更新日:2024年11月02日
牛タン炭火焼と季節の料理が楽しめる焼酎居酒屋
アメリカ産の牛タンのおみせ( ◠‿◠ ) 食べ比べセットよきよき 平日夜はサラリーマンで満席! 牛タン以外のお料理も美味しいし 接客がきもちよい( ◠‿◠ )
絶品カルビが最高!銀座にあるリーズナブルな焼肉屋
・上ハラミ ・プレミアロース ・中落ちカルビ ・葱タン塩 ・肩三角 ・めがね ・牛タンカレー 上記プラス飲み物を注文して、2人で計1万円ちょっとで、思っていたよりもリーズナブルでした。 また行きたいです。
銀座で黒毛和牛をコスパ良く!
この日頂いたコースは2.5時間飲み放題込み6,600円のコース。 以下、コースの概要となります。 ------------------- キムチ盛り合わせ3種 ナムル盛り合わせ3種 キャベツサラダ 特選牛タン塩 名物!リブ芯の贅沢うにロール 塩焼き盛り合わせ 黒毛和牛盛り合わせ 〆の特製冷麺 季節のシャーベット ------------------- ここからはお料理についてレビューしていきます。 ・キャベツサラダ キャベツの千切りに特製すりおろしドレッシングをかけたサラダ。 嬉しいことにお代わり自由となっており、お肉のお口直しやお酒のつまみとしてなど、様々な用途で活用させて頂きました。 かなり大きめの器に盛られてきますが、おそらく3,4杯は食べたと思います。 ・牛タン塩 お肉のスタートは牛タンから。 一枚一枚質や厚さにバラつきはあるものの、この価格帯にしては充分すぎるクオリティのタンでした。 2,3枚ぐらいタン元に近い部位のものが混じっており、なかなか美味しかったです。
【日本橋駅徒歩3分】個室あり◎和の趣の落ち着いた空間で楽しめる逸品の数々。
牛タンたたき 塩味 した処理の後 冷水と塩で臭み血抜きを行う。 そのあと低音調理器 30分で45℃ 茹でたん 霜降りとタンサキの間 した処理は 圧力は一緒 あっさりベースのスープとよく合う! 野菜巻き串 紅生姜 えのき 万能ねぐ レタス 大葉 5種類の肉巻きで5種類の中身を楽しめる。 これは絶対に一度は食べた方が良いです。 その後牛タンねぎまと牛タン焼き。 付け添えの味噌とよく合います。 お肉も柔らかい。 〆は牛タン茶漬け。 ほぐされた牛タンがご飯の上に乗って出汁をかけていただきます。 お肉のコクのある味わいもありながらあっさりベースのスープは胃を温めてくれてほっこり。 ドリンクを美味しく提供するから努力と牛タンを丁寧に調理し美味しく食べていただく努力に脱帽!
”焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに徹底的に切り方に拘った新しい焼肉店
プラス1,900円で飲み放題にすることも可能だ。この日は2人だったので、単品で。まずはツマミ的にナムルの盛り合わせ(800円)と近江牛のタタキ(1,200円)を。焼き物は近江牛食べ比べから「特選8種盛り(2,800円/1人前)」。近江牛のタタキは薬味がたっぷりだが、あっさりして食べやすい。 8種盛り合わせは一つの皿に乗ってやってくる。それぞれに説明があり、どの薬味を使うのかも丁寧に書いてあるので、わかりやすい。8種は「特製厚切りタン」霜降り系の「トモサンカク」と「ザブトン」。赤身系が「ランプ」「ウチモモ」「ナカニク」「ササミ」「ブリスケ」。それぞれ、レモンだれ、わさび、おろしポン酢、つけダレなどで食べる。特に美味かったのはブリスケかな。 続いて単品で頼んだのはロースとカルビ。これはロースが圧勝。めちゃ美味かった。次はロースを2人前ぐらい食べたいな。他にも美味しい肉がたくさんありそうだったけど、この日はこれぐらいで。また来たいお店。 #人形町 #焼肉
一頭買い山形牛とワインがリーズナブルな焼肉店!山形牛「生肉」あります!
【山形牛 切り落としMIX定食 150g ¥2,750】 美味い! 見た目以上のボリュームで満足感高し 接客も丁寧で居心地も良い が、しかし、ランチでこの値段… 相応でないとは言わないけど もっとお得な店を見つけることも…