更新日：2024年04月07日
完成度の高いラーメンが味わえます。 煮干しは上手く生かされていて上品なスープにストレート麺がよく馴染んでいます。 ただし一つ難点を言えばその日のスープの出来なのかスープの底に沈澱したものだったのか日によってスープの味(特に後味)が変わる点、とても難しい事なのは承知した上で完成度の高いスープを毎日提供出来たらもっと星つけられるのになぁ
地元の人なら一度は訪れている、昔ながらの中華料理屋さん
前から気になっていた ポパイできないラーメン。 五目ラーメンは素朴で具沢山。 半ライスで、お腹一杯！！
もっちりした太麺が濃厚なスープに合う、八王子にあるラーメン屋さん
デフォルトのラーメン@750円の食券を購入し、大将へお渡しし、10分ほどで着丼。スープは背脂入り豚骨醤油、具はもやし・チャーシューにたっぷりの刻みネギと、ホープ軒の正統派。麺は太麺ですが、これはこれでありですね。ホープ軒系のお店も沢山ありますが、私的にはホープ軒本舗よりも千駄ヶ谷ホープ軒推しなので、こちらはなかなかの再現率だと思います。 駐車場も完備されているので、野猿街道ドライブ時のラーメン屋さんのラインナップが増えて嬉しく思います。
