(15ページ目)東京 焼肉 禁煙 でおすすめのお店

上野にもあったんだこんな綺麗なサガリがうれしいな君に見せたいな君は元気かな！焼肉乃富士吉の牧野徹氏が真心を込めて仕込むお肉は内臓系も正肉系もすべてが美味しくてとくにタレの厚切りサガリは必食のうまし！ 訪問 2025年5月4日 場所 上野駅から歩いて4分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 5人 金額 7800円／人 注文 ネギキムチ まぜナムル ミノ刺し 白 コブクロ刺し 白 ミノ刺し 赤 コブクロ刺し 赤 上タン 和牛上ハラミ 特選厚切りハラミ（サガリ） タレ 上レバブツ焼 上ロース タレ カイノミ タレ シンシン タレ 赤スープ メモ 上野にある焼肉屋。JR、東京メトロ日比谷線、銀座線の上野から徒歩3分。京成上野駅、上野広小路駅、上野御徒町駅、仲徒町駅、御徒町駅からもそれぞれ徒歩圏内。店主は牧野徹氏。2020年11月9日オープン。お店のInstagramにて様々な情報を発信している。 定休日は日曜日。営業時間は17時から22時まででラストオーダーは21時30分。席は1階と2階でテーブル15席 。予約可。予約は電話から受付。貸切可。子ども可。カード可、電子マネー可、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

自慢のとろける焼肉。 A5ランクの黒毛和牛を高級店の6割程度の価格で！ 1975年創業の焼肉店。 1975年の創業以来、和牛にこだわり続け、 但馬牛の血をもっとも濃く引く《神戸牛》を中心に、 厳選したA5ランクの銘柄黒毛和牛を、 高級店の6割程度の値段で提供。 そそるメニューがいっぱいで、 希少部位を堪能できる「あかみうし三種盛」 人気No.1の「神戸牛 カルビ」 黒毛和牛のにぎり 炙りユッケ ネギタン塩 すだち冷麺 旨辛！〆ラーメン 上炙りレバー 肉煉瓦～にくれんが～ 黒毛和牛大判サーロインにぎり 石焼きガーリックライス 【世界NO.1ブランド】神戸牛三種盛 各2枚セット4,378円 看板商品＜弁慶～べんけい～＞4,928円 ※人気のお肉7種盛り もあります。 JR御徒町駅・地下鉄仲御徒町駅すぐの好立地。 宝石店が立ち並ぶ”ルビーストリート” ここで食べたら通いたくなる。。。

【白飯最高！男なら三杯満腹幸せ！】 今日の本会は飲み友さんのお誘いで新橋某所の会員制焼肉店『たまには焼肉㊙︎』の貸し切り会⭐︎ 幹事さんが所用で急遽不参加で残念⭐︎ ㊙︎と書かれた赤い扉を開けると中には銀色の6名テーブルが2卓⭐︎ こちら入店時に各自お店とお会計を済ませる幹事さんに嬉しいシステム⭐︎ 料金定額のお店は是非真似して欲しい⭐︎ ㊙︎コースは前菜4品、焼物10品、お食事2品、デザート1品に飲み放題が付いてなんと8,000円⭐︎ 飲み放題は金宮、生ビール、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、日本酒、ソフトドリンクなどなど豊富なラインナップ⭐︎ 乾杯酒は福島県 唐木酒造本店「飛露喜 純米大吟醸」をいただきます⭐︎ 美味しいけど私には綺麗過ぎだなw⭐︎ 「飛露喜 純米大吟醸」が無くなって純米吟醸に⭐︎ こちらの方が好き⭐︎ 飲み物は金宮酎ハイから腹パンを避けるため緑茶ハイにチェンジ⭐︎ 席は前回に続きラッキーなことにオーナーさんとご一緒⭐︎ オーナーさん、この日体調不良で召し上がらず焼き手に専念してくださいました⭐︎ ありがとうございます⭐︎ 最高の焼きを堪能いたしました⭐︎ 前菜はキムチ、ナムル、チャンジャ⭐︎ もうこれだけで飲める&白飯イケる⭐︎ 特にこちらのチャンジャは"飛ぶぞ！"ww⭐︎ 新鮮よく焼きレバーから始まるお肉、タン塩、炙りユッケと序盤からジャブどころか体重乗せたストレートを打ってくるので最後まで立っていられるのか不安になる⭐︎ 韓国海苔と炙りユッケ、白飯を合わせたクロスカウンターをノーガードだったたら白目を剥いてダウンするとこだった⭐︎ 続く和牛リブロースすき焼きは肉の旨み、脂、タレ、卵のコンビネーションのテクニックで私をマットに沈めようてしてきます⭐︎ かろうじて立ち上がる私www⭐︎ 和牛ヒレ、飲むロース、和牛ホルモンと私のダウンを奪うべくアッパーカットに目をならさせておきながら時折放つボディブローダウン寸前⭐︎ 飲むロースオンザライスではあまりの美味さに完全にガードが下がってしまいました⭐︎ お味はもちろん皆んなの撮影タイムとしとも楽しんだサーロイントマホークは無くなってしまいましたが気にならないくらいに大満足⭐︎ 「もうお腹いっぱい」とか言いながらも一口冷麺は別腹w 美味いねー⭐︎ しかもこの一口ってのがありがたい⭐︎ デザートは中に練乳の入った冷凍いちご⭐︎ シャーベットやアイスもいいけど果物ってところが心憎いよね⭐︎ ほんとに白飯3杯食べちゃって"満腹幸せ！"⭐︎ 誘ってくれた女性も3杯食べちゃってましたw 来るたびに会員になってしまおうか悩むくらいに大好きなお店です⭐︎ ご馳走様でした⭐︎ 体調悪いのに焼き手をかって出てくださったオーナーさんおよびスタッフの皆さま、ご一緒してくださった皆さまありがとうございました⭐︎ また誰か誘ってー⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 1名あたり ¥8,000- #焼肉コース #セルフ飲み放題 #貸し切り会 #会員制 #金宮あり #赤身肉 #ホルモン #黒毛和牛 #チャンジャ #キムチ #七輪 #住所非公開 #RettySHIMBASHIAnyone #白飯 #すき焼き #飲むロース #タン塩 #炙りユッケ

