更新日：2024年03月26日
六本木の喧騒を抜けた場所に都内初ブランド「雪むろ芳醇和牛」をご用意！
1品目 ユッケタルト ユッケの許可取っているとのこと、和牛の美味しいところがスイーツにあるタルト の上に生肉にウニ、キャビアものって、満足の１品目。 2品目 彩りサラダ ドレッシングが美味しい。 ３品目は、雪室熟成黒毛A5和牛使用した 赤身のわさび焼、タンモト、フィレ肉の盛り合わせ ワサビ焼きは、だしとワサビ付けてある赤身ウチモモを使用。 しっかりわさびが塗られ、初めての食べ方。粗目のわさびの食感が良い。 タレは、にんにく玉ねぎ醤油と、生かんずり。 かんずりは塩味もあり、美味しい。さすが新潟出身のご主人のお店。 ４品目は赤身肉寿司 溶けるお肉！ ５品目は、固まりの赤身ステーキ肉を両面やき、瞬間スモークしたもの。 さくらチップのスモーク香で美味しさが倍増。 ６品目は、サーロイン焼きすき焼き。ご飯は新之助を使用。 さっと焼いてタレをからめたお肉はやわらかで美味しい。 新之助も美味しいごはん。 トリュフをかけるのは斬新。 ７品目は、希少部位の盛り合わせ。 トウガラシ、トモサンカク、黒ニンニクに漬けたハラミ。
肉本来の美味しさを徹底追及。六本木の落ち着いた空間で、上質な焼肉を味わい尽くす。
ヒルズの向かいのおおよそ焼肉屋らしからぬ雰囲気のビルにて営業してます。 肉質も良くてとにかく旨いです。 六本木で旨い焼肉を食いたいと思ったらこちらはオススメです。
