更新日：2024年11月16日
料理の味と酒の品揃えに定評があり、馬刺しやステーキなども美味しい和食店
いますぐにでも食いたい 笑 ほんで柿もろて肉の盛合わせもらって今回は終わったけどラーメン食べなかったことに後悔しました。。 今度は絶対ラーメン食べます 笑
【お知らせ】2024 11月より月水土曜日お昼営業再開致します。
共水鰻……静岡県焼津市で飼育されてる、日本初のブランド鰻。前から一度、食べたかった鰻好きには、憧れの共水鰻。今回は奮発して、共水うな重上会席を予約。 一品目から、共水鰻が…大満足のコースでした。 ただ、最…
知る人ぞ知るとっても美味しい焼き鳥の食べられる隠れ家的お店
麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びた透明感のある薄黄色した麺で、淡泊なつけ汁やサッパリしたラーメンや粘度高めなまぜそばに絡み易い喉ごしにも優しいパツっとした麺です（麺量：茹で前１４０ｇ位で腹６分目といったところで、大盛必須かもです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感微アリな魚介醤油味で、様々な鶏ガラに魚介をブレンドしたアッサリの中にも魚粉風味が香るつけ汁にまとめられています。 具はナムル風のメンマ１０本位とホウレン草と、皮付き鶏ムネ肉叉焼２枚とナルト１枚と刻海苔と輪切長葱がビビンバ丼の様に麺を覆う形で飾られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ツルカタな麺肌と細麺同士の間に意外と絡み和風っぽい魚介を感じながらズル・ズルズルっと啜れました。 スープ割は取っ手の付いた小さいレンチンされた別椀に魚粉系魚介系スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の赤茶色した蓮華で魚介風味を感じながら戴けました。 お店は焼鳥がメインの夜営業でお酒が楽しめるお店ですが、まぜそば等麺類も楽しめる看板の無い店主さんが気さくなお店でした。
メニュー見て気になってた元来は美味しくない、と 言われる経産牛をどうしたら美味しく料理出来るか 試行錯誤して辿り着いた調理技術だそうで…絶品(^q^)❣️ こんなに美味しい牛ステーキって初めてで感激した✨ 〆の鯵ラーメンも衝撃的に美味しいってどうしよう！✨ こんなに夢中で啜ったラーメンも初めてですww(^q^)v デザートのいちじくプリンに卵焼き,胡桃チョコも！ お酒に合う大人仕様で美味しすぎて愛おしい(^q^)♥️ 店主は甘いのが苦手らしくデザートも極力甘味を 抑えて作ってるそうで。私の好みすぎる味でした✨ コース料理を渋滞することなく完食出来て むしろお代わりしたいと思う料理は初体験♥️ 文句無しのBEST店です！自分で予約しても再訪 したいお店に招待してくれた女子友に感謝です☺️ #大塚 #HUQU #予約制 #BEST店♥️ #感動した✨ #昼はラーメン #夜はペアリングコース¥11,000✨ #八寸から手書きメニューの日本酒飲み放題✨
