更新日：2019年06月18日
塩昆布で食べるお肉やローストビーフサラダが美味しい焼肉屋さん
A5和牛の赤身は、塩昆布でいただきました。 しっとりとしてやわらかく口に入れるとトロけるようです。 リブロースはおろしポン酢でいただきました。 ふわふわとした食感で、大変にやわらかく旨味がたっぷりです。 特撰部位3種は、マルカワ、カルビ、シンシンでした。 マルカワはぶどうソースでいただきました。 しっとりとして味わいがあり、ぶどうソースの味わいも美味しいです。 カルビは焼かれた表面がサクサクとした食感があり、香ばしい風味がして旨味が広がります。 シンシンもしっとりとしてまた違った濃い味わいがあります。 たまごスープは、白胡麻、ネギなどの他に生姜、胡麻油なども入れられ、スープは複雑な風味がして、玉子が優しい味わいです。 自家製ピクルスは良い塩梅で野菜がシャキシャキとして良い口直しになります。 冷檸檬麺の具材はスライスされた檸檬、ネギ、茗荷などです。 麺は白い細麺で表面がなめらかでツルツルと喉越しが良いです。 スープはひんやりとして爽やかな酸味が効いています。 最後に野菜のコールドプレスジュースをいただきました。
