更新日:2024年05月19日
フレッシュでクリーミーな濃厚豚骨スープが自慢の東京豚骨ラーメン専門店
[今朝の鮫洲ラーメン道楽.1] もやしラーメン(1000) 土曜の朝に24時間営業に頭が下がる、鮫洲駅近くのラーメン道楽へ単騎突撃。 路麺店訪問経験豊富な私でも初めてのお店はいつも震えます。 路麺戦士は私だけでした。 家系なのかとんこつラーメンなのかどっちつかずのラーメンにもやしナムルが乗っています。麺が細めであまり食べたことのないタイプのラーメンで貴重な体験ができました。 #早朝ラーメン道楽倶楽部 #路麺ファースト #朝ラー
麺の固さ・スープの濃さなど選べるこってり家系ラーメンのお店
ラーメン並@800円! ライス無料! 横浜家系ラーメンのスープと言えば、豚のゲンコツと水だけで煮込むのが一般的。 ここに鶏油を加える家系のお店もある。 武蔵家ではゲンコツと背ガラ、それと鶏ガラを加えている。鶏ガラを加える事で濃厚かつマイルドな味わいになっている。 ライス無料がやっぱり嬉しい!
カレーを一口、具材もたっぷりで家庭的な味
微かに感じる煮干し、シンプルなラーメン。学食を思い出すカレーライス。何処か懐かしい味でした。 ご馳走様でした。
鮫洲名物の「大王つけ麺」が食べられる、野菜たっぷりな餃子もおいしいお店
大王ラーメン。 初訪です。店名の大王ラーメンをチョイス。大量の野菜に餡掛けスタイル。中細の緩い縮れ麺で、喉越し良く餡の絡みもいい。 著名人のサインが、壁にズラリと並んでます。 ご馳走様でした。