場所は牛込神楽坂駅から歩いて２分くらいの場所に あります。 休日の１３時に事前に予約をして2名で利用させていただきました。 頼んだのはアラカルトで注文しました！ ○キムチ盛り合わせ ○いのうえサラダ ○黒毛和牛タルタルユッケ ○上タン タンした シンシン かめのこ カイノミ 豚トロ ギアラ 上ミノ シマチョウ ○柚子のシャーベット 『いのうえ』さんは吉祥寺。銀座と利用したことがあるのですがそれぞれお店のコンセプトが違うので すごく楽しめて大好きな焼肉屋さんです♪ また食べてみたいメニューもあるので 神楽坂にきた際には利用したい焼肉屋さんの1つになりました！ ありがとうございました♡ ごちそうさまでした！！！

【池袋】”焼肉 哲 TETSU 池袋店” 立川に本店を構える焼肉哲の池袋店へ。 お席は基本テーブル席ですが仕切りがあります。冷凍保存をしていないお肉が売り。 この日いただいたのは裏メニューの牛串が含まれた”肉串コース” ビールはスプリングバレーをはじめとするクラフトビールも豊富にありました。 肉串コースですが一番印象的だったのが厚切りタン。想像以上の肉質の良さに驚きました。味付けも良い感じ！逆にタンが良すぎたせいか他のお肉の印象が薄め… コースの中盤で提供された”ミニ哲丼”は肉そぼろに韓国海苔、卵黄が乗った丼でミニ丼ですが食べ応えがありました。 お肉の最後はホルモンですが、ホルモンかアイスかを選べ(?!)お腹の余裕に合わせて調整できるのも嬉しいですね。 コースの金額を考えると肉質が良く、費用対効果高い!! ここのユッケが美味しいと聞いたので次回はユッケもいただいてみたいなあ 【肉串コース】 •ナムル盛り合わせ •キムチ盛り合わせ •肉串3種盛り合わせ •哲−TETSU−サラダ •薄切りタン塩 •厚切りタン塩 •ハラミ •カルビ •ロース •本日のホルモン盛り合わせ •ミニ哲丼 #池袋　 #池袋焼肉　 #焼肉　

