更新日:2024年03月27日
希少な銘柄が揃っている、日本酒好きにはピッタリなお店
前々から気になってた居酒屋へ、神田ディナー! 神田駅東口出て、平成通りを岩本町へ徒歩1分程 白塗り壁に古材でモダン意匠な和モダンな店構え 軒下には酒蔵の玄関にある「すぎたま」が目印! ミシュランビブグルマンも獲得の、知る人ぞ知る 日本酒好きなら必ず、一度は訪れる老舗有名店! 自由ヶ丘「金田」湯島「シンスケ」に並ぶ名酒場 店主厳選の日本酒の数々と神田エリア限定希少酒 気配りの良い女将の対応気持ち良い評判の人気店 緊急事態宣言中は休業してた予約困難店を予約! 名物、お通し、先付けの八寸! 老舗人気名店「かんだ光壽」待望の初訪問! 座ると出てくる、名物、お通し、先付けの8寸! 思わず2人顔を見合わせ、素晴らしい!と感嘆! まず、喉が渇き生ビールで喉の渇き癒し、乾杯! 八寸、大豆と大根のトマト煮、蒸し鶏胡麻和え! 桜海老もやし炒め、ひじきと空豆、白魚の刺身! 湯葉と冬瓜煮、お椀、出汁良し抜群旨!全9品! 八寸、どれも味良し日本酒を唆る味良し抜群旨! やっぱり、ここは日本酒だよねと、先ずぬる燗! お勧めを尋ねると、名物酒盗入りポテトサラダ! 大山鶏の霊庵焼き、江戸前穴子一本揚げ天ぷら!
刺身も抜群に美味しい、一口が大きい焼き鳥屋さん。とろけるレバーに驚愕
夜は焼き鳥屋なので、炭火焼美味しかったです!