更新日:2023年10月14日
八王子でラーメンといえばここ!リピート必至のラーメン店
06.09(木) この日の早い仕事帰りには、八王子駅北口からバスで10分ほどの場所にある「星の家」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「チャーシューメン(並)」 ※会計後払い制 麺は中細縮れなタイプで、やわらかすすりやすさあり。やわらかめが通常とのことですが、落ち着いて味わえました。 スープは淡麗な醤油味で、正に王道な八王子ラーメンの味わい。優しい口あたりに、スライスされた玉ネギが甘みを出していました。刻み玉ネギではないのも特徴。 チャーシューは大判なバラが丼一面にのり、麺同様に柔らかくジューシー。折りたたんでシッカリ肉の美味さを感じていきました。 八王子ラーメン店の中でも老舗に入るこちら。駅からは遠いですが、店内は食堂のような感じでご家族連れでも良さそうです。懐かしい感覚の一杯を味わえたと思う今回でした(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9
柔らかめの麺とあっさりとしたスープが懐かしさを感じさせるラーメン屋
元祖ラーメンですね。 麺は茹ですぎ感ありましたが、、スープは絶品
本場の味わいをベースに、アレンジした風味豊かな中華料理を楽しめる店
定食は200円でスープの代わりにラーメン(4種類)に変更することができるので、知っているお客さんは変更する人が多いです。 また、ランチ時はソフトドリンクが無料でおかわり自由と壁に書かれていますが、こちらは皆気がつかないようで、今日も私以外誰も飲んでいませんでした。