愛のむきだし！徹底された鮮度管理や注文を受けてからカットするなど食材への愛がひしひし伝わってくる関本恭平は肉と内蔵を手間暇かけてより美しくより美味しくしていてよく見たら店名まで左右対称で美しうまし！ 訪問 2026年1月1日 場所 学芸大学駅から歩いて1分 予約 あり・食べログ・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 8200円／人 注文 キムチ盛り合わせ 上タン塩 特上ハラミ 特上サガリ 極特上レバー焼 黒毛和牛上ほほ肉（ツラミ） スペシャル厚切シンシン 黒毛和牛上ロース ダイナミックスパイスキーマカレー メモ 学芸大学にある焼肉屋。東急電鉄東横線の学芸大学駅西口から徒歩1分。2014年12月5日オープン。定休日はなく不定休。営業時間は17時30分から深夜1時までで最終入店は23時45分、ラストオーダーは0時。席はカウンターとテーブルあわせて20席で個室はなし。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（iD、QUICPay）、PayPay可。子ども可、ベビーカー入店不可。

新宿駅東口から徒歩1分。鹿児島県産のA5和牛・黒毛和牛を産直で仕入れ、職人が手切りするというこだわりが自慢の人気焼肉店です。問屋を通さないルートで仕入れることで、通常では考えられないコスパと鮮度を実現しています。 エレベーターで9階に上がると、まず目に飛び込んでくるのが洗練されたモダンな空間。木と黒皮のコントラストが大人っぽく、照明がほんのり“ほっとするあたたかさ”を演出。大きな窓越しには新宿の夜景が見えるのが最高。席はテーブル席・半個室席・夜景席など多彩で、記念日やデートにもバッチリなムードです。 ——— ◆記念日コース 2時間の飲み放題付きで予約。 ・前菜（野菜スティック） 瑞々しいシャキッとした野菜が、これから始まる肉の饗宴への“期待感”をじわじわ上げてくれます。食前に爽やかな“カリッ”が心地良いスターター。 ・鹿児島黒牛タン三種 3種のタンがずらり！ 焼いたお肉を岩塩プレートに乗せると、タンの脂と塩味が一体化！噛むほどに肉の甘みと塩気のコンビネーションが◎ ・鹿児島黒牛ハラミ 肉汁があふれ出す至福のハラミ。ジューシーなのに脂っこすぎず、後味すっきりでぺろり。 ・農園サラダ 見た目も彩り豊かなサラダ。フレッシュな野菜の“しゃきしゃき”感が、濃厚な肉とのバランスを取ってくれます。 ・燻製ベーコンのポテトサラダ ふわっと燻製香が香るまろやか系。ポテトのほっこり感×ベーコンの香ばしさでまったり。 ・希少部位盛り合わせ 肩芯・肩三角・ミスジ・ザブトン…どれをとっても“旨味の爆発”級！サシのとろける柔らかさと赤身の濃い旨味は、まさに芸術レベルです。 ・シャトーブリアン 鹿児島黒牛 厚切りなのにくどさゼロ。まさに“ふわっ”“とろっ”の二重奏。これは旨い！ ・雲丹添え和牛炙り握り とろける和牛×濃厚雲丹が合体した究極の肉寿司。 贅沢さが一口でバチッと伝わる逸品です。 ・牛骨スープ 白濁スープ。すっきりとしつつも深いコクが特徴。口の中をリセットしてくれる優しい一杯。 ・自家製デザート（ミニパフェ） 最後は甘さと冷たさの調和で、胃もたれなしに締められるミニパフェ。優雅な余韻を残して…。 ——— 素材の鮮度・職人技・見た目の美しさ・味のバランス、すべてが高次元！ 記念日や特別なひとときに“ふさわしい焼肉体験”として、堂々のオススメ。 新宿の喧騒を忘れさせる、大人のための焼肉タイムを味わいたいならぜひ！ ご馳走さまでした✨

春夏秋冬いつだって食べごろ！他店を圧倒する肉力を誇る焼肉うしごろでいただく季節の匠コース春はシャトーブリアンやサーロインすき焼きにトリュフ牛ヒレカツサンドと豪華ラインナップでうましごろうまし！ 訪問 2026年5月24日 場所 池袋駅から歩いて6分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 20700円／人 注文 季節の匠コース 春 濃厚コムタンと蛤のスープ 帆立と厳選赤身の手巻き キャビア添え 季節の前菜 3種 白海老の和牛ユッケ サーロインのすき焼き トリュフ添え 極みのタン 特上厚切りハラミ シャトーブリアン サラダ トリュフ牛ヒレカツサンド 厳選赤身 焼きしゃぶ　 桜海老と和牛、筍の石焼ご飯 苺のレアチーズブランマンジェ メモ 池袋にある焼肉店。池袋駅から徒歩6分。東池袋駅からも徒歩6分ほど。アスライン池袋の1階と2階にお店はある。うしごろグループではUSHIGORO S.に継ぐ高級店。2023年8月12日オープン。本店は西麻布にあり他に銀座、銀座並木通り、横浜、表参道、新宿三丁目、梅田にも店舗がある。2026年5月30日に京都に新店舗オープン予定。 定休日なし。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。席はテーブルのほか完全個室もありで計103席。個室はテーブル席に比べてサービス料が5%アップの10%。貸切不可。カード可、電子マネー不可。子ども可。ベビーカー入店可。

