更新日：2024年01月25日
天然素材の旨味のつまったのらーめんです。ゆっくりお召し上がりください。
ラーメン コッテリを頂きました。 コッテリですがぺろりと食べてしまいました、 麺はぱつぱつ食感でいい感じです。 ご馳走様でしたm(_ _)m
目が覚めるほど鮮やかな青いスープのラーメンが話題のお店
スープの色が特徴的な唯一無二のラーメン店！ ＊鶏清湯 青 ずっと気になっていた青いラーメン。このラーメンは絶対食べたいと思い訪問！！ 着丼して改めて驚き。 本当にスープが青いです！！ 恐る恐るスープを一口。 簡潔に言うと美味しい！！！ 鶏の旨みをしっかり感じます！ 鶏ガラを高火力で長時間炊いて一度、白湯状態するそう。 そこから挽肉を加えて煮込み、挽肉から出汁を抽出すると同時に灰汁を吸着させて清湯状態にするそう！ その為、旨味が凝縮されたスープになっているとのこと！ そして1番の疑問の青色は、 スープに合わせるカエシが青い塩ダレを使用しているから、青くなっているらしいです！ 麺は中細麺でスープの味と合っていて美味しい！ 見た目だけで判断してはいけないなと改めて思わされた一杯です！
博多豚骨ラーメンといえばここ、行列必至の人気店
店舗が増えても行列が続いて、、、 すごいラーメン屋です。 確かに、たまに食べに行きたくなるんですよね。 #一蘭の魅力 今回もふと立ち寄りましたが、、、 一番の衝撃は、渋谷店のトイレでした！！ #思わず写真をパシャリ また立ち寄ります。
まかない飯をメニュー化した「特丼」がいちおしの中華料理店
こういったスタイルのラーメンだと太麺も多いが、こちらは細麺だ。スープは唐辛子とにんにくが効いていて、かなり辛い目。とろみはほとんどなく、サラッとしているのに辛い、というのが面白いポイントだ。 なかなか他で食べることがないラーメン。さすが人気の一品だ。今度は特丼にトライだな！ #渋谷 #天宝 #宝麺
