更新日：2024年03月24日
デフォルトのラーメン800円は、海苔３枚、チャーシュー１枚、ほうれん草。大國家特製のトッピングは、海苔５枚、チャーシュー２枚、味玉、油揚げ、ほうれん草です φ(..) 武道家系の濃厚スープ。豚骨、鶏ガラ、各種野菜から抽出された粘度あるスープに、醤油ダレ。どろどろ武道家と、円やかな武蔵家の中間ぐらいかしら。鶏油も適量。麺は酒井製麺の中太でスープが良く絡まり、食感もよく、無我夢中でススルことに専念出来ます。具は豚ロースチャーシュー、海苔、ほうれん草、そして味玉と安定の三種の神器+α。油揚げは珍しいですねヾ(○･ω･)ﾉ 後半は、ラーメンとスタンバっていたライスを交互に頂きます。ラーメンスープを吸ってしなしなになった海苔とライス、あぁ♪︎最高の友よ(’-’*)♪ 至福の一時でした(〃´ω`〃) 良いお店が府中に出来たなぁ。夜は比較的早く閉店するので、次回もやはりお昼かな。野菜盛り(大)+味玉を狙ってみるかな。
美味しい中華や一品料理が楽しめる、昔ながらの居酒屋中華
北府中で町中華ランチ ■豚肉と小松菜の炒飯(半ラーメン付)・900円 先日伺ったステーキ屋さんと同じプラザにある中華屋さん。 この日の日替わりメニューの炒飯をお願いしました。 油多めのしっとり系ですけど、小松菜の茎の部分がシャキシャキでしっとり系でもアクセントにもなってしつこさを消してくれています。 もう少しボリューム欲しい感じですけど なかなか美味しかったですねー。 半ラーメンはスープが割りって感じですね(^^;;