■アクセス JR山手線・大崎駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 大崎駅近くの商業施設「大崎ゲートシティ」地下1Fの飲食店街にお店を構える焼肉屋さん。 店内は余裕を持った広い作りになっており、個室やテラス席なども取り揃えてあります。 　 ■メニュー お肉は黒毛和牛の雌牛を中心に取り合っており、上質で柔らかいお肉が特徴です。 オーダーはコースとアラカルトの両方が可能で、コースは7,000円のものから16,000円のものまで、3,000円刻みで4種類がラインナップ。 この日は1番安価な7,000円コースと、3,000円の飲み放題をオーダー。 コースの内訳は以下の通りです。 前菜盛り合わせ チョレギサラダ 肉寿司 牛タン（塩） ハラミ（塩） ミスジ（タレ） 本日のオススメ2種 冷麺 デザート 　 ■感想 大崎で用事があった帰りに、近隣で評価の高い焼肉屋さんをリサーチしたところ、ヒットしたこちらのお店。 席数が非常に多いため、当日でも入れる利便性が有り難いポイントです。 この日は1番安価な7,000円コースをセレクトしましたが、全体的に肉質がしっかりとしており、お肉の仕入れの強さが伺えます。 中でも印象に残るのは、冒頭に登場したタン。 タン元に近い希少な部位が厚切りでカットされており、味も食感も申し分ないクオリティです。 タンの価格が高騰し、仕入れが厳しくなっている中で、安定してこのレベルのタンを提供出来るのはお見事の一言に尽きます。 赤身肉を使った肉寿司も、こちらでは抑えておきたい一品。 一般的には脂の乗った部位を使うことが多い肉寿司ですが、お肉のクオリティが高いからこそ、赤身肉の味わいが全面に押し出された握りとなります。 一貫だけでなく二巻食べられるところも、満足感が得られるポイントです。 全体的にそこまで量は多くないため、ライスなどを適宜注文しながら頂くのがオススメ。 もう少し高価なコースも試してみたいと思います。 ご馳走様でした。

on August 19, 2025 お客同士の会話は控えめにと張り紙があるため、1人で静かに呑みたい夜に最適だった。 「れば」（¥200）★★★ 「かしら」（¥200）★★★ 「しろ」（¥200）★★★ 「てっぽう」（¥200）★★ 「たん」（¥200）★★★ 「はつ」（¥200）★★★ 今日ある串を一通り頂いたが全て美味しい。 特にればとかしら。バシッと効かせた塩に負けない旨味。 これでこの値段は安すぎる。 * 税抜価格

