港区 醤油ラーメン でおすすめのお店

気になっていたこちらへ 品川横丁、もっとボロボロの古いイメージだったけど、新しい建物ですね、夜は飲み屋なのかな 塩らぁめん900円　味玉150円 さらさらスープ、表面に油膜、しつこさはない 飲む前のイメージはコクが弱そうだったけど、動物魚介が活きたスープで美味しい、鶏強めかな、LOUIS独自の世界があって良かった 歯切れの良い細麺も合う 味玉はトロトロと流れ出る塩梅 2種のチャーシューと穂先メンマ、ネギ　バランスもいいですね、美味しかったです。

麺 銀座おのでら 本店＠表参道 1ヶ月ほど前、「銀座おのでら」がラーメンへ参入！というニュースが流れた。年初に行われる恒例の新春マグロ初競りでは、今年で4年連続5回目（2018年・2021年～2024年）となった一番マグロを落札。魚の“アラ”を使ったラーメンでも出すのかと思ったら、グループには4年連続「ミシュランガイド東京」1つ星を獲得した「薪焼 銀座おのでら」があり、そこの料理長が総合プロデュースとのこと。料理長の寺田氏は「ミシュランガイド東京」発行以来3つ星を獲得し続けている「カンテサンス」にて修業後、28歳の若さでシェフに就任した「ティルプス」で、当時ミシュラン史上最速の2ヶ月で1つ星を獲得。その後、「傳」「ワカヌイ」など多彩なジャンルで腕を磨き、2019年に「薪焼 銀座おのでら」の料理長へ就任。会社を調べたら、鮨だけではなく、グループ売上高1300億円、グループ社員数26,384名の一大企業だった。（凄） フレンチシェフのラーメン店はこれまでにも多数あった。洋風に寄りすぎる店もあれば、王道で勝負してくる店も。今回の強味は、店長として長年ラーメン業界で活躍した人もいること。さすが一大企業。フレンチシェフのプロデュースを具体化しておいしく形にまとめる役がいるからこそ、これまでの“異業種参入”とは大きく違う。 開店は5月1日。2日の開店時間直後に行ったのだが、整理券方式で予想以上に待つほどの人気だったためにその日は撤退。5日に改めた。開店11分前着で7組目。開店して、順番に入店。7組目なので7番目では無く、実際は10数人目。10分後くらいに入店。現金とキャッシュレス併用の高機能券売機で「特製ラーメン」＋「ワンタン」を購入。 主なメニューは、 醤油ラーメン950円（燻チャーシュー1枚、ネギ、メンマ、セロリ） 特製醤油ラーメン1450円（燻チャーシュー1枚、鴨チャーシュー2枚、味玉、ハーブバター、ネギ、メンマ、セロリ） 至高～supreme～2200円（燻チャーシュー2枚、鴨チャーシュー2枚、味玉、ハーブバター、トリュフワンタン、メンマ、セロリ） など。つけ麺やまぜそばは今後提供予定。基本メニューを千円以下におさえ、インバウンド向け（？）のメニューも用意。購入に時間がかかるほど、いろいろ幅広く揃えている。（一部は未発売） 予習したところ、ハーブバターとトリュフワンタンは食べた方が良さそうなので、その両方が入ってる効率的メニューを探したが、特製＋ワンタンになったが合ってるだろうか？1850円。ハーブバターのみのトッピングが見つからなかった。それがあればラーメンにハーブバターとワンタンという選択が良さそう。 まだ開店間もないからか、スタッフも多数居て、接客もいいし、提供も早い。見た目もおいしそう。 レンゲを使わずにスープを飲みたい人には飲みにくい形状の丼。それもあってスープはやや少なめ。たっぷり飲みたい。 さまざまな銘柄鶏から取った鶏清湯をベースに焼き鴨の香ばしさをプラス。道南昆布、しいたけ、まぐろ節、香味野菜など、多種多様な食材を長時間じっくり炊き上げたスープ。フライド鶏皮チップがいいアクセントになっている。最初は鶏が来て、やや円やかになっていき、途中からハーブバターを溶かすと洋風に変わり、コクも増す。トリュフワンタンも味変に貢献してくるので醤油ラーメンのみだと印象が弱いかもしれない。ここはぜひ、特製にしてワンタン入りで食べて欲しい。 タレは本醸造醤油、丸大豆醤油、たまり醤油、魚醤など数種類の醤油を独自にブレンド。 麺は北海道産小麦「きたほなみ」をベースにした特注麺。ちょっと個性的な麺。 チャーシューは豚と鴨の2種類を用意。どちらもしっとり柔らかく、香ばしい。 ハーブバターやトリュフワンタンなどのアイテムはフレンチシェフらしく、このラーメン店の個性や特徴を一番表現している。 つけ麺やまぜそばが出たら、そこにはどんな技が使われているのか、また足を運んでみたい。

