更新日：2024年02月10日
レベルの高いラーメンですね。 ほぼ一年未訪でしたが、もっと早く来るべきでしたね。 今度は糀白湯めんですね。
練馬区にある石神井公園駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
冷しつけ麺戴きました。 麺は角中細ウェーブ（平打気味）のエッジに丸みを帯びた透明感のある麺で、麺同士のくっつきがあるも解すとツルっと啜れる多加水の消化の良さそうな麺です（麺量：茹で前１６０ｇ位で腹６分…
そば うどんメニューの他に、ラーメン チャーハン 麻婆豆腐などの中華メニュー。アジフライ コロッケ カニコロッケなどのフライ系、ハンバーグ カレーライスなど、鍋も数種類。セットもあって悩みます。 カズさんが食べていたそばセットにも惹かれましたが、シンプルに鴨せいろ 750円をお願いします。 鴨肉を炒めているのでしょうか焼き音が聞こえます。 しばし待てば登場。あっ出前に行ってたご主人も帰って来ましたよ。 蕎麦は、やや柔らかめですがツルッとして悪くないですね。 鴨汁は結構濃いめですが鴨が７枚も入っていて、鴨出汁も出ていて美味しいですね。鴨肉も歯応えあって美味しいですね。 蕎麦湯で割ってもまだまだ濃いｗでもゴクゴク。 これで750円はコスパ高いですね。 さて買い物して帰りますか。