2024年6月13日(木)にあか牛タレ焼肉 まるふくをディナーで訪れました。 三軒茶屋の太子堂中央街にあるあか牛を秘伝のタレで楽しむ人気極上焼肉店です。 お店の造りは1階と2階があり、カウンター席とテーブル席、半個室のテーブル席などがあります。 訪れた時の客層は若者が多めでした。 店内では懐かしいJ-POPが流れていました。 お店の人の丁寧でにこやかな接客も良かったです。 1階の窓際の半個室のテーブル席に通され、温かいおしぼりが手渡されました。 生ビールで乾杯をしました。 よく冷えていて麦の香りが良いです。 浅漬けキムチは、白菜が瑞々しくシャキシャキとしてピリッと辛味が効いています。 まるふくサラダは、レタス、胡瓜、白髪ネギなどに玉ねぎドレッシングがかけられています。 野菜がシャキシャキとして瑞々しく、玉ねぎドレッシングに旨味があり塩梅が良いです。 焼肉のタレはタン専用、通常のもの、ホルモン専用の3種類が用意されていました。 赤身ロースは、しっとりとして柔らかく旨味と味わいがあります。 ねぎタンは、タンが肉厚で食べ応えがあり、とても柔らかく旨味と味わいがたっぷりです。 ねぎのシャキシャキとした食感や清涼感がある辛味も良いです。 タン専用のタレは甘味が効いて旨さを引き立てています。 上カルビは、口の中でトロけるようであり、口いっぱいに旨味と肉肉しい味わいが広がります。 上ハラミは、お肉が柔らかく脂身の部分がトロトロとして旨味と味わいがたっぷりです。 ミノは、柔らかく弾力があり噛み締めるほどに味わいがあります。 甘辛いホルモン専用のタレがよく合います。 マルチョウは、脂身がトロトロとして口いっぱいに旨味が広がります。 あか牛ビーフシチューは、ライスとともにいただきました。 お肉の繊維が解ける食感が快く、脂身がトロトロとしています。 ルーは濃厚で塩梅が良く旨味と味わいがあり、ライスの炊き具合も良くて食がすすみます。 最後にアイスキャンディーのサービスがありました。 かごの中に様々な種類があり、一つ選ぶことができます。 チョコクランチバーを選びましたが、甘味が効いて冷んやりとした食感が快いです。 ◯浅漬けキムチ 税込495円 ◯まるふくサラダ 税込715円 ◯赤身ロース 税込1078円 ◯ねぎタン 税込1848円 ◯上カルビ 税込1628円 ◯上ハラミ 税込1738円 ◯ミノ 税込869円 ◯マルチョウ 税込869円 ◯あか牛ビーフシチュー(ライス付) 税込1045円 大変に美味しかったです。

・ ・ 『和牛一頭買いの焼肉専門店 で常連さんでワイワイ賑わう美味しいお店』 注文してから一枚一枚丁寧にお肉を カットしてくれて、鮮度抜群の焼肉を堪能&希少で幻の部位✨ 「ともさん、上タン、さがり、ゲタ、カメノコ」など、絶品部位をリーズナブルでご提供してくれるの希少部位の七種盛り合わせのから タン・赤身・霜降りとバランスの取れた一番のおすすめ商品をいただきました‍♀️ おかげで日本酒も進み美味 白米食べないけどあまりマンガ飯も凄いww #赤羽グルメ #赤羽ランチ #赤羽ディナー #東京グルメ #赤羽焼肉 #肉好きな人と繋がりたい #肉好き女子

水道橋の焼肉屋さん「焼肉あきら」 3年前にオープンし、2023年に焼肉百名店に初選出されている今注目の焼肉屋さん 運営元は銀座コリドーでスナッパーなどを運営する会社で、ブランドにこだわらず全国各地の美味しい和牛をコスパ良く味わえて最高。 上タンやサガリを含む↓のコースが3,400円って安すぎ。 ○上タン含む人気メニューを味わい尽くす3,400円コース ■焼物塩 ・タン3種盛合せ(上タン含む) ・サガリ ・特上ロース ■焼物タレ ・ハラミ ・ロース ・上ロース 新鮮ハツのスタミナ焼き、上ミノ、チャンジャ、煮込みとかも美味しかった お酒なども込みで、1人5-6000円でこのクオリティの焼肉を食べれるのは最高すぎる。 水道橋、本郷三丁目、御茶ノ水、東京ドーム近辺で焼肉食べるならおすすめ！ @yakiniku_akira_hongo #焼肉あきら #水道橋グルメ #御茶ノ水グルメ #後楽園グルメ #東京ドーム #焼肉 #水道橋焼肉 #百名店