■黒福らーめん(¥1,000) 味濃いめの家系ラーメン美味しかったです。 麺の硬さ、濃さ、脂、全て“ふつう”にしましたが、自分の場合はデフォルト状態で十分満足。 麺はふつうでも思いのほか、硬めでしたし、味も家系ですからふつうでも濃いめのお味。 注意点としては食券パネルの初期画面は“おすすめシリーズ”で、上部のラーメンタブをタップすると“おすすめ以外のメニュー”がずらりと出てくる仕様になっています… ということかな。

今週火曜の1杯、大門の『忍八』でみそらーめん♪肌寒くて味噌を欲したためランチにこちらへ。 味噌のコクにわずかにピリっと引き締まる辛みが効いたスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q普通にうまいです。 モヤシのシャキシャキ感が良いアクセントになります。 次回は醤油かな。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

半チャーハンが他の店の一人前くらいで食べきれませんでした。 ごめんなさい 回転が早いので、そんなに待たずに食べられました。

赤坂にある資本系の家系ラーメン。ランチタイムは行列ができる人気店。早い時間帯にお店に1番のり。 券売機で、お店の名前を冠した一刀盛の醤油を購入して、カウンターに座ります。初めてなので、すべて普通でオーダー。 程なく着丼したのは、お肉が盛り盛りの家系ラーメン。味は濃いめですが、豚骨臭はあまりなく、食べやすい味です。ちょっと塩気が強いですかね。家系らしくご飯が欲しくなる味。 厚さのあるボリュームのあるお肉は、柔らかく、ガーリックの効いた味付け。麺は家系らいし、ちょっとゴワッとした噛みごたえのある太麺です。 見た目ほどは量は無くて、スープも少ないので、完食完飲。スープを完飲すると、次回にトッピング無料券が頂けます。 久しぶりの背徳感高めのラーメンでした。 #ラーメンは背徳の味

懐かしい味わいのラーメン。 なんかギトギト系だった記憶あるけど 店内はカフェってくらいに明るく綺麗。 ただ薬味、お水が空っぽになってて補充してないのは 寂しいですな。 さて味ですが やっぱりこのガッツリな感じが良いですね。 まぁキムチは添えなくても良かったかな。 チャーハンは 普通のチャーハンを想像すると 違うかな。 まぁ別物と思えば美味しいです。

お久しぶりです 数十年ぶりの訪問。 大学、友人宅近くということで学生時代によくお世話になりました。 野菜不足を解消しようととんさいラーメンが定番。 本日もとんさいラーメン醤油味をいただきました。 あまりにも久しぶりすぎて昔の味は忘れましたが相変わらず美味しかったです。 職場が近くなったのでまたしばらくお世話になります。 ごちそうさまでした♪ #野菜たっぷりラーメン #青山一丁目ラーメン

平日の12:30頃に入店。近所にラーメン屋がないからか、ランチタイムはいつも混んでいそうなイメージです。オーダーしたのは「みそ野菜」で、ランチ時は麺大盛り無料なので助かります…(笑) 野菜が全般的に高騰している昨今、単なる味噌ラーメンではなく、味噌ベースの野菜ラーメンを選んだのですが、味噌の甘さ、野菜の旨さがとても美味しいです♪ そういえば、他の方も口コミで指摘しているように食券機の”みそ野菜”の位置がわかりにくかったです。確か味噌の列とは外れて右下あたりにあったような…(汗)

やはり、塩っぽいラーメンでした。

究極の社畜を目指す街、神谷町で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは醤油らーめん700円 着ラー スープは見た目の黒さから想像するよりあっさり たっぷりラードで最後まで激熱なのが超絶アリガタイー 麺は西山製麵の細縮れでパツパツ食感が超絶ココチイイー 今時700円という良心的な価格もイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #神谷町

安定した美味しさ。豚骨醤油。細麺で、スープはどろっとしてる。まぁ特別なインパクトがあるわけではないかな。

たまたま通りかかり、ラーメン屋さんぽく無い店構えのラーメン屋さん。 店内は、まるでバーのようでオシャレ。 深夜まで営業していたので、店の名前が付いた夢やラーメンとレモン酎ハイをいただきました。 呑んだ後でも美味しくいただけるラーメンです。

昭和45年創業チャーハンのおいしい店の看板が目印の東竜 新橋店さんに来店,事前に調べて決めて来た麻辣炒飯970円を大盛150円で注文しました, パラパラ系が流行る昨今の逆を行くしっとり炒飯に四川由来の麻辣餡を掛けた麻辣炒飯を最初は炒飯だけの味を確かめて麻辣餡を頂くと辛味と痺れがジンワリ効いて来ます,麻辣餡と共に頂くと深くスパイシーな味加減で食欲が増進されます,高菜漬けと玉子トロミスープを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

しょう油ラーメン　半カレー

屋台の味という看板に惹かれ。 麻布に本店もあるのか？ 店内立ちスタイルで食べるラーメン屋。 ラーメン頼めば、お昼だったからかもしれないがライス付いてきます。 なのでボリュームあって◎ 醤油豚骨系なのでご飯にもスープが合う （かなり個人的な好みですが） ちょっとクセになる旨みがあってまた食べたいなぁと思わせてくれたのはグッド。 ご馳走様でした！

