更新日：2023年10月02日
坦々麺は業界人に人気の逸品、新富町駅近くにある大衆系の中華料理屋
▼アクセス 築地駅 徒歩3分 新富町駅 徒歩2分 ▼シーン ランチ ▼金額 1,000円 ▼注文 やよい麺 築地にある数少ないラーメン店の１つ、旧やよい軒さんが2022年にリニューアルされてやよい麺さんとして再始動！ 初めての訪問でビル地下にありSuicaが使える券売機が目の前に現れたのでラーメン店なのに交通系ICが使える事に感動したところからスタート。 ランチタイムは近隣のオフィスで働くサラリーマン特に男性の割合が圧倒的に多く、2〜4人組で来ている人がほとんどでした。 食券を渡して10分弱ほどで着丼。 どんなラーメンなのか敢えて下調べをせずにご対麺したところ、野沢菜と豚肉がたっぷり載った初めて見るラーメンのビジュアルに衝撃を受けました。 これがみんな言っている唯一無二かと思いながらパンチの効いたスープをひと口飲んで、酸味の効いた野沢菜と大きさのある豚肉を楽しみました。 そして本当に楽しいのはここからでした。 器の底に箸を入れて下から麺を掬い上げるとなんと極太サイズのモチモチ縮れ麺がご対麺。 これには太麺好きの僕としては驚きと嬉しさが隠せませんでした。