恵比寿駅から少し離れた、静かな路地裏。 今回は会食で利用。さすがの人気店は雰囲気も良きでした。 本店ではなく、大人な雰囲気の離れの方を利用。 「うしみつ」さんの真骨頂は、伝統的な焼肉を凌駕する独創的なコース構成。 • イクラとカニのユッケドック： なんて映える。笑 艶やかなお肉の上に、宝石のように輝くイクラと、溢れんばかりのカニの身。 口に運べば、某宝石箱や〜が出てきそうなとろけ具合… • 泡醤油でいただくお肉： 驚いたのは、ふわっふわの「泡醤油」。繊細な肉の脂に、雲のような泡醤油が優しく寄り添います。口の中でシュワッと消える瞬間に広がる香りと旨味…粒山椒が効いているのも美味しい。 どの一皿も「次はどんな驚きがあるんだろう？」というワクワク感に満ちており、最後まで飽きさせない構成は流石の一言です。 落ち着きを約束する、完全個室のプライベート空間 店内はシックで洗練された大人な雰囲気。 フルアテンド（店員さんが焼いてくれるスタイル）でありながら、個室なので会話を邪魔されることなく、ゆったりと過ごせます。 この心地よい距離感と贅沢な静寂こそが、ビジネスや特別な日のディナーに選ばれる理由だと感じました。 おすすめの用途 • 会食： 料理のクオリティ、接客、空間すべてが安心感あるので、ちょっといい会食に。 • 大人の記念日・デート： 駅から離れているからこその「隠れ家感」が、特別感を演出してくれます。 • 自分への最高のご褒美： 喧騒を忘れ、ただ「美味しいお肉」を食べたい贅沢ディナーに。 【総評】 お値段以上の価値を感じさせてくれる、充実のコース内容。 恵比寿の奥深くで、最高のおもてなしと革新的な焼肉に出会えました。ここを予約してくれた人のセンスを疑う人はいないはず。 ごちそうさまでした！

ふらりと入ったらちょっと美味しすぎてびっくりしました！ハラミの柔らかさすごい。キレイな店内でキムチも美味しいし、ここはよいお店。他のお肉も食べてみたい☺︎ 2026.04.05

神楽坂で焼肉！ 仕事終わりに同僚とこちらのお店へ(^^)小路を入ったところにあり、少し場所が分かりにくいですが隠れ家的なお店でした。 注文はお任せしてしまったのですが、センマイ刺しと牛タンが美味しかった( ´∀｀)牛タンはおかわりして食べてしまったので笑

®️友の会にて行きました！ お店が新しくてキレイなので良いですね。 オススメはアキレス刺などのホルモン系がキレイで臭みゼロなのでぜひいただいて欲しい。 豚足が骨を抜いているだけではなく、丸めて切って食べやすい形でいただけることに個人的には感動しました。 これなら見た目がダメで敬遠していた人ならいけるかも。 こちらももちろん臭みなし。 お肉も良かったですね。 厚切り系お肉は肉質が良いので、厚くてもやわらかく肉肉しくいただきました。 赤身系が特に良かったなー お酒の種類も多いしので、女子会にも使えそう。 色々食べて、お酒少なめでも5,000円代ならかなり良いですよね。 お久しぶりにお会いできた方も多く楽しく過ごせました。

赤坂で“質で選ぶ焼肉”をしたい夜に、静かにリピートしたくなる一軒 上品さと心地よいカジュアル感のバランスがちょうどいい。 まず印象的なのが「うらたん」。 たん下〜タン元の希少部位を贅沢に使っていて、やわらかさの中にしっかりとした旨み。噛むほどに品のあるコクが広がる。 前澤牛の炙り極上ロースは、脂のキレが美しく、後味まで軽やか。 さっと炙るだけで、香りと甘みがふわっと立ち上がる大人の一皿。 極上ホルモンやシマチョウは、丁寧な下処理が伝わる仕上がり。 グラスフェッドビーフの大腸は、くるっとした見た目に反して、雑味のないクリアな脂と香ばしさが印象的。 和牛生ユッケは、なめらかな口どけと濃厚な旨みで、前菜としての完成度が高い。 コムタンスープは優しくも深みのある味わいで、体に染みるような余韻。 締めは、スパイス感とコクのバランスが絶妙なシェフカレーか、 さっぱりと整う盛岡冷麺。どちらも最後まで抜かりない美味しさ。 フランス産のみで醸造された白ワイン「バリグール」とのペアリングも心地よく、 焼肉の印象を軽やかにアップデートしてくれる一杯 匂いがほとんどつかない配慮や、席間のゆとりもあり、 デートや会食でもスマートに使えるのが嬉しいポイント。 “焼肉＝カジュアル”を少しだけ格上げしたい日に、そっと選びたいお店。