【これぞ仕事帰りのリーマンの味方！ コスパ良しっ！味良しっ！！サクッと飲みが出来る中華(ﾉ∀＼*)】 2024/10/22 事務所で残業中…。 今日もまだまだ帰宅できないな～と思っていると、 北海道で働く親友KからLINE。 親友K 「家から天空橋駅って近い？」 私 「全然遠いわ！ 近々東京に出張に来るんか？」 親友K 「いまいる、飲みに行こっ」 いまっすか！？！Σ（￣□￣;） 私 「OK！ 浜松町駅で待ち合わせでっ！！」 同僚に「行ってきま～す」とだけ伝えて会社を出る！ 20:40頃、浜松町駅に到着し親友Kと合流！ 出張で来るときはいつも上野界隈のホテルに泊まっているのだが、 今回どこのホテルもかなり高額で一番安く見つけたのが天空橋駅だったそうな(^_^;))) お互い次の日も仕事あるし、 とりあえず久々にサクッと飲みに行きますかっ！ 向かったのは… 浜松町「万伝餃子」(≧∇≦)b お目当てのお疲れさまセットを注文☆ お疲れさまセットは A飲み物+B冷菜+C炒め物のセットで1180円✨ ABCいろいろ選べます！ 仕事帰りのリーマンの味方(ﾉ≧▽≦)ﾉ 私セレクト ・Aビール+B棒々鶏+Cニラレバ炒め 親友Kセレクト ・Aビール+B牛ハチノス+C麻婆豆腐 ※料理は２人でシェア ・餃子(豚肉、キャベツ)390円 この価格でこのボリュームにこの味なら文句のつけようがないでしょ！(●´∀｀●) 餃子押しだけあってやっぱり旨いな～(ﾉ∀＼*) 楽しい会話にも花が咲き、お酒も２杯目３杯目と注文！((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ 気がつきゃ閉店時間！ コスパ良く美味しく楽しく過ごせました～o(^-^o)(o^-^)o ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #楽しい仲間と #ダイエット中 #22 #ガッツリ食べたい時に #駅近で嬉しい #仕事終わりに寄りたいお店 #食のエンターテイメント

この日は虎ノ門ヒルズにて打ち合わせがあった関係で打ち合わせ前のランチにこちらの「たきちゃんラーメン」にお邪魔しました。 14時すぎ、ランチタイムを過ぎても尚、結構なお客さんが入っておりました。忙しいサラリーマンには通し営業が嬉しいね。 券売機にてチケット購入。この日は「中華そば(900円)」と「めし(150円)」と「生玉子(50円)」を注文しました。電子マネーでの決済が可能でした。 カウンターの一番端っこに座り、着丼を待つ。しばらくするとライス到着。ライスにはキムチと高菜をのっけていただきます。その後、中華そばが着丼。やはり、ちゃん系の美しいビジュアルが素敵だ。コショーバシャカケしまして、まずはスープから。うまいよ、ネギのシャキシャキアクセントもたまらん。チャーシューは脂身が少し多めな気はしましたが、様々な切り下ろされたチャーシューは食べごたえがあります。麺もツルツル、最後に生玉子とにんにくを投入して味変も楽しませていただきました。 この後、打ち合わせだったのに少し入れたにんにくが大丈夫だったか…気になりつつ、キシリトールガムでなんとか誤魔化したのでありました。 #たきちゃんラーメン #虎ノ門ヒルズビジネスタワー店 #虎ノ門ヒルズビジネスタワーb1 #虎ノ門グルメ #虎ノ門ラーメン #虎ノ門ランチ #虎ノ門ディナー #虎ノ門ビジネスタワー #虎ノ門 #ちゃん系 #ちゃん系ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂・十番・広尾で迎えたご褒美ランチタイム アザジューのクイーン＆TOP USERの方の投稿を見て行きたいと思っていたお店に初訪問 フィジカルディスタンスを十分に確保してカウンター席へ オーダーは、醤油ラーメン750円 麺大盛り又は半ライスがサービスなので迷うことなく麺大盛り +250円でBセット、半餃子(3ケ)＋半ライスを追加できるのでこちらはちょっと迷ってからお願いします 着ラー＆ギョー まずはスープをゴクリ 油をほとんど感じないあっさりとした醤油 鶏ガラと3種の煮干し、マイワシ、アジ、焙乾ウルメと隠し味の柚子がいいアクセント 続いて麺をズズリ 加水は普通の中細ストレート スープとの絡みは今一つだけど弾力のある食感 おまけに餃子をパックンチョ 厚めの皮でパリパリの焼き上がり 餡もたっぷりだから半餃子でもボリュームは満点だし、餡の旨味も強いからお醤油をつけてライスにワンバウンドさせてから食べるのがオヌヌメヨウコ また一杯、社畜タウンで美味しいラーギョーを食べられた奇跡に感謝 次回は塩ラーメンにする予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #餃子#青山一丁目

お昼に伺いました。美味しかったです♪ホールのスタッフの方が素晴らしい接客で感動しました。ごちそうさまでした