東京の牛タン クラフトビールが飲める オススメ11店

興味のあった展覧会を見つけて季節に先駆けての芸術の秋(早すぎ‼︎)を楽しんだあと、どこかでランチして帰ろうと探したら、私のテリトリーでは見たことのない牛たん専門店を発見‼︎ ちょうど和食の気分でもあったので伺うことにしました。 お店は2階にありますがエレベーターも使えるので楽チンです。白木の和モダンの店内は清潔感のある雰囲気でなかなか好印象です。こちらの看板メニューは厚切り牛たん、メニューのトップから厚切りメニューが並んでいます。せっかくなので 特上たん焼き定食(6枚) 3000円 にしました。5切れから8切れまで選べるのは嬉しいサービスですね。定食には麦めし、テールスープ、とろろ、浅漬けと味噌南蛮がつきます。フル装備ですね(^ ^) ガラス越しに焼き場が見え、板さんが焼くパフォーマンスも楽しめます。キッチンの中を見せられるのは、清潔さや素材の扱いに自信がないとなかなかできません。これは期待できそう⁈ 待つこと10分弱でトレイに載せられて運ばれてきました。牛たんの皿の上にはレモン塩、山葵、岩塩もきれいに盛り付けられています。レモン塩は自家製で低温調理後に乾燥させて作っているそう、薬味に手がかかっています。まずは牛たんを岩塩でいただきます。掛け値なしのジューシーさ、柔らかさが噛んだ瞬間に伝わってきました。これは凄い‼︎ 実はお箸の他にフォークとナイフも付いてきますが、ナイフもフォークもいらないくらい柔らかいのです。それにも関わらずトレイの中にフォークとナイフがついてきたのは、さまざまな顧客への気遣いが十分行き届いているならなのでしょう。このお店の姿勢には大変感銘を受けました。続いて塩レモン、山葵と岩塩で頂きましたが、どの組み合わせでも牛たんのクオリティが高いので、薬味への依存度合いが低いのです。これはなかなか出会えない牛たん焼きではないでしょうか? ごはんは20%の麦飯ですが、この比率ならではの旨み、噛みごたえ、風味が牛たん焼きとテールスープにマッチしていたのは言うまでもありません。計算し尽くされた定食にノックアウトでした。 昼時を過ぎて昼のラストオーダー近くでしたが、お客さんもいらっしゃり、ファンとなる顧客を掴んでいることは間違いなさそう、このクオリティで端肉をひつまぶし風にした丼メニューなど、魅力的なラインナップを揃えつつテイクアウトにも対応するなど、全方位で隙なしな姿勢には感銘を受けました。次回、もしこの付近に来ることがあれば、ぜひとも一味違うひねりを効かせたメニューにトライしてみたいと思いました。

新宿御苑にあるVECTOR BEER 新宿店に初めて行ってきました^_^。 VECTOR BREWINGの直営店です。 セレクトしたビールはこちらの定番のしろねこぱんちとねこぱんち。 一年前くらいにどちらも自宅で飲んだことはあるが、爽やかでドリンカブル。飲み飽きせずに何杯でもいけるタイプ。料理にも合わせやすいんですよ〜。 今回は新宿伊勢丹サロンドュショコラの整理券待ち時間に行ったので、今度はいろいろ食べながらがんがん飲みます。 ご馳走様さまでした(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ

二軒目に行きました。 ビールの種類も豊富で好きな人には楽しめると思います。 店内もかわいらしく居心地もよかったです。

【浜松町の居酒屋！】 会社の同期8人で訪れました！とろろのコースでした！ お魚から牛タン、とろろなど様々な料理が高いレベルの美味しさで食べられて最高でした！ 店内の雰囲気は薄暗い感じでしたがオシャレすぎない様子で居心地がとてもよかったです

所用で新宿に立ち寄ったので、YouTubeで最近知ったラムしゃぶが食べられる同店へ訪問。 ラム肉は低糖質でヘルシーが売りのようだが、まえて真逆の二郎インスパイアメニュー「めり郎」をオーダー。 【注文】 ラムしゃぶ食べ放題　4,300円 ニンニクアブラマシマシ ラム肉1.5人前、キャベツ２人前、もやし、生卵をトッピング。〆はラーメン。 豚は無いという事で、ラムしゃぶのみにしたが、 あとで気づいたら、しっかりラムしゃぶ・豚しゃぶ分のメニューが請求されていた…。 ニンニクとアブラがスープに溶けると、ラーメン二郎のようなジャンキーな鍋となるが、特に味変要素はなく、ただただ二郎風のしゃぶしゃぶを食べる。 食体験としては新鮮だったが、楽しいものではなく、淡々と食べて終了。 経験値としてはあり。

9/14(金) 2軒目利用！ 1軒目でかなりがっちり頂いたにもかかわらず、相当な勢いで飲ませて頂きました。 ツマミはほどほど（とはいえガッツリ）に、酒を浴びるほど頂きました（笑） 三連休前の酒、何故こんなに美味しいのだろう（笑）