月島の路地裏、一切れに宿る職人の執念。名もなき名店へで出逢う「究極の一枚」 下町の情緒を残しつつ、感度の高い大人が集う月島。その一角で繰り広げられるのは、肉の個性を一滴残らず引き出す「一切入魂」のドラマ。自分のペースで、最高の一切れを慈しむ贅沢な夜。 • 魂を震わせる「一切入魂」のアンサンブル まずは、サクッとした歯ごたえから肉汁が溢れる牛タン、そして肉の繊維から濃密な旨味が広がるハラミ。さらりとした脂の甘みが上品なロース。どれもが「一枚」という単位で供されるからこそ、その一切れに対する集中力が極限まで高まります。 • 鮮度が語る、ホルモンの真髄「ミノとレバー」 美しい包丁の入れ込みが施されたミノの小気味よい食感。そして、エッジの立った鮮やかなレバー。内臓系の一切れにまで宿る徹底した管理と美学に、この店の底知れぬ実力を思い知らされます。 • 重なり合う悦び、濃厚な「赤ワイン」とのマリアージュ この力強い肉の旨味を迎え撃つのは、深みのある赤ワイン。グラスを回し、芳醇な香りと共に肉を頬張る。一切れの肉と一口のワインが、口の中で完璧な調和を奏でる瞬間、月島の夜は最高潮に達します。 • 静寂のフィナーレ「冷麺」で整える 宴の締めくくりは、透き通るようなスープが美しい冷麺。コシの強い麺を啜り、雑味のない出汁を飲み干せば、重なり合った肉の余韻が鮮やかに洗われ、心地よい充足感に包まれます。 「多くを語らず、ただ一切れに魂を込める」。 『Yakiniku 名もなき名店へ』でのひとときは、下町の賑わいを背に、肉という素材に対する「敬意」を再確認させてくれる、最高にストイックで豊かな食体験でした。 #名もなき名店へ #月島グルメ #月島焼肉 #一枚売り焼肉 #一切入魂 #牛タン #ハラミ #ロース #ミノ #レバー #赤ワイン #冷麺 #自分へのご褒美 #美食の記録 #肉スタグラム #隠れ家焼肉 #大人の贅沢

職人技が光る肉の芸術。西新宿の洗練された隠れ家「焼肉 うしふじ」 西新宿に佇む気鋭のロースター「焼肉 うしふじ 西新宿店」。洗練されたモダンな空間で、厳選された肉のポテンシャルを最大限に引き出す職人技が光るお店です。 一品一品が非常に丁寧で、最初から最後まで心地よい驚きが続く圧巻のラインナップをご紹介します。 ■ 洗練された美しい肉の数々 運ばれてくるお肉はどれも肉質が見事。盛り付けの美しさからもそのこだわりが伝わります。 極上の厚切りタン: 美しいピンク色に細やかなサシが入ったタン。網の上で表面をカリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上げることで、サクッとした極上の歯ごたえと溢れる肉汁が楽しめます。 鮮度抜群のエッジが立ったレバー: 運ばれてきた瞬間にその鮮度の良さが一目でわかる、見事な角立ちのレバー。ごま油を纏ったレバーは、濃厚でとろけるような甘みがあり、クセが一切ありません。 旨味が凝縮されたハラミ: タレを程よく纏い、美しい赤身と脂のバランスが絶妙なハラミ。噛み締めるたびに、お肉本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。 ■ 脇を固める極上のサイドメニュー お肉の美味しさをさらに引き立てる、こだわりの一品料理や薬味のセンスも抜群です。 丁寧なおもてなしを映す薬味とキムチ: 上品な器に盛られた白菜キムチやカクテキは、程よい辛みと奥深いコクがあり、箸休めに最適。お肉に合わせるタレやワサビ、レモンの用意もスマートで、一切の妥協がありません。 五感を刺激する石焼きビビンバ: 熱々の石鍋で供されるビビンバは、たっぷりの具材に中央の濃厚な卵黄が美しく映える一品。お肉の旨味とおこげの香ばしさが混ざり合い、スプーンを持つ手が止まらなくなります。 澄み切ったスープの冷麺: 〆にいただいた冷麺は、出汁の旨味が凝縮された透明感のあるスープに、白髪ネギが添えられた極めてシンプルな美しさ。ツルッと喉越しの良い麺が、焼肉のあとの口内を優しく、さっぱりと締めくくってくれます。 上質な空間、徹底された肉へのアプローチ、そして細部まで行き届いたサイドメニューのクオリティ。 西新宿の喧騒を忘れさせてくれる、まさに大人のためのプレミアムな焼肉体験でした。ごちそうさまでした。 #焼肉うしふじ #うしふじ西新宿店 #西新宿グルメ #新宿焼肉 #東京グルメ #肉スタグラム #極上タン #新鮮レバー #石焼きビビンバ #大人の隠れ家 #Rettyグルメ #美食日記