更新日：2024年04月27日
一度食べるとくせになる酸辣湯麺と麻婆麺のお店
＜全とろ麻婆麺＞ 雑な言い方だと、茹で上がった麺に麻婆豆腐をかけたようなタイプで、所謂ラーメンに麻婆豆腐を乗せたものとはコンセプトが異なると思われる。 それほど辛い訳ではなく、麻婆餡を絡めてズバズバ啜って楽しく美味しいタイプ。麻婆豆腐は旨いが、豆腐自体には余り魅力を感じない。 自社製の麺は硬めというと語弊があるが、パッツリした食感で味もいい。この存在感のある麺だから麻婆豆腐と美味しく食べられるのかも。
繊細な塩味がたまらない、女性も入りやすいお洒落なラーメン屋さん
■柚子塩らーめん(¥1,080) 完全なキャッシュレスに振り切っている店って極めて稀。 今後、こういった店が何年かけてどれだけ増えてくるのだろう…？ 次は券売機不要(自席でスマホオーダー)も目指して欲しいです。 今回は全て“おすすめマーク”が付いた選択肢をチョイス。 ●スープ：淡麗(ほか、まろ味) ●麺：全粒粉入り極細麺(ほか、真空手もみ麺、こんにゃく麺) ●チャーシュー：炙りチャーシュー(ほか、鶏チャーシュー) 上記からすると、「柚子塩らーめん」だけで12種類のカスタマイズができるってことですね。 スゴイ。 麺は細麺ながらもしっかりとした噛みごたえがあって美味しかったです。 スープもふんわり“柚子香る”スープで、思わず完飲してしまいました。
今夜は中目黒のラーメン店『恋泥棒』、戸塚の『支那そばや』プロデュース店です。 ブリ節と地鶏から取った美味しい醤油スープのラーメンです。 醤油らぁ麺 1,000円 2023年ラーメン 92
☻醤油だけど鳥の旨みと甘みのある絶妙ラーメン☻ HPより “鴨と大山鶏の丸鶏を惜しげもなく使用し、炊き上げ、 より美味しいスープに仕上げる為水にもこだわりました。 麺は数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し コシ、のど越し、風味を高次元でバランスさせた逸品です。” 久しぶりにラーメン！ 醤油ラーメンにしました♡ 香りがなんか甘めで不思議！なんの香りだろう？油の香り？ 鳥だしの旨みと少し甘めの醤油ダレが絶妙です！ 麺もプッツリ系でスルスルっと食べられます。 あっさりし過ぎずこってりし過ぎず凄いですねぇ。 店舗がどんどん出来るわけだ。 美味しかったです！ #ラーメンもっと詳しくなりたい
中目黒駅すぐのつけ麺屋さん。しっかり太麺にメンマ入りのしっかりスープ
通りがかりに期間限定の旨辛海鮮麺1,380円の看板に捕まって入店 普通のを頼んだんだけど、海鮮と野菜が多めで、麺が少なめなのが嬉しい お腹いっぱいになるけど、重くない 具を食べさせるラーメンって感じ 確かに旨辛って辛さで、ちょうど良かった
デートでも使えるオシャレなラーメン屋。ワイン、日本酒など、ドリンクも豊富！
その次来たらラーメン一杯無料という太っ腹さ！ 「ありがとう35年」のメッセージを読むと創業者の思いが今も引き継がれているんだなぁととても感動しました(*´-`)✨ お年賀クーポン持ってまた行きます♡ ご馳走さまでした！ #最後の写真は間違い探し(๑¯◡¯๑)
山形の自社養鴨場から直送した鴨を使った、塚田農場の新業態の鴨専門店
私は鴨肉は蕎麦屋の鴨南蛮でしか接点がなかったのですが、こちらの鴨中華そばは『鴨肉もジューシーでこんなに美味しいんだ』と思わせてくれる味わいでした。 ペアリングセットでいただいたシャンパンやワインもとても良かったです。人生がまたひとつ豊かになった1日でした。中目黒デートのお店候補の1番上に毎回登場しそうなお店です。また行きます。