神田駅から徒歩1分。 串カツも串カツ以外も楽しめる串カツ屋さん✨ 【注文内容】 ・(串)ウニキャビア豚ロース ・(串)大人のホタテイクラ添え ・(串)広島県産牡蠣イクラタルタル ・(串)虹色チーズ ・(串)かぼちゃクリームチーズ ・(串)長芋梅肉大葉添え ・トリュフ香る半熟卵のポテトサラダ ・プレミアム雲丹牛もも刺し ・サクラユッケ ・ネギ塩牛タン ・黒毛和牛のすき焼き ・他串9〜10本 【感想】 人生史上初のおしゃれ串！ お値段も普通の串より高いですが、その分ちゃんとおいしくなってます。上に書いた豪華6串ユッケ・すき焼きはぜひ頼んでみてほしい。 卵は全部綺麗なオレンジで、多分高いやつだろうな〜と思いながら食べてました。 【お店の雰囲気】 月曜日の20時に来訪しましたが、満席でした！新しくて明るい綺麗な店内。店長さんや店員さんの接客が素敵でした

【池袋】”焼肉 哲 TETSU 池袋店” 立川に本店を構える焼肉哲の池袋店へ。 お席は基本テーブル席ですが仕切りがあります。冷凍保存をしていないお肉が売り。 この日いただいたのは裏メニューの牛串が含まれた”肉串コース” ビールはスプリングバレーをはじめとするクラフトビールも豊富にありました。 肉串コースですが一番印象的だったのが厚切りタン。想像以上の肉質の良さに驚きました。味付けも良い感じ！逆にタンが良すぎたせいか他のお肉の印象が薄め… コースの中盤で提供された”ミニ哲丼”は肉そぼろに韓国海苔、卵黄が乗った丼でミニ丼ですが食べ応えがありました。 お肉の最後はホルモンですが、ホルモンかアイスかを選べ(?!)お腹の余裕に合わせて調整できるのも嬉しいですね。 コースの金額を考えると肉質が良く、費用対効果高い!! ここのユッケが美味しいと聞いたので次回はユッケもいただいてみたいなあ 【肉串コース】 •ナムル盛り合わせ •キムチ盛り合わせ •肉串3種盛り合わせ •哲−TETSU−サラダ •薄切りタン塩 •厚切りタン塩 •ハラミ •カルビ •ロース •本日のホルモン盛り合わせ •ミニ哲丼 #池袋　 #池袋焼肉　 #焼肉　

東銀座でランチです！ この日も「肉」が食べたかった私（笑） 歌舞伎座の近くに、いつのまにかオープンしていた『大衆すき焼き 北斗』さんへ初訪問です！ まだ、オープン記念の1,100円のすき焼きランチもやってましたけど『特上ロース肉』の文字に大変心惹かれて「国産牛特上すき焼き定食」をいただきました！！ こちら、カウンターで1人鍋できるんです♪ さて、この1人用の鍋、お野菜・豆腐・しらたきの上に、ドーンと霜降りの「特上ロース肉」が乗って登場します！これは楽しみです♪♪ 焼き方はテーブルの前に貼ってあって安心。 2,3分焼いたら、割り下をかけて、また焼きます。 適度な霜降りのお肉は、甘みもあり、そしてとっても柔らかくて、美味しい〜〜！ 生卵につけた後は、ご飯の上にダイブ！！ お野菜は、何故か玉ねぎたっぷりでしたw これって京都風なのかな？！ ランチビールは300円！ こちらも美味しくいただきました！！ ご馳走さまでした♪♪ #東銀座 #一人鍋 #すき焼

東京都新宿駅中央東口から徒歩4分の大衆すき焼き北斗 新宿中央東口店にて和牛すき焼き定食（並）1210円。地下に一蘭、2階に大戸屋が入っているビルの5階にあるすき焼き専門店です。昨日たまたまYouTubeで見つけた店に行ってみました。 開店直後の11時半過ぎに到着で先客10名程、その後も続々と客が入ってきました。店員さんに席を案内されると各席にカセットコンロが置かれています。 呼び出しボタンを押し店員さんに1番安いメニューをお願いしました。程なくして鉄鍋とライス、味噌汁、生卵の提供がありました。 鍋の具材は牛肉、長ネギ、玉ねぎ、白滝、豆腐に春菊となります。牛肉は予想以上にたっぷりあります。 鍋がグツグツいってきたら卓上の割下と砂糖を投入します。自分で味を調整できるのが楽しいです。肉は和牛らしいですがしっとり食感ではありません。でもお値段からしたら充分です。 ライスのおかわりをしてTKGにして完食、こりゃいいわ！満足しました、ご馳走様！ #すき焼き #新宿ランチ #大衆すき焼き