刺しで漬けてあり、串を除いて盛り付けてました。 こちらも深く味染み芳ばしい味わい。 またかれぇなども試してみたいと思います。 ご馳走様でした。
龍源の神髄【味噌らーめん】1度食べたらクセになる濃厚な味わい!
近所の龍源は多分60回くらい来てますが、いつも味噌系かオロチョンか油そばばっかりです。 でも、実はここは醤油ラーメンが美味しいのを今回食べてみて思い出しました。 スープはあっさりではなく、豚骨などで摂った中華スープのお陰で醤油のスープとは思えない味になっております。 そのスープに北海道産小麦粉で打ったコシのある麺が良く合いました。 ご飯にも合います!
ラーメンとミニチャーシュー丼のセット 平日の昼に訪問しました。 あっさりスープにチャーシュー、煮卵、メンマ、海苔と肉そぼろががのっています。 個人的にはスープにワンパンチあると良かったです。
【五穀味噌に三元豚チャーシュー☆味噌ラーメンやタンメン等炒め系に自信ありのラーメン店】 東京都西東京市ひばりヶ丘北。味噌ラーメン、タンメン、担々麺等、炒め系ラーメンに力を入れているラーメン店です。運営は幅広く飲食事業を手掛ける「株式会社ミリオンスマイル」。最寄りは、西武池袋線のひばりヶ丘駅。北口の踏切近く。「風風ラーメン」の跡地に2020年3月オープン。予想外に美味しかったので、なんだか嬉しいな♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ヤッタ~! ひばりヶ丘は、ひばり二郎やサニー等、ラーメン店がけっこう充実していますが、味噌ラーメン店はコチラだけかな。平日お昼11時半前、初訪問。先客3名、後客多数。店員さん女性2名。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 炙りチャーシューのせ 元祖味噌らーめん 748円 朝食から3時間ぐらいしか経っていないので軽く、基本形の味噌らーめんをオーダー。注文後、5分程で着丼。 蔵之助さんの五穀味噌とは麦・米・大豆・胡麻・落花生のことらしいです。信州味噌をベースに北海道など数種類の味噌と、数十種類の調味料や野菜をブレンドし火入れした後、長期熟成させたタレを使用。麺は埼玉県の製麺所「活力工房」の中太縮れ麺。チャーシューは三元豚。優しい味噌タレに、軽く炒めたモヤシやキャベツはシャキシャキ(*^ω^) 全体的に上手くまとまった味噌ラーだと思いますよ。予想していたよりも、なかなか旨いじゃないの♪︎ (๑❛ڡ❛๑)ウマイッ!! #前頭 #味噌ラーメン #2022年99杯目 #五穀味噌 #タンメン #担々麺 #つけ麺 #からあげ #餃子 #テイクアウト #ちょい飲み可 #意外とラーメン激戦区ひばりヶ丘 #五穀みそらーめん味噌之介田無店も寄ってみよう